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蒸馏酒是从什么时候才有的呢？
元朝有一种酒叫"阿剌吉"，又叫"阿里乞"，有时候也写成"阿卢基"，这种酒由阿拉伯商人传入中国，制法如下：把黄酒和酒糟放到一口大锅里，锅上再倒扣一口大锅，从上面那口锅的侧边钻一个孔，孔上插一支竹筒，竹筒
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二锅头的文化悠远流长
二锅头以其醇厚腼腆的特点文明悠长，可是二锅头的由来你知道吗？每烧一锅酒，开始流出的酒叫"锅头"，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫"酒稍子"。
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历代传承的正统和文化
福島县二本松市。名山--安达太良山麓的美丽的自然，使这里有了日本三井之一的「日影井」等丰沛的水源。260年前，大七酒造就是在这里代代传承的传统酒造。创业者太田家族的历代当主，保护着酒造的历史与文化，至
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白葡萄酒橄榄鸡肉
材料：去皮无骨鸡胸肉8块、盐适量、橄榄油2汤匙、蒜头4个压碎、月桂树叶1片、干百里香1/4茶匙、现磨黑胡椒1/4茶匙、西红柿4个去皮切成四份、绿橄榄20颗、干白葡萄酒300毫升、鸡汤300毫升提示：这
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3个步骤酿造蒙古酒
蒙古酒就是奶制酒，是蒙古民族主要传统饮品。蒙古民族用五畜(牛、马、驼、山羊、绵羊)奶制酒饮用历史悠久。蒙古酒是能够暖身、兴奋、开胃、广通思路、加快血液循环、除痹、理气安神之功效的饮食极品。蒙古地区寒冷
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啤酒节主题活动颁奖 300余人获奖
本届啤酒节博览会参与各项主题活动达几十万人，其中获奖者300余人。组委会于8月9日在啤酒节现场皇冠啤酒花园举行了主题活动颁奖仪式，向获奖者代表颁发了奖金和证书。据介绍，以"激情啤酒节，浪漫在大连"为主
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白酒行业大浪淘沙 谁是真英雄？
《红楼梦》第五十六回中，曹公写的是探春改革，即在大观园实行承包责任制，把大观园承包给几个老婆子，打破大锅饭，实行多劳多得，开源节流，以弥补贾府的财政亏空。古人都知道通过改革实现"制度革新"，改变固有现
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音响师对着书本学酿酒
"你看，这是我刚酿的一桶啤酒，还在冰柜里发酵呢，还有10天就能喝上新鲜啤酒了！"昨日下午，在汉口满春街的家里，自酿啤酒爱好者苏纯向记者展示了自己的成果。苏纯告诉记者，江城十多位爱好自酿啤酒的人已组建了
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啤酒节带动大连自酿啤酒文化
第17届中国国际啤酒节博览会精酿一条街，汇聚德国、英国、澳大利亚、美国等精酿啤酒较发达国家的啤酒，还设有自酿啤酒家庭展示区和设备展示区。据悉，经过连续几届啤酒节自酿啤酒展示和比赛的带动，大连市自酿啤酒
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体验自酿啤酒艺术的魅力
啤酒不再只是工业化制造，更是一种体验。在国外一些酒吧都有酿酒师自酿啤酒，粉丝们喝的是现酿现饮，纯汁原味。而如果真的为之着迷，就可以尝试自己酿造啤酒，方法和设备并不复杂，创造一款属于自己的啤酒，体验酿造
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2018青岛国际啤酒节上海水精酿啤酒大受欢迎！
海水酿的啤酒是啥味，你喝过吗？7月29日，记者在青岛市金沙滩啤酒城西班牙伯爵龙啤酒大篷内，就品尝到了这样一款啤酒。这是目前全球的一款海水精酿啤酒，它的原料含有取自地中海食品级的海水，地中海海水的微咸味
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古隆中演义酒业举行2013"改革年"动员会
2月25日，古隆中演义酒业召开2013年"改革年"活动动员大会，旨在宣传贯彻公司委将2013年确定为企业"改革年"的决定。改革工作将围绕机构改革、人事改革、工资改革等三大内容进行，会议要求各支部、各部
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中药泡酒的经验
泡药酒其实是我们广大人民生活中较常见的生活习好。我也经常泡药酒，且有10年经验了，根据我自身的经验，特向你建议如下：1、药酒泡制前，把原材料用开水冲洗一下，时间一分钟就好，否则，散失营养。2、原料酒选
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辽中"烧锅酒" 飘香关内外
3月4日，晨6时许。辽中县朱家房镇一酒厂正是"出酒"时。记者走进酒香弥漫、雾气升腾的酒坊里，只见车间立着一个巨大的"锅"，近两米直径的锅盖悬在半空，锅里的蒸料冒着腾腾热气，车间里五六名工人正忙着拌料、
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七夕吃传统糕粿"白酒"
传说，"七夕"是"婆姐妈"的生日，"婆姐妈"是孩子的守护神，所以这天，家有孩子的都要祭拜"婆姐妈"，祈祷孩子平安聪明，健康成长。祭拜的供品少不了"白酒"。一块香甜软糯的"白酒"，在物质匮乏的年代，让孩
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10大适合秋季饮用的健康酒精饮料
摘要：秋季是个养生的季节，在夏天纷乱的脚步逐渐远去之后，有哪些饮品适合在秋天饮用呢，当然要数下面介绍的10款健康饮料了。夏天已经迈着轻快的脚步渐渐远去，我们沐浴在秋天温和的阳光之下，此时的我们不再需要
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用红酒怎样调制出美味的意大利面?
用红酒调制的美味意大利面：材料：Spaghetti200g、猪肉肠(可用育青肠)2根、番茄酱100g、新鲜洋葱1/4个、大蒜3瓣、黄油20g、百里香少许、豆蔻一个、橄榄油少许、红酒些许，1997一杯（
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为啥冬至要吃饺子？
这周末就是冬至了，大家记住要吃饺子哦！那为啥冬至要吃饺子的，这个习惯是怎么来的呢？每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"说到冬至吃饺子的由来，那
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怎么喝真正正宗的蒙古奶酒的方法？
种是去牧民家里喝自制的奶酒。酿制特色酒奶酒的大师们都是蒙古族妇女，男人只是打下手。牛奶挤下后，先倒入大铁锅里加温，奶中的脂肪遇热后都会漂浮在牛奶的表面，撇去奶皮后剩下的牛奶倒入用牛皮做的口袋）里，在里
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穆塞莱斯由来
穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒。唐人诗句"葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催"中的"葡萄美酒"指的就是穆塞莱斯，高昌王朝向唐朝廷进贡的"西域琼浆"也是穆塞莱斯。但穆塞莱斯与葡萄酒有所区别，确切地说它是介乎葡