剖析进口红酒批发

什么是进口红酒呢?经常有朋友通过微信联系笔者，问：你这里是做进口红酒批发的吗?我回答：是的。又问：你这里有进口的葡萄酒吗?我只能默默的回复一个表情，然后再耐心细致的解答：葡萄酒从颜色上分为三种--红葡萄酒、白葡萄酒和颜色介于两者之前的桃红葡萄酒，按成品所含的天然糖分分四种--干型、半干型、半甜型和甜型，红葡萄酒也就有相应的四种--干型红葡萄酒、半干型红葡萄酒、半甜型红葡萄酒和甜型红葡萄酒，而自1980年中国改革开放以后，转向市场经济发展，由于清朝闭关锁国的原因导致的工业落后，国产葡萄酒品质和产量都跟不上消费市场的需求，进口葡萄酒大势涌入中国市场，大多数中国人的消费口味由于白酒的影响，偏向于干型，而且喜欢红色，故而市场上90%以上的葡萄酒都是干型红葡萄酒，人们也就简称其为红酒，久而久之，红酒也就成为中国人称谓葡萄酒的一个代名词。而进口与否，关系到的是品质问题，进口红酒也就是进口类葡萄酒的一个总称而已。

对红酒文化的缺失是目前大多数做进口红酒批发行业从业者的一个痛点，经过不完全统计，现在整个中国23个省、5个自治区、4个直辖市、2个特别行政区的总人数在13亿以上，除了港澳台及台湾省以外，大陆范围内真正懂红酒的人不到0.01%，也就是130万人左右，而了解红酒的人不及0.1%，也就是1300万人左右，大多数人多红酒的概念甚至是一无所知。而其中多数懂红酒和了解红酒的人对进口红酒批发的整个流程都是一知半解。接下来笔者借助多年的从业经验，和大家一起分享一下，目前国际、国内红酒批发行业的现状，从整个市场现状剖析进口红酒批发的本来面目。

首先，了解一下中国目前的红酒批发的上游渠道及市场概况。

市场经济遵循的是市场发展规律，现在人们把红酒批发有意无意的分为：国产红酒批发和进口红酒批发两类，由于清朝闭关锁国导致的中国各个行业的落后，清朝末期的崇洋媚外思想一直延续到今天也未消散，无可厚非的是，中国经历的特殊时期，导致各个产业均落后于其他发达国家，生产能力和生产质量也不能及，再加上社会制度及人文素质差别，更能理解多数国人追求进口产品的原因。

作为国产红酒批发的上游渠道来说，2015年为止，中国国产红酒上市公司已达12家，停牌1家，有家喻户晓的龙头企业--山东烟台张裕葡萄酒股份有限公司(张裕A、000869.sz)、多次作为国宴及国家"两会"用酒的吉林省通化葡萄酒股份有限公司(通葡股份、600365.sh)、以冰酒出名的甘肃武威市莫高葡萄酒公司(莫高股份、600543.sh)、号称亚洲最大的葡萄酒生产企业的中信国安葡萄酒业股份有限公司(ST中葡、600084.sh)、位于宁夏银川的贺兰山葡萄酒有限公司(ST银广夏、000557.sz)、和莫高同一个地方的甘肃武威市皇台酒业(ST皇台、000995.sz)、中粮集团旗下的华夏长城葡萄酒(中国粮油控股、0606hk)、同时拥有云南红河蒙自神泉葡萄酒、云南昆明东川长运葡萄酒和云南红河弥勒县的神泉葡萄酒三家公司控股权的西南证券(600369.sh)、位于古井贡酒旗下的安徽古井双喜葡萄酒(古井贡酒、000596.sz)、绑名贵州茅台的贵州茅台葡萄酒(贵州茅台、600519.sh)、位于青岛啤酒旗下的山东青岛凯轩干红葡萄酒(青岛啤酒、00600.sh)、还有趁火打劫的五粮液最大的经销商、以进口红酒为主的银基集团(0886.hk)，以及目前停盘的王朝酒业(00828.hk)。

自从2001年中国加入世贸组织WTO之后，收到欧洲国家的影响，国内潮起红酒热，很多大大小小的国产葡萄酒公司如雨后春笋般成立起来，分布在在相应的中国葡萄酒产区，如：东北、山东渤海湾、河北沙城(河北宣化、涿鹿、怀来等)、山西清徐(山西汾阳、榆次和清徐西北山区)、甘肃银川(贺兰山东麓)、甘肃武威、新疆吐鲁番、安徽黄河故道、云南高原等产地。国产红酒目前的价格呈现两极分化的局面，低端低到无法理解，高端高到无法接受，有量无质，再加上中国农产品监管只有条例，没有实际的监管力度，导致假货泛滥、以次充好等，造成国产红酒在大众心目中的形象尽失，如：2010年12月23日，中央1套焦点访谈曝光的"河北昌黎假酒案"，这一点是很多做进口红酒批发行业从业者"引以为傲"的。

