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遇见沪上美酒窖
一个忙的天翻地覆的工作周期终于过去了，笔者在家养精蓄锐了几天，终于感觉活过来了，于是压抑不住内心想要出去的欲望，正巧一个朋友问我有没有兴趣和她一起去参加一个酒窖组织的品酒会，也许是怕我理解成商业性的过
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喝红酒为何先醒酒？其中道理今天才明白！
以前经常听人说，生活中隐藏着很多学问，果真不假，这几年给我最大的感受，就是人们的生活质量发生了很大的变化，吃这方面更是如此，现在有一种现象就是东西方文化一直处在碰撞的环境中，近几年中国文化融入到一些西
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吴鸿福：国产葡萄酒要酿出自己的风土特色
吴鸿福曾经担任西夏王、广夏葡萄酒总酿酒师，如今是类人首酒庄总酿酒师，新近开发出了几个不同品质层次的葡萄酒系列。在他看来，国产葡萄酒不缺好的酿酒师，未来出路在于酿造属于自己风土特色的葡萄酒，走细分之路。
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机器人可以预测红酒市场价格了
曾经担任交易员，现在身为伦敦大学学院( UCL )学者和创业者的特里斯坦·弗莱彻(Tristan Fletcher)博士想要了解机器学习技术的局限所在，所以他决定将复杂的人工智能技术应用于(在表面上)
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剖析进口红酒批发
什么是进口红酒呢?经常有朋友通过微信联系笔者，问：你这里是做进口红酒批发的吗?我回答：是的。又问：你这里有进口的葡萄酒吗?我只能默默的回复一个表情，然后再耐心细致的解答：葡萄酒从颜色上分为三种--红葡
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沈阳人知红酒者少 红酒选购不是越贵越好
现在人们讲究健康，朋友聚会时的饮品选择也有了变化，红酒常常被人们所青睐。沈阳的红酒市场可以说种类繁多，在这些酒中，有的货真价实，有的则鱼目混珠。面对琳琅满目的红酒，你知道如何挑选吗?商务宴请中，你是否
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节前送葡萄酒择取几大原则
新年马上就要到了，很多人开始考虑选购几瓶葡萄酒作为礼物送给朋友和同事。对一些人来说，他们的朋友是葡萄酒爱好者，一瓶优质葡萄酒就会让他们欣喜不已。对另外一些人来说，送瓶葡萄酒可能是对同仁们表达感谢的一个
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品红酒需要一个真正的家——圆美
随着年龄的增长和品酒经验的积累，喝酒的口味也是逐渐提高，品酒喝酒变成了一种乐趣，一种习惯，成为我生活的一部分。真是欣赏那些口感馥郁而充满层次感的好酒，在发酵和陈酿之后，因为它们优异的本质，真正成熟了，
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佳节来临 如何选购葡萄酒?
在每个佳节到来时你或许都要送出几葡萄酒作为礼物，但是怎样才能不费吹灰之力选出适合的葡萄酒呢？1. 针对葡萄酒爱好者如果送礼的对象是一位态度认真的葡萄酒爱好者，那你要考虑一下找出那个人最经常去购买葡萄酒
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节前宁波保税区进口葡萄酒市场销售火爆
昨天家住宁波东湖花园的田小姐特意到宁波保税区的进口葡萄酒市场去逛。临走前，她一口气买了4箱进口红酒放进车子的后备箱里。尽管如此，田小姐还是有些不大满意，"我之前想要买的那批澳大利亚产的红酒，怎么就卖断
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甜梨红酒烤鸭胸
鸭胸跟鸡胸差不多，都是属于烹调好了超好吃，烹调不好就……的这种食材。 那么，今天这个算是西餐做法啦，水果跟鸭胸一直都是好伙伴，甜甜的梨片既能解腻又能给鸭胸增香，为了配合果香顺便用了红酒腌制的，总之，出
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甜梨红酒烤鸭胸做法
鸭胸跟鸡胸差不多，都是属于烹调好了超好吃，烹调不好就……的这种食材。 那么，今天这个算是西餐做法啦，水果跟鸭胸一直都是好伙伴，甜甜的梨片既能解腻又能给鸭胸增香，为了配合果香顺便用了红酒腌制的，总之，出
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如何判断红酒是否醒酒到位了?
在葡萄酒的海洋里，醒酒应该是存在较多误解的话题之一，这篇文章是总结了醒酒的一些经验，当你正确认识"醒酒"之后，你会发现葡萄酒真的是一个有生命的东西，在喝酒的过程中也会乐趣无穷。1. 醒酒是什么醒酒说白
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澳洲维多利亚的葡萄酒旅行
去过澳大利亚墨尔本的人都知道，这座城市的四周环绕着独特的葡萄酒产区;亚拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)、马其顿山脉(Macedon Ranges
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行之有效的红酒知识学习方式
为什么那么多的人都感觉有必要知道一些红酒的知识呢？或者说，为什么那么多人总是觉得不知道红酒方面的东西就很落伍呢？好像只是近年来，红酒的知识才变成了人们眼中的"必需品"。对于大多数从小受红酒文化熏陶的人
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武汉曼品酒窖熊总的葡萄酒人生
她曾在武汉同济医院上班，作为一名医学科研工作者，与葡萄酒接下了不解之缘，她带领她的团队扎根在葡萄酒竞争激烈的武汉市场，以澳大利亚葡萄酒文化为主题，致力于做武汉的葡萄酒文化主题酒窖，她就是武汉曼品酒窖总
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巴西十大酒庄给你体验
无论是在制造产量、开拓新市场和新品种，或者只是在帮助巴西葡萄酒业明智高效的销售酒品方面，这十个葡萄酒庄都起着举足轻重的作用。我知道有许多人都会反对我为这些葡萄酒所做的等级评判，主要原因可能是由于这些葡
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挑好葡萄酒禁忌误区
在中国人的习俗里，逢年过节免不了朋友聚会、走亲访友，酒作为餐桌上的宠儿和礼物中的佳品，自然在过节时倍受青睐。元旦才过完，一位网友就致电诉苦道："我元旦宴请亲友时，特意买了瓶价格不菲的陈酿葡萄酒，摇晃时
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挑选好葡萄酒几大误区
在中国人的习俗里，逢年过节免不了朋友聚会、走亲访友，酒作为餐桌上的宠儿和礼物中的佳品，自然在过节时倍受青睐。近日，一位网友诉苦："我圣诞时宴请亲友，特意买了瓶价格不菲的陈酿葡萄酒，摇晃时发现酒的挂杯效
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王天云：如何具体操作进口红酒市场
刚开始做进口红酒，要如何打开销路?做进口红酒多年，总感觉今年市场有些疲乏，为什么呢?什么都不懂，如何寻找客户，如何做好进口红酒市场?没做进口红酒之前感觉市场一片空白，慢慢进入到这个行业，才发现有很多人