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揭秘葡萄酒中的氧化现象
葡萄酒最严重的瑕疵是什么?毋庸置疑，那必然是葡萄酒的氧化现象。然而，有的人不禁疑惑道，不是说喝酒前要摇晃葡萄酒，使葡萄酒与氧气充分地接触才能将酒中深层的香气打开吗?是的，葡萄酒的确需要适量的氧气。这样
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葡萄酒的氧化现象的形成及问题
葡萄酒严重的瑕疵是什么？毋庸置疑，那必然是葡萄酒的氧化现象。然而，有的人不禁疑惑道，不是说喝酒前要摇晃葡萄酒，使葡萄酒与氧气充分地接触才能将酒中深层的香气打开吗？是的，葡萄酒的确需要适量的氧气。这样不
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品红酒需要一个真正的家——圆美
随着年龄的增长和品酒经验的积累，喝酒的口味也是逐渐提高，品酒喝酒变成了一种乐趣，一种习惯，成为我生活的一部分。真是欣赏那些口感馥郁而充满层次感的好酒，在发酵和陈酿之后，因为它们优异的本质，真正成熟了，
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别人喝酒醉了 他却“喝出”2亿身家
说到白酒，连不喝酒的人都会说，走下坡路咯。单是看一眼茅台，就知中国白酒行业的"冷暖"。"必须打破传统白酒的经营套路，我摸索出的路是：休闲旅游+陈酿。"天子窖总经理童必建，1994年入行，至今，沉浮中国
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垂直品酒说年份
喝酒的人都知道挑年份，对于中国白酒和黄酒来说，年份的意义，当然是越陈越好！而葡萄酒未必如此，只有品质好的葡萄酒才值得陈化，并在一定时间内，从年轻达到成熟，然后再从顶峰慢慢走下坡路。江南人自生下女儿时，
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曾经的十七大名酒，如今都怎么样了？
当年的十七大名酒，川酒占据6席：五粮液、泸州老窖、全兴大曲、剑南春、郎酒、沱牌大曲，俗称"川酒"6金花; 黔酒占据2席，茅台、董酒; 苏酒占据2席，洋河大曲、双沟大曲; 豫酒占据2席，宋河粮液、宝丰酒
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女儿与父亲“抢”酒生意
在重庆有这样的一对父女，父女俩都做酒生意，但是风格及风味都有极大的不同哦！父亲30年前开始经营酒馆，固守着老重庆酒馆的朴实风格，女儿则在不远处开了家时尚酒馆。父亲的纯阳酒家老味道让老街坊割舍不下开了3
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好酒？坏酒？四招教你如何甄别
有没有被问过这样一个问题，"你懂喝葡萄酒吗?"每个爱喝葡萄酒的你，一开始都是小白。一杯酒倒进了肚里，给你瓶拉菲又怎样?跟喝葡萄汁有什么差别?所以，想要成为葡萄酒达人的你，首先要学会，如何甄别坏了的葡萄
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了解葡萄酒的专业词汇
今天我们介绍一些葡萄酒的专用词汇，学习了这些词汇可以帮助我们在品鉴葡萄酒时更好的去描述葡萄酒……平衡Balance：平衡一词对于我们最直观的感受就是一款葡萄酒的味道恰到好处，各种风味既不突出，也不会被
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红酒等几种食物防痴呆
1、西红柿丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，能强健血管。2、黄豆黄豆有植物性荷尔蒙，常吃黄豆制品的男人罹患前列腺癌的几率较低。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低
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你喝到的葡萄酒真是“年份酒”吗？
时代在变，酒风也在变。今年春节回农村老家过年，亲戚朋友聚会喝酒，的酒风变化是好些人开始喝红酒了。不过，就像白酒喝了多少年除了拼酒量也没把酒文化建立起来一样，现在喝红酒，也没有谁有打好红酒文化基础的打算
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吃番茄护前列腺 红酒防动脉硬化
英国营养学会专家安妮·思德尼尔指出："健康的食谱才是男人年轻、活力、健壮的良药。除鲜枣外，维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等，都可以协助肾上腺皮质素（一种抗压力的激素）的分
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白酒消费的缘由与发展
中国消费者为什么喝白酒？一个很简单却是很本质的问题。这正是白酒营销的基点，也是我们陷入竞争泥淖的眼障。美国一家乳品公司每周都要讨论4个不变的话题：消费者为什么喝牛奶？消费者为什么不喝牛奶？喝牛奶的消费
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中国人为什么喝白酒？
中国消费者为什么喝白酒?一个很简单却是很本质的问题。这正是白酒营销的基点，也是我们陷入竞争泥淖的眼障。美国一家乳品公司每周都要讨论4个不变的话题：消费者为什么喝牛奶?消费者为什么不喝牛奶?喝牛奶的消费
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酒瓶大小能影响到葡萄酒品质？
在选购葡萄酒时，消费者除了要关注葡萄酒的品牌、年份、产区等信息外，还需要注意下其酒瓶的容量大小。因为同一款酒，装瓶的大小不一样，其口感也会有所差异。一般来说，买大瓶装是稳妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁较厚
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深度解析：消费者为什么要喝白酒
中国消费者为什么喝白酒?一个很简单却是很本质的问题。这正是白酒营销的基点，也是我们陷入竞争泥淖的眼障。美国一家乳品公司每周都要讨论4个不变的话题：消费者为什么喝牛奶?消费者为什么不喝牛奶?喝牛奶的消费
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李建祥：场景转换大趋势下 黄酒大有可为
河南，自古是酒类消费必争之地，2018年，其酒类销售已达500亿元。黄酒，作为中国最古老的酒种，历史文化悠久，在近些年的酒类发展中逐渐落后的大背景下，河南市场却逆势上扬。2018年，河南省黄酒年销售也
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茅五之外,名酒2014大盘点
黄金十年，茅五之外，行业形成了以"郎、洋、泸、剑、汾"为格局的名酒阵营，这些品牌的年销售额都突破了50亿元。除剑南春外，其余品牌都曾进入过百亿元俱乐部，但目前只有洋河稳住了百亿元大盘，郎酒、泸州老窖和
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中国名酒格局生变 阵营扩容是大势所趋
黄金十年，茅五之外，行业形成了以"郎、洋、泸、剑、汾"为格局的名酒阵营，这些品牌的年销售额都突破了50亿元。除剑南春外，其余品牌都曾进入过百亿元俱乐部，但目前只有洋河稳住了百亿元大盘，郎酒、泸州老窖和
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白酒说它要涨价 岂是你说涨就能涨？
在刚刚结束的全国春季糖酒会上，五粮液高调宣布，从3月26日起，52度水晶五粮液(下称普五)出厂价从659元/瓶恢复到679元/瓶，此外，包括五粮液1618、低度五粮液在内的其他系列产品，也将适时调整。