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重磅丨元气森林、复星集团等巨头密集入局，宁夏葡萄酒迎来投资热潮
各路资本正在相继涌入宁夏葡萄酒产业。酒业家团队近日在走访宁夏葡萄酒产区过程中获悉，一大批业外资本正在涌入宁夏葡萄酒产业。其中，元气森林已完成对贺兰红酒庄收购的谈判，复星集团则将完成对贺金樽酒庄的收购，
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中国酿酒师风采：把理想融入葡萄酒的张静
张静是宁夏葡萄产业协会副秘书长兼贺兰晴雪酒庄酿酒师，贺兰晴雪酒庄坐落于宁夏葡萄产业科技示范园内，自建庄之初便是宁夏葡萄产业协会努力打造的一个示范样板；张静，既是宁夏葡萄产业协会的副秘书长，又身兼贺兰晴
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进口酒合力“围剿” 国产酒出路何在？
品质是企业发展的基石，也是国产葡萄酒发展的基石。葡萄酒的品质受到众多因素的影响。例如，企业希望酿造好酒和现实的市场销售之间面临着矛盾，酿造好酒需要条件和时间，而进口原酒价格低、质量不错。对于如何提高国
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为何总有人把“国产酒性价比不足”挂在嘴上
放在十几年前，如果有人说"中国葡萄酒不行""中国葡萄酒口感不好""中国葡萄酒还不如某某产区""中国葡萄酒性价比太低"······这种话，在当时的确不好反驳的，那个时候中国的葡萄酒真的拿不出手和国外的比
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屹立于群雄的中国产区崛起
众所周知，葡萄酒"三分靠酿造七分靠葡萄"，孕育葡萄的土地如何，决定了葡萄酒的好坏。葡萄酒之所以比其它饮品更珍贵，很大程度是因为葡萄的生长需要严苛的自然条件。事实上，在全球范围能种植酿酒葡萄的土地并不多
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吴鸿福：国产葡萄酒要酿出自己的风土特色
吴鸿福曾经担任西夏王、广夏葡萄酒总酿酒师，如今是类人首酒庄总酿酒师，新近开发出了几个不同品质层次的葡萄酒系列。在他看来，国产葡萄酒不缺好的酿酒师，未来出路在于酿造属于自己风土特色的葡萄酒，走细分之路。
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采访迦南美地酒庄主王方
前段时间上海的一个国内有些知名度的葡萄酒大赛，公布今年的评选结果，其中最佳中国葡萄酒是来自宁夏的迦南美地酒庄的一款酒。正好又从一些报道里知道国内葡萄酒市场著名的大进口商美夏也刚和这家酒庄签了独家代理协
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冯清：葡萄酒将是“亲民”产品
"品味葡萄酒的精髓在于体会集万物精华为一体的精妙，在于你对植物以及植物所生长的土地的了解和热爱，在于你努力耕作、精心酿制并被世界所认可之后的自信和骄傲，那是源于这片土地的骄傲，身为贺兰山东麓酿酒人的骄
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人多力量大 国产葡萄酒的中庸之道
近年来中国葡萄酒生产开始规模化，但在记者看来，这种农耕产物想要站在世界之巅，需要的绝不是华为的速度，而是勤勤恳恳的发展。至少在当下，中国葡萄酒没有与国际叫板的优势。说到葡萄酒，中国绝大多数消费者对其印
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国产葡萄酒春来到
据不完全统计，每一年中国内地的葡萄酒消费数量是10亿瓶，这个数字是任何一个旧世界国家某个重要产区的年产量，而且，这个数字每年都在增长。在这10亿瓶酒中，有90％是来自中国本土酒庄，而这些大家日常喝到的
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张裕摩塞尔十五世酒庄葡萄酒，让您在家找到星级酒店的感觉
宅在家里吃饭，和在星级酒店用餐，有什么不同?除了环境之外，更重要的可能就是感觉。一杯好酒能让人放下烦恼与忧愁，在酒中感受生活的愉悦，带来一种高雅的感觉。如果在您的家宴上，有一杯经常出现在星级酒店中的好
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中国葡萄酒酒庄主们的困惑：本地竞争太“血腥”
张裕、长城这样的大公司已经有完善的销售渠道以及一定的市场品牌认可度。正如酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄总经理沈旸所说的,夏桐的销售渠道主要依托于LVMH集团既有的成熟体系。公司本身就拥有非常完整的渠道,并
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英雄不朽归来酿酒 一名法国酿酒师的传奇人生
3月17日，受《酝酿之道》中文版本出版公司后浪出版社的邀请，瑞吉·雷吉斯(Régis Lansarde)在专营欧美英雄作品的北京三里屯复调书店与广大读者见面。见面会以瑞吉·雷吉斯的传奇人生和关于他的两
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从无国界医生到酿酒师 这位法国英雄的“醉”人生
今天下午，由后浪出版公司主办的主题为"英雄出生入死，归来酿酒成歌"的座谈会在北京三联韬奋书店举行。座谈会围绕曾经的无国界医生和现在的葡萄酒酿酒大师法国人雷吉斯·郎萨德以及关于他的两本漫画书《摄影师》和
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我们靠什么推广中国优质葡萄酒
自提出中国优质葡萄酒的概念以来，中国葡萄酒信息网就一直在不断地探索和创新中国优质葡萄酒的推广方式，意在为中国的优质葡萄酒打造一个集体推广平台。国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心副主任马佩选在推
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名庄葡萄酒也是种出来滴
近两年来，美国金融危机，欧洲债务危机导致全球通胀加剧。国外葡萄酒商们无不看好中国经济的发展前景，纷纷来到中国，抢占中国葡萄酒市场，并希望能从中分走一杯羹，其中自然包括大量名庄酒。正是进口葡萄酒大行其道
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为什么中国葡萄酒消费者倾向于进口葡萄酒？
看到中国的葡萄酒消费者似乎对发展得越来越好的国产葡萄酒置之不理，而仍旧选择进口酒，是一件很可惜的事。主要根据我个人21世纪以来几次拜访中国尝过的这里最好的葡萄酒来说，中国的顶级葡萄酒的质量有了质的飞跃
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中国葡萄酒发展理性思辩与生动实践
近日，由中国酒业协会、滨州医学院联合举办的以"新常态·个性化·性价比"为主题的2015中国葡萄酒发展论坛在中国最大的葡萄与葡萄酒产区、亚洲唯一的"国际葡萄·葡萄酒城"烟台市成功举行。来自国内外二百多名
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愈多女酿酒师加入葡萄酒界
"女性酿酒师"是近几年国际葡萄酒界最热的话题之一，因为从传统上来讲酿酒历来是男人从事的行业，鲜少有女人进入，直至今天，当人们听到某知名酒庄的主酿酒师是女性的时候，多少仍持有诧异的眼光。"酿酒这项需要花
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葡萄酒大师李志延：中国葡萄酒品质每年都在迅速提升
2016年12月29日晚8点，红酒世界再次携手亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)为葡萄酒爱好者带来了一场岁末直播。此次直播的主题为"聚焦2015年波尔多期酒"。李志延大师