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  • 买酒必须要看标识

    买酒必须要看标识

    在选购酒类产品时,选择知名企业生产的知名品牌产品,并还应阅读酒标,酒标是了解每瓶酒的最直接途径。酒标内容一般包括产地、品种、年份以及装瓶地、分级、酒精含量、甜度、配料等资料,相当于一瓶酒的身份证。常言

  • 春节买酒必知的点

    春节买酒必知的点

    马上就要过年了,买酒的人也多了起来,大家在买酒时需要注意白酒相关的一些知识才能买到放心又正宗的白酒。本文就针对这些来为你展开叙述。白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、

  • 白酒酿造之水“道”

    白酒酿造之水“道”

    "好酒必有佳泉"、"水泉必香",这些是老祖先留给我们后人的经验之谈。可以说水贯穿在白酒酿造过程中每一个环节中,微生物培养、原料浸润、发酵酿造、蒸馏、勾兑降度等等都有水的参与,水融合在白酒成形之路的每一

  • 古镇大将-酿酒须好水,好酒必有源流

    古镇大将-酿酒须好水,好酒必有源流

    将军远征凯旋来 古镇名酒扬中外中国白酒腹地的赤水河畔,以水土得天獨厚、酿造工艺登峰造極而闻名于世自元代起,赤水河两岸数代酿酒大师以清冽活水为基,大曲坤沙为魂,创造出獨一无二的酱香白酒古时仁怀郡、今之茅

  • 中国酒庄酒“个性化”可否赢取市场新占位?

    中国酒庄酒“个性化”可否赢取市场新占位?

    近年来,宁夏、甘肃、蓬莱、新疆、怀来等葡萄酒产区的葡萄和葡萄酒相关部门积极组织当地酒庄走出去,行业内外对于各个产区已经有了相对清晰的认识。这是中国酒庄酒在中国葡萄酒产业中寻找新占位的重要一步。当前,除

  • 品酒师教你如何辨别红酒优劣?

    品酒师教你如何辨别红酒优劣?

    品酒--指的是从葡萄酒行业的专业品鉴角度看。对于这个问题,曾在香港举办的winefuture葡萄酒峰会,由目前国际上最有名的品酒师美国的罗伯特帕克主持,他在讲演的时候给出了以下标准来说明什么是好葡萄酒

  • 被误读的葡萄酒概念——年份

    被误读的葡萄酒概念——年份

    葡萄酒年份是多少才是好酒?今天小编带大家深入了解年份葡萄酒!误读一:好酒必对应好年份每一年的葡萄酒的特质都是当年一年天气的积累,很难有两个完全一样的年份,于是年份成为葡萄酒的一个关键信息,也理所当然的

  • 金六福聚合新未来”分享会盛大举行

    金六福聚合新未来”分享会盛大举行

    2016年6月25日,金六福"聚合新未来"分享会第二场在泉城济南举行,山东各地赶来的参会客商200多位,会议现场人气爆棚。特别是会议现场金六福酒业总裁、华泽集团副总裁李奥(Leo Austin)充满激

  • 酒类行业朱思旭解读酒文化

    酒类行业朱思旭解读酒文化

    记者:随着我们都市人生活水平的日益提高,人们应该怎么去品酒,怎么去享受生活?朱您是我们酒类行业的专家,在这里我想首先请教您,对于酒文化您给出一个什么样的定义,您是怎么去理解和解读的?朱思旭:酒文化博大

  • “大国浓香”成都酒博会 川酒集团叙府摘殊荣

    “大国浓香”成都酒博会 川酒集团叙府摘殊荣

    9月16日第十八届中国西部国际博览会开幕,作为西博会下设的唯 一酒类专业展--成都酒博会也正式登场,成为酒类行业又一盛事,叙府酒业携旗下产品在成都酒博会亮相。同时,在"大国浓香·西部论坛"消费者最喜爱

  • 干白葡萄酒的四种基本口味

    干白葡萄酒的四种基本口味

    干白葡萄酒的味道是由几种基本味道组成,品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。基本味道有四个方面:(1)酒香:既是闻到的香气.凡酒必有香,只是一些较为浓郁,一些较为清淡.酒香取决于酿酒所选用

  • 什么高档白酒适合婚宴用

    什么高档白酒适合婚宴用

    举办婚宴的时候,婚宴用酒必须要好好挑选,因为用酒能体现这场婚宴的档次,让各位亲朋好友有种受到尊重的感觉。以下是我国最有名的几种白酒,各位可以根据自己的经济条件适当选择。茅台酒尊为中国国酒,以特的色、香

  • 符合这些条件才是帕克眼中伟大的葡萄酒

    符合这些条件才是帕克眼中伟大的葡萄酒

    对于中国这样一个刚刚开始"学习"如何喝红酒的国家,提出这个问题理所当然。但其实,即使是已经喝了几千年葡萄酒的国家,如意大利、法国、英国,或者(如果算上祖先们的历史的话)加上美国、澳大利亚等国,"什么样

  • 如何鉴别葡萄酒的基本味道?

    如何鉴别葡萄酒的基本味道?

    对于葡萄酒来说,其味道是由几种基本味道组成,品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。这几种基本味道分别是酒香、酒酸、酒味与丹宁酸。酒香凡酒必有香,只是一些较为浓郁,一些较为清淡。酒香取决于酿

  • 法国葡萄酒选购指南

    法国葡萄酒选购指南

    任何人都可以购买最贵的酒,如果有足够的钱;真正的挑战在于以合理的价格买到的酒。面对如此之多的法国葡萄酒,价格又如此不一样,您面对琳琅满目的葡萄酒时,有没有为不知选择哪款葡萄酒而头疼?本文就来告诉大家法

  • 什么鬼?没有“勾兑”过的酱香酒不是好酱酒?

    什么鬼?没有“勾兑”过的酱香酒不是好酱酒?

    凡是喝酒的人,都知道纯粮散白酒酒质很好,而且健康程度比普通上头的白酒要健康得多,导致现在很多人对纯粮散白酒都有无限的追求,一直以来致力于寻找纯粮原浆酒。尽管如此,还是有很多人对于的白酒有一定的热爱,这

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    剑南春是中国传统名酒,上百道古方工艺造就传统精酿,品牌大、口碑好,在市场上受到了消费者的广泛好评。今天小编要给大家介绍的就是四川绵竹剑南春酒厂有限公司重磅推出的中低端光瓶酒品牌--绵竹大曲酒。绵竹,古

  • 各地区的品酒艺术风情

    各地区的品酒艺术风情

    中国的饮酒文化:酒必大杯中国古代有月下酌;有"醉里挑灯看剑";有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同--饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式

  • 酒业小镇方兴未艾,如何发展引期待

    酒业小镇方兴未艾,如何发展引期待

    2016年7月,住建部、发改委、财政部等部委联合公布通知,对全国范围内开展特色小城镇培育工作提出要求。称到2020年争取培育1000个左右各具特色、富有活力的特色小镇。政策刺激之下,全国特色小镇的建设

  • 细品各国饮酒酒文化

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    品酒文化源远流长,世界上各个国家喝酒有哪些讲究呢?我们不妨细细品味。中国的饮酒文化:酒必大杯中国古代有月下酌;有"醉里挑灯看剑";有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同--饮一世还不够