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向1500亿啤酒开战：蓝龙虾的雄心与野望
"干掉你的不一定是同行，也可能是跨界。"面对啤酒这个1500亿的诱市场，蓝龙虾毫不犹豫地选择开战。与酒仙网的战略联手，也更加坚定了蓝龙虾的信心和决心。6月27日，北京酒仙网新零售有限公司总经理王文明与
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第六届国际葡萄酒挑战赛落幕
近日，全国糖酒会第六届国际葡萄酒挑战赛在成都新国际会展中心举行颁奖典礼，为3月21日-22日盲品大赛胜出的11款高分酒颁发奖项。据了解，本届大赛由全国糖酒商品交易会办公室、新食品杂志社共同主办，在成都
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第六届国际葡萄酒挑战赛举行颁奖典礼
近日，全国糖酒会第六届国际葡萄酒挑战赛在成都新国际会展中心举行颁奖典礼，为3月21日-22日盲品大赛胜出的11款高分酒颁发奖项。挑战赛现场据了解，本届大赛由全国糖酒商品交易会办公室、新食品杂志社共同主
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再谈文化美学视野下，中国酒的本土表达
故宫文创大火，让市场看到了传统文化这座巨大的宝藏。随后，以故宫为，全国各地博物馆积极跟进的强大"国潮文创"风吹起来，年轻一代的消费者对传统文化喜爱和重视，促使许多品牌和厂家也加入到主动重新发现传统之美
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舌尖品味年夜饭 红酒醇香
近年来，葡萄酒因其健康时尚、寓意吉祥，成为年夜饭的新宠。或饱满丰腴，或厚实芬芳，或清香宜人，或热烈浓厚，葡萄酒的各种魅力，让年夜饭更加有滋有味儿。年夜饭的食俗亦各有千秋，需要搭配的各式各色葡萄酒自然也
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葡萄酒与美食搭配定律
面对变化多端的各色美食，只要掌握搭配规律，几乎都能找到与它能够匹配的美酒，发放光芒的一刻！葡萄酒与美食的搭配看似复杂，其实，一旦你掌握他们间的定律就简单得多了。红酒与美食的甜度搭配甜酒配甜食，是一般的
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全球知名葡萄酒专家库尔勒乡都专场品鉴
2月26日，在世界享有盛誉的法国著名葡萄酒专家、法国波艮第地区波玛葡萄园庄园主、法国CFPPA葡萄酒培训学院教授多米尼克?华先生，风尘仆仆来到天鹅的故乡库尔勒，在梨城孔雀河畔的花园酒店，举行了一场极具
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法国葡萄酒专家举行乡都葡萄酒品鉴会
2月26日，在世界享有盛誉的法国著名葡萄酒专家、法国波艮第地区波玛葡萄园庄园主、法国CFPPA葡萄酒培训学院教授多米尼克·华先生，风尘仆仆来到天鹅的故乡库尔勒，在梨城孔雀河畔的花园酒店，举行了一场极具
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法国葡萄酒的几大产区
法国葡萄酒的几大产区：·香槟产区 Champagne·阿尔萨斯产区 Alsace·卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire·勃艮第产区 Bourgogne·汝拉和萨瓦产区 Jura et
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葡萄酒领舌尖上长沙
长沙人的吃喝玩乐在全国各地都有名，要是你去过哪座城市没有湘菜馆那才叫不给力。当然，想要吃到正宗的长沙菜只有到长沙本地来了，从小吃到正餐再到夜宵，以辣为主的长沙菜，注重的是口味二字，且油重色浓，酸辣香鲜
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埃米塔日：西拉之光 北罗纳骄子
埃米塔日是法国罗纳河谷的美酒圣地，诞生于此地的佳酿曾俘获路易十四和大仲马等名流的芳心。无论是顶级的西拉干红还是极致演绎的干白，这里有许多理由，让葡萄酒爱好者念念不忘。1961年嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒
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走近侯伯王的故乡：红白双栖列级的佩萨克-雷奥良产区
在波尔多各子产区中，佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)与其此前所属的格拉夫(Graves)是仅有的官方列级名单中同时囊括红、白葡萄酒的产区，坐落于此的侯伯王庄园(Chateau Haut-
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十七大中国名酒50年商标变迁图鉴！
从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒，到1989年中国第五届全国评酒会的时候，白酒评出十七中国家名酒，这几十年来，名酒们随着时代的转变也不断发生着变化，最显著的就是酒标的变化，不同时期名
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4种风格的葡萄酒让你玩转意大利龙虾饺
意大利龙虾饺(Lobster Ravioli)是意式美食中一道经典的菜式，金黄脆韧的饺子皮裹挟着鲜甜的龙虾肉，加之浓郁的芝士乳香与清新的柠檬味道，让人看着满目秀色，吃着齿颊留香。如此人间美味，怎么没有
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葡萄酒拟人化的生命
去年年末跟一帮朋友参加尾牙聚餐，有位姐妹带来一瓶酒，说是在家里放了一年，打开来试试。我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊地问我，Susie，难道葡萄酒是动物吗？怎么会有生命呢？是啊，葡萄酒作为一种饮品，如果
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美食美酒的味蕾诱惑
古酒肉不分家，大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候，要怎么形容这种快意呢？唉，就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话："食而时饮之，不亦乐乎？"
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一级名庄木桐、玛歌2015期酒价为何惊人一致？
近日，波尔多一级名庄木桐与玛歌相继发布了他们2015年的期酒价格，有趣的是，两家酒庄不约而同的将发行价定为384欧，究竟是什么原因呢?木桐：因为天气原因，延迟了收获时间五大名庄之一的木桐酒庄(Chat
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葡萄酒是活的吗？
记得去年年尾的时候跟一帮朋友去尾牙，也就是年前的聚餐，有位姐妹带了一瓶酒过来，讲是在家里放了一年了，打开后来试，我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊的问我,难道这葡萄酒是动物吗?怎么会有生命呢?是啊，葡萄酒
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品味香格里拉高原葡萄酒
香格里拉，甫听名字，便已经沉醉暇思在那片世外桃源。品味佳酿，那红宝石般的酒色，优雅的香气，平衡的酒体……这一切佳酿具备的特点，都在其身上体现。或许，也只有那片神奇的土地能孕育出这等佳酿。神奇的地域，心
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浪漫极致 法国葡萄酒奢侈旅游
法兰西是一个具有特色的国家，人们都知道法国人浪漫，法国人浪漫在何处?本人认为法国人主要有三美：美女，用于包装美女的美丽时装和法国美酒。法国这三美享誉全球。女性是美的化身，一个人种或民族的优点往往大多体