如果想要做国产红酒批发，上游渠道的寻找与合作有以下几种：

1、上市的以及有一定规模的红酒企业为了迅速占领市场份额，早已通过传统的层层批发渠道把相应的区域规划出去了，也就是说想要直接找厂家合作是不大可能，也只能是找相应区域的代理或者所谓的负责人联系合作，但这已经不是一手的价格，运气好一点，可能会遇到二手价格，运气差的话，可能会遇到三手、四手也说不定。再加上国产红酒企业运用的是传统的发展方式，大力的去进行广告宣传和人工地推模式铺货，高昂的费用全部均摊到产品上，无意间缩小了利润空间，抬高了市场价格;

2、起步有一定时间，但规模一般的国产红酒企业，也受到国内大牌公司的影响，走同样的老路，只是市场还有一些空白区域，像这样的国产红酒想要找到酒厂进行合作，拿到一手货源，也要看机缘，一般临近酒厂附近的区域以及一些大型的城市基本都已经被划出区域，一手的几率比较小，合作的要求也几乎和大型酒厂接近;

3、刚起步的一些国产红酒小企业相对来说比较好合作，市场几乎都是空白的，要拿到一手货源比较简单，但缺陷也比较多，因为规模小，可能技术不够精湛，品质也一般，而小规模企业的成本会更高一些，就算是拿下来了，品质不够，价格不突出，很难拓展开市场。

那进口红酒批发的上游渠道如何呢?很多人想：进口红酒带了个"进口"的高帽子，很多人都愿意买进口的!其实不然，这句话放到2001年以前说，可能还有些道理，但放到2015年以后的市场上来说，已经大相劲庭了。2001年中国正式加入世贸组织之后，各类关税马上递减，承诺某些关税会逐步取消，到2016年为止，智利、新西兰等国家的进口红酒关税已经减免为0，法国、意大利、西班牙等欧洲国家的关税14%，其他的消费税和进口类产品增值税依然没变，但总体上来说，进口红酒的价格逐步降低，2002年一瓶法国出产的VDT级别的餐酒市场几个大约在200-300之间，到2016年时，市场价格已经去到80-150之间，这是市场竞争的结果。

从海关发布的数据上看，中国2015年红酒进口国总量排在第一位的仍然是法国，智利从2013年开始打败西班牙一直位列第二，排后的分别是：西班牙、澳大利亚、意大利、美国、南非、葡萄牙、阿根廷、德国。以冰酒为主的加拿大，以多元化发展为主的摩尔多瓦，及其他的小红酒产国，如波黑、罗马利亚、保加利亚、格鲁吉亚、阿塞拜疆等，进口量相对来说更少。

目前进口红酒批发的上游渠道被人们人为的分为两种：一种是名庄酒，另一种是垄断酒，名庄酒也就是各个国家都闻名的酒庄酒，这类酒基本不会在任何国家设区域总代理，只要有相应的进出口权和渠道关系，都可以进，利润空间和价格也非常透明，比如说法国十大产区之一的波尔多左岸的61列级庄、中级庄、1855格拉芙分级酒庄、右岸的圣埃美隆列级庄，勃艮第产区世界上最出名的罗马尼康帝酒庄、拉塔西特级园、蒙哈榭特级园，罗纳河谷产区的教皇新堡等等，但这类流通酒不仅是在假货泛滥的中国有假货，就连某些外国的不法商贩也仿冒，而主要原因还是走私，因为名庄酒的出厂价格都比较高，经过正规的报关流程过来的话，综合要缴48%左右的税收，价格高相对来说市场就会变小。

何为垄断酒呢?垄断酒的意思是垄断中国除港澳台以外的大陆区域市场操作的进口红酒。垄断酒又分为酒庄酒、贴牌酒和酒商酒几种，酒庄酒也就是酒庄正牌酒，一直沿用酒标和风格，贴牌酒其实就是某些酒庄或者酒商把原有的酒标更换掉，按照客户需求设计出来的酒标贴上去的酒，和国内白酒贴牌是一个道理，酒商酒也就是国外大型酒商做的酒，像法国，某些小酒庄和酒农不喜欢涉足市场，就把自己种植的葡萄或者酿造的葡萄酒交给酒商，卖向世界各地，有些实力雄厚的酒商也会经常并购一些酒庄做自己的品牌，或者为下游渠道做贴牌酒。

各个国家有自己的葡萄酒法律和相应的农产品监管部门，管理非常严格，多数外国红酒产国都是发达国家，人文素质相对较高，所以不管是哪一类酒都是原瓶进口的，品质都会有相应的保障。而外国人注重信誉和名声，不管酒庄大小，品牌就像自己的脸一样，不管是对葡萄种植、采摘、葡萄酒酿造过程的控制也好，还是对管理渠道销售也罢，都非常严格，如果进口红酒批发一手商想要垄断中国大陆市场做酒庄的正牌酒的话，要求比较高，且每年都会有相应的任务量，压力非常大，很多人都无法承受，这才导致贴牌酒的增多。

