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葡萄酒大师李志延教你如何搭配美食
2014年，我们建议大家把葡萄酒带上餐桌，因为葡萄酒可以让大家的心情更愉悦，放慢进餐的节奏，慢慢体验春节经典菜肴的美味。下面为大家介绍几种传统的春节菜肴，并特别介绍各种菜肴适合搭配哪种葡萄酒。新的一年
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改善手脚冰冷妙方:乌骨鸡加高粱酒
乌骨鸡是公认的补身圣品，一般家庭主妇会拿来炖煮成鸡汤，不过现在还有个新吃法，中医师建议乌骨鸡精加高粱来饮用，可以改善冬天容易手脚冰冷的毛病。5c.c.的高粱酒，加入乌骨鸡精，这不是最新调酒，而是中医师
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双节旺季，液体古董李渡高粱1308为什么“反常”停货！
每年的中秋加国庆，对于中国酒行业来说，都是当仁不让的旺季中的旺季，双节期间的超长假期、中国人对于传统节日的亲情、社交需求，加上的生日的喜悦，催生出双节成为了酒业必争的"战役"，甚至"打好双节攻坚战，全
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中国古今餐桌礼仪
餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为汉族传统的古代
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广州番禺10大名菜如何搭配葡萄酒
番禺一直是广州人假日必至的觅食圣地，自从2012年开始，广州国际美食节永久落户番禺，食肆林立的番禺大道称为"美食大道"。当年番禺评出了"番禺十大名菜"。这十大名菜分别是：番禺光皮乳猪、番禺莲藕三宝、石
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2019年中国白酒行业市场现状及发展趋势分析
从白酒产量来看，2011-2018年，中国白酒年产量总体有显著增长。2005年，中国白酒行业一转过去产量下降态势;2005-2016年，中国白酒产量逐年递增，就此迎来了白酒行业的"黄金十二年";201
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白酒行业重大调整“外做白酒品牌，内做白酒品质”
近日，白酒研究专家认为，新一期的白酒行业需要做出重大的调整"外做白酒品牌，内做白酒品质"才能够适应市场的变化，继续成为食品行业的产品。"三公消费"指的部门人员因公出国(境)经费、公务车购置及运行费、公
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白酒企业热衷炒作产区概念 两者能否相互成全？
进入2018年，包括山西汾酒、川酒、黔酒、湘酒等在内的众多白酒企业纷纷争抢白酒产区市场蛋糕。在白酒产区推广上，各个企业也是挖空心思。业内人士分析，白酒产区对于白酒企业品牌的打造作用确实不容小觑，我国白
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白酒按生产方式如何分类
在生活中白酒的出现频率很高，可是白酒是如何分类的，我们却很是迷惑。白酒的分类有很多。这里我们主要说一下白酒按生产方式是如何来分类的。1、固态法白酒固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式，即固态
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你信或者不信，健康白酒的新周期已经来了
白酒爱打 "健康" 牌， 并且每隔一段时间就会集中爆发一次。当下， "新一轮白酒健康周期"的到来， 这是白酒市场拓展的策略， 也是白酒产品研发的定位， 更是白酒消费文化的创新和对白酒健康消费的。白酒已
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你信或者不信 健康白酒的新周期已经来了
白酒爱打 "健康" 牌， 并且每隔一段时间就会集中爆发一次。当下， "新一轮白酒健康周期"的到来， 这是白酒市场拓展的策略， 也是白酒产品研发的定位， 更是白酒消费文化的创新和对白酒健康消费的引领。白
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中国白酒行业发展现状及发展趋势分析
一、白酒行业基本情况酒是指含有乙醇(也就是酒精)成分的饮料，根据生产方法不同，可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类;按酒精含量不同分，可分为高度酒(40 度以上)、中度酒(40 度以下 20 度以上)和
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什么度数的白酒更适宜饮用?
白酒按照度数来区分可以分为高度白酒和低度白酒。高度白酒大多在55度以上，而且一般度数不会超过65度。低度白酒的度数一般是在38度，也有的是在20多度甚至以下，但主要还是指的是38度、39度左右的白酒。
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中国白酒健康研究院正式成立
3月30日，中国白酒健康研究院挂牌仪式暨新闻发布会在北京工商大学召开。中国白酒健康研究院由中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京工商大学首倡建立，这是全国专业的白酒健康科研机构。中国白酒健康研究
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赵爱民：白酒行业打“大老虎”！把“酒精勾兑酒”扫地出门
酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒"，从上世纪九十年代开始流行，就像流行性感冒一样，传染到了几乎所有白酒厂，1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年，中国酒业协会白酒分会秘书长
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白酒行业在良好发展的同时也暴露出了不少问题(2)
白酒行业社会美誉度亟待提升近年来，白酒业发展迅速，高端白酒价格一路上涨，以及酒驾入刑的实施等，都引起了社会的广泛关注，舆论压力很大，同时一系列限制性政策对白酒产业的发展也造成了一定影响。对于这些不利的
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探讨名优酒企"异地生产"的可行性
之所以具有探讨价值，不仅是因为白酒"异地生产"的实现将有力推动一些高速成长企业的持续高速发展，而且还因为白酒"异地生产"的实现将冲击之前整个白酒企业的产品价值体系和营销价值体系，如此整个白酒行业将面临
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讲好白酒的“中国故事” 让世界倾听中国白酒的声音
5月14日在北京召开的"一带一路"国际合作高峰论坛，一瞬间在中国白酒界掀起国际化冲刺浪潮。2013年，国家主席习近平先后在哈萨克斯坦和印度尼西亚发表演讲，提出共同建设"丝绸之路经济带"和"21世纪海上
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白酒名酒企业“一窝蜂”争推健康白酒引发质疑
今年3月下旬在成都举办的全国春季糖酒会上，健康白酒异军突起，名酒企业仿佛都在争推健康白酒。4月下旬在郑州举办的第19届郑州国际糖酒会上，健康白酒表现得依然活跃。什么是健康白酒?健康白酒真的健康吗?是不
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中国白酒急需白酒文化的灵魂!
我们说起白酒文化，一线品牌在讲"家文化"，小作坊的白酒品牌也在大打"家文化"牌。你家打出了"红文化"，我就来个"红红红"，搞得消费者见多不怪，对中国白酒的认识更加模糊了，从而导致了中国白酒文化公信力的