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    啤酒爱好者若有雅兴和时间,不妨自己动手酿制啤酒。如果方法得当,酿造出的啤酒完全有可能胜于市面上所售的一般啤酒,同时还能享受劳动所带来的快乐。如果您是次动手酿啤酒,建议您按以下方法操作,最后可以酿制出约

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    你知道自酿啤酒设备酿的酒中,苦味从何而来么?那么尊皇小编为大家讲解下自酿啤酒设备酿的酒有时候是不是有苦味儿呢,那么大家知道苦味是从哪儿来的呢?在原料方面应该是酿千用水的ph过高,酿造用水的参与碱度。总

  • 家传自酿的葡萄酒方法推荐

    家传自酿的葡萄酒方法推荐

    上一篇,我给大家推荐介绍了有关多种家庭自制葡萄酒的酿制方法,很多朋友后来反映还不错,下面,在给大家推荐一个家传自酿的葡萄酒方法,希望能给更多的朋友提供更好的方法。用青色葡萄酿成的酒称为白葡萄干酒;用红

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

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    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米

  • 春天来了,酒庄里在忙活些什么呢?

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  • 刚刚蒸馏出来的酒有酒糟味怎么办?

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  • 自酿葡萄酒酒放多长时间,葡萄皮过滤掉的时间

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  • 自酿葡萄酒但喝无妨 关键是要把好两道关

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    明天,我国食品行业规模、档次最高、人气最旺的"2011中国食品博览会"将在宁波国际会展中心拉开帷幕。民以食为天。老百姓对食品话题的关注的焦点是安全。上周,一位因连续饮用自酿葡萄酒出现胃痛的市民,来电反

  • 泸州:喝自酿米酒 品健康美味

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    喝米酒挂香肠是咱们酒城老百姓过年的习俗,越靠近年关,年味儿越足。泸州酒文化源远流长,作为酒城市民,您爱喝米酒吗?据泸州新闻网记者了解,米酒具有酒精度低,口味特,营养丰富等特点,是一种兼饮料、食疗及佐料

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    醒酒需要多长时间?醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。哪些酒需要醒酒?有一个说法是越是陈年、越是多品种混酿的红葡萄酒越需要醒酒;另一个说法则是

  • 黄酒为什么是黄色的?20元的黄酒和500元黄酒有啥不同?

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    1、黄酒为什么是黄色的?其实黄酒刚发酵完只有淡淡的黄色,和有些市面上流通的琥珀般的色泽不同。黄酒逐渐变黄,是陈年过程中逐渐氧化得到的,就像切开后的苹果切面会渐渐变黄,黄酒也会随着陈年逐渐转变为更深的黄

  • 这个秋天,你学会做葡萄酒了吗?

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    很多女性朋友都知道,每天一杯红酒好处多多,美容养颜,抗衰老、助消化、助眠等功效,所以葡萄酒特别受欢迎。近几年,九江周边县区开了很多葡萄园,每年九、十月,就会有大批市民开着私家车去葡萄园亲自采摘葡萄。不

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    酒标之挑战

    人们酿造葡萄酒已有数千年的历史,但直到几百年以前,还没有所谓酒瓶标这种东西的存在。直到有一天,某些产区的酒商发现自己酿的酒比别的产区受欢迎,为了做出区别以卖出好价钱,开始在酒桶和酒瓶上标注产区名字,成

  • 酒香两千年 中国葡萄酒酿制工艺经历了怎样的蜕变?

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    中国的葡萄酒文化历史悠久,历史上可以追溯至两千多年前。由于古代生产技术水平的限制,整个古代社会发展中,葡萄酒酿制方法并未获得有大的改动。直至进入到现代社会,葡萄酒的酿制技艺才经历了翻天覆地的变化。葡萄

  • 华润雪花啤酒大同公司的精酿啤酒精神

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    记者于7月5日到华润雪花啤酒(大同)有限公司,探寻雪花啤酒香飘万里的"秘密"。"好水酿好酒",深藏在采凉山下的优质地下水成为酿造清澈醇香雪花啤酒的"源头活水"古语有云:"水乃酒之血",酿酒之水"水甜而

  • 你有想过挑战酒标吗?

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  • 自酿葡萄酒变质如何定义?

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    专业人士称:自酿葡萄酒1年内喝完,时间长了口感会变淡,但不会危害健康。瓶装葡萄酒也有保质期,一般为5-30年。自酿的葡萄酒在1年内喝完。时间长了口感会变淡,但不会危害身体健康。贮存时将瓶子斜放,瓶塞受

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    艾尔啤酒与拉格啤酒的区别?

    啤酒按照发酵方式分为:桶上发酵的艾尔(Ale)啤酒,桶底发酵的拉格(Lager)啤酒。艾尔(Ale)是指顶部发酵啤酒,发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高,为15度~23度摄氏度左右,因此

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    在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下

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    马上到了石榴城市的季节,吃不完的石榴怎么办,我们可以用它来酿制石榴酒。石榴酒怎么做?石榴酒的酿制方法是什么?今天小编就为您做详细介绍,让您在家也能喝上自酿的石榴酒。1、等到石榴充分成熟,选择新鲜饱满的