可能很多人会对贴牌酒产生一些不好的印象，主要是受到国内白酒或者其他行业代加工的影响导致的，其实贴牌酒也是在国外酒庄装瓶，只是国内进口红酒批发的一手商为了避开酒庄给的压力，把标换掉而已，有人会问：法国的葡萄酒法律不是很严格吗?为什么可以轻易换酒标?换酒标只是更换酒的名字和相应的条形码而已，相应的标示还是符合本国葡萄酒法律的，和原酒庄酒是一样的，就像一个人换一件衣服而已，不可能一个合法的公民换了件衣服就违法了吧?这样也可以理直气壮的说是国内独家垄断经营，便于市场操作嘛。

酒商酒相对于酒庄酒来说，同样也是原瓶进口，品质存在更大的不稳定性，其一是酒商酒出货量非常大，灌装线冗长，大批量的酒生产灌装的过程中，要求没有酒庄那么严格;其二是酒庄酒每年酿酒所用的葡萄都是出自同一产区，受天气的影响口感会有略微变化，而酒商所用有的葡萄园或者旗下的酒庄会不同产区或同一产区不同位置，同一款酒所用的葡萄今年可能是这个产区的东面葡萄园的，明年的有可能就是西面的葡萄园的。但就目前的科学种植方式来说，差异化都会逐渐缩小。

关于进口红酒批发上游渠道，除了以上说的这些之外，还有一些渠道让人难以接受，为什么呢?可能大家会想到：国内灌装酒和假红酒，没错!这是进口红酒批发行业不可否认的一点。从海关数据上可以看到，进口类红酒数据有：散装和瓶装两种，瓶装上面已经说过，这里就不做过多赘述，那什么是散装进口红酒呢?其实笔者也没亲自见过，但通过海关人员了解到，散装进口的红酒从国外海运过来的话一般是通过不锈钢桶、橡木桶、专业的塑料袋等包装用恒温船运输的，一般这些散装酒大部分会在保税区进行灌装，一小部分是国内某些酒庄订购补充自己产量的，有很少的一部分人用作制造假酒或者假名牌酒，散装酒的关税相对比瓶装酒高一点，但保税区酒相对来说品质会比原瓶进口红酒弱一点，价格也与原瓶进口红酒相差不了多少，其特点是快、准，可以满足部分进口红酒批发商的需求，根据我国进口类商品的管理上来说，这类酒所张贴的中文标签必须注明是国内装瓶酒，然而由于监管不力，很多还是打着原瓶进口的幌子在市场上销售，这类酒目前笔者也只是在云南省玉溪市的沃尔玛超市见到过。

何为假红酒?根据国际葡萄与葡萄酒组织规定，葡萄酒是用100%的鲜葡萄或者葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5°的酒精类饮料，葡萄酒也就是平时所称的红酒，假红酒也就是非100%的鲜葡萄或葡萄汁经过完全或部分酒精发酵后获得的葡萄酒，假红酒分为：三精一水的勾兑红酒、半真半勾兑混合红酒和仿冒名庄酒三种，前两种很好分辨，仿冒名庄酒需要一定的经验才能分辨得出来，关于如何分辨真假酒，在之前发表的文章中笔者也有叙述过，如果大家有兴趣讨论，也可以加笔者微信15999901919(电话同步)，一起交流讨论。假红酒不仅是进口红酒批发渠道有，国产红酒批发渠道亦是如此。

谈到市场概况就涉及到价格，从价格体系上来看，国产红酒的价格可谓是：very beautiful!往市场上一看，零售价格从10多元到数百数千上万元人民币的都有，甚至有些比较凌乱市场中还可以找到几块钱一支的红酒。我们可以预算一下，一支750ml装的红酒的大概成本：一个玻璃瓶阿里巴巴报价1.50元，酒标、瓶帽价格从0.5-2.0元不等，酒塞也从1.0-3.5元不等，综合包装的成本大概3-7元不等，而酿造一支红酒所用葡萄需1.9kg左右，按照阿里巴巴上烟台出产的赤霞珠、蛇龙珠每吨2000-2800元的价格计算，酿造一支红酒所用葡萄成本3.8-5.3元，整支红酒除运输、设备损耗、工费、场地费用等，成本约在6.8-12.3元/支，再加上10%的消费税，去到7.48-13.53元/支，而国产红酒的运营成本相对来说比较高昂，比如说广告费、包装费、推广人员工资，公司运营成本等，照这样算，几块十几块钱人民币一支的红酒您还敢喝吗?

按照国际统计数据来看，中国目前的用工成本和原材料成本相对比其他发达国家逐渐缩短，进口红酒的生产成本价比国产红酒略高一点，拿法国来说，十大产区之中，位于法国南部的朗格多克·鲁西雍产区主产餐酒，占整个国家餐酒产量的60%以上，2015年其餐酒的出厂均价大概是2-3欧之间，按常规的汇率1欧=8元人民币来算，均价16-24元人民币之间，再加上船运、清关、报关、卫检、税收来算到达国内的成本在24-36元人民币之间(按照综合费用50%上浮计算)，再加上仓储、运营成本、利润等来算，价格相对比国产红酒来说，偏高一点。