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白兰地都是什么酿的_了解更多有关白兰地都是什么酿的的内容_中华酒网

  • 什么是葡萄酒,你真的知道吗?

    什么是葡萄酒,你真的知道吗?

    现在国人喝葡萄酒的越来越多了,平时饭桌上、聚会上,「今天喝红酒吧」也成了一种并不罕见的选择。生活中,许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒,不过,或许已经喝过不少葡萄酒的你,真的能说得清「到底什么是葡萄酒」

  • 葡萄酒和白酒、清酒、烈酒等有什么区别?

    葡萄酒和白酒、清酒、烈酒等有什么区别?

    世界上的所有酒类饮品大体可以分成 3 类:酿造酒、蒸馏酒和调配酒。葡萄酒、清酒、黄酒等都属于酿造酒,但原料不同。葡萄酒是用葡萄酿的,清酒的原料是大米,黄酒则以糯米或其他谷物为原料。蒸馏酒=酿造酒+蒸馏

  • 这些葡萄品种酿的酒 你全都尝过吗?

    这些葡萄品种酿的酒 你全都尝过吗?

    世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种多达数千种,而即使是已经商业化种植的品种也接近1300种。这么庞大的数字,我们作为普通的消费者自然不可能完全掌握。实际上,葡萄品种的复杂程度可能远超过你我的想象,因为

  • 为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?

    为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?

    酒的种类繁多,没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了"酒"这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。但是,我们仍然可根据不同的类型

  • 用葡萄渣也能酿酒?

    用葡萄渣也能酿酒?

    用葡萄可以酿酒,但据听说用葡萄渣也可以酿酒,啊!这是真的吗?用葡萄渣酿的酒能喝吗?用葡萄渣可以酿造什么酒?用葡萄渣进行蒸馏可以酿造出一种叫做"果渣白兰地"的烈酒,在意大利,这样的果渣酒是很常见的;法国

  • 葡萄酒的类型有什么区别?

    葡萄酒的类型有什么区别?

    由于葡萄酒有颜色之分,酒精发酵过程有一次和两次之别,糖分转化有彻底和不彻底之差异,发酵过程有自然结束或干预中止之选择,因此葡萄酒也就有类型之别。静止型葡萄酒如对葡萄汁进行一次酒精发酵,且葡萄酒中的酒精

  • 喝法国酒 你还需要这些谈资

    喝法国酒 你还需要这些谈资

    聊到法国时,大家都在聊些什么呢?宝藏产区勃艮第?还是第一豪门波尔多?啥?问我除了这些还能聊啥?兄弟,这些谈资你可能真的需要。北隆:我才是混酿,你们那叫基酒调配西拉与维欧尼,这一对绝对是在北隆混酿届有如

  • 都是葡萄酿的酒 为什么酒精度却都不一样?

    都是葡萄酿的酒 为什么酒精度却都不一样?

    走到超市去买酒,当你拿起一瓶观察酒款信息的时候会发现,不论是红葡萄酒还是白葡萄酒,又或者是香槟或者气泡酒。这几款酒之间的酒精度数完全不一样,甚至还会有一些差距。不光是葡萄酒,如果你再走到边上的酒柜选择

  • 需要知道喝的什么葡萄酒

    需要知道喝的什么葡萄酒

    提到葡萄酒分类,有人说简单,看颜色,红的就是红葡萄酒,金黄的就是白葡萄酒;如果说口味,酸涩的应该是干型葡萄酒,有点甜的就是半干葡萄酒,甜的就是甜葡萄酒。葡萄酒分类真的这么简单吗?紫景轩酒庄的专业人员表

  • 干邑到底是什么?

    干邑到底是什么?

    干邑(Cognac)是一种与产区同名的驰名白兰地,在全球市场上都非常受欢迎。不过,常喝干邑的你是否注意过,干邑的酒标上偶尔也会标上对应子产区的名称。事实上,干邑共有 6 大葡萄种植区,分别是大香槟区(

  • 为什么波尔多的葡萄酒大部分都是混酿?

    为什么波尔多的葡萄酒大部分都是混酿?

    如果注意一下我们能够接触到的波尔多的葡萄酒,我们会发现大部分都是混酿的,无论是左岸以赤霞珠为主的葡萄酒,还是右岸以梅洛为主的葡萄酒,每款葡萄酒都至少有两个葡萄品种参与酿造,而那些单品种酿造的红葡萄酒简

  • 令狐冲喝的四蒸四酿葡萄酒是啥酒?

    令狐冲喝的四蒸四酿葡萄酒是啥酒?

    武侠小说《笑傲江湖》讲到,令狐冲为治好自己身上的内伤,与向问天一同前往梅庄,更先后与"梅庄四友"交手。其中,令孤冲与丹青生的论酒片段,里面提到吐鲁番四蒸四酿葡萄酒。这个所谓四蒸四酿葡萄酒,金大侠虽有"

  • 茅台镇酿的酒95%以上都是酱香型

    茅台镇酿的酒95%以上都是酱香型

    据说2010年白酒业蓬勃发展的时候,茅台镇上的白酒一条街天天堵车,从早到晚。随处可见挂牌的酒业公司和出售散酒的零售小店,全都是不规则的仿古建筑,招牌的霓虹灯不断闪烁。酒业公司临街建着几层小楼,外墙贴了

  • 酒标上没有标明 你知道这些酒是什么葡萄酿的?

    酒标上没有标明 你知道这些酒是什么葡萄酿的?

    不论是新旧世界,尤其是旧世界,酿酒师对于自家的葡萄酒都有别样的自豪感。按照传统,酒标上是不会标注品种的,在他们看来,你买这个酒就说明你知道这款酒背后的所有知识啊!但是我们的内心却有一连串的疑问奔腾而过

  • 家乡酒文化

    家乡酒文化

    我虽住在城里,却生长在出产好酒的地方,父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒,但我始终弄不懂酒到底是怎么做的,只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单,只有煮的时候手法极不容易

  • “曲为酒之骨”,关于酒曲你知多少?

    “曲为酒之骨”,关于酒曲你知多少?

    中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一,不同于威士忌、白兰地等,白酒在酿制过程中加入了曲,作为混合在粮食中的发酵剂。曲在酿酒中发挥着重要作用,曲的质量直接影响到酒的质量,因此有"曲为酒之骨"之说。曲,到底是什

  • 米酒飘香龙年

    米酒飘香龙年

    腊月,家乡的土屋里,天天都是节日,邻居们围在煤炉旁吃着火锅,喝着自家酿的米酒,满屋的亲情,弥漫着浓浓的年味。火红的对联,成串的鞭炮,乡下的年味飘散在池塘边的柳树下,飘散在草垛边的菜园里,而真正让我魂牵

  • “白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多,学会别再喝错了

    “白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多,学会别再喝错了

    酒文化,贯穿于人类文化的历史长河中,无论是在西方,还是在东方,都是人类文明史上不可或缺的一部分。根据地域的不同,酒的种类也不一样,目前世界上酒的种类,已高达数万种之多,酿酒用的原料和酒的特点也各不相同

  • 为何有些红葡萄酒背标还写白葡萄 难道是假酒?

    为何有些红葡萄酒背标还写白葡萄 难道是假酒?

    记得刚对葡萄酒感兴趣时什么都不懂,还总爱和人讲酒。有一次拿着一瓶长相思去朋友家玩。喝的时候朋友问我:"白葡萄酒是拿白葡萄酿的吗?"我心里咯噔一声,自己平时都是乱喝,竟然从来没想过这个再基础不过的问题。

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米