蒸熟米酒_了解更多有关蒸熟米酒的内容_中华酒网
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快来跟我学做“元宵酒”
农历正月十五元宵节，又称为"上元节"，春灯节，是中国民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为"宵"，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃汤圆，
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米酒的故事
米酒在四川叫醪糟，也叫甜酒，度数比较低，香甜可口。可用来做小汤圆，可以用来做鸡蛋，也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。小时候看大人做过一次，深刻，自己虽然没有做过，但肯定不会记错。步骤做简单。糯米蒸熟
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房县米酒的悠久历史
房县的米酒可谓历史悠久，据考察出自西周周宣王前后时期，这一结论已得到了证实，在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中，出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏。其中一个保存完好的大陶罐中，有一层米粒状的沉
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湘山桂系列白酒 广西白酒饮用新的时尚
广西人最常喝的米酒，确实能让人醉倒。以前，家中自制的米酒并不选择季节酿造，只是选料用粗而圆的大颗粒糯米，蒸熟后加酒种入瓮发酵。《岭表录异》中说：南中地暖，酿酒春冬七日熟，秋夏五日熟；广西酿酒历史比较悠
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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酒酿蛋的做法及功效
酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。但是你知道如何做酒酿蛋吗？下面小编就教你如何做以及酒酿蛋的功效。酒酿鸡蛋的做法：
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客家酒娘的起源和客家酒文化
福建客家人盛情好客，远近闻名。客来必以家酿酒娘相待，自古至今。饮酒必到尽兴，欢乐而散。福建客家酒娘源于何时?相传一千多年前，中原汉人因避饥荒、战乱，大举南迁。一君妇女徙步越过千山万水，进入福建，累得再
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庆元:农历十月 米酒飘香
每到农历十月，庆元县的许多农村都会酿传统米酒，由于酒曲是红色的，酿出来的酒透着红色，口味清纯，因此在当地也称为"红酒"。庆元县隆宫乡生水塘村村民鲍桂花正在家里淘米、洗米，忙得不亦乐乎，她告诉我们，要酿
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糯米酒如何保鲜
糯米酒又称江米酒，是用糯米经浸泡，蒸熟，撒曲，发酵，过滤，陈化而成的，那么，糯米酒如何保鲜呢?步：杀菌消毒。用活氧机对糯米酒进行杀菌消毒。活氧机产生的高浓度活氧，化学分子式O3，具强氧化性，在一定浓度
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佳酒网教您如何自制米酒
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟等，主要原料是糯米(江米)，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。今天，佳酒网就教您如何自制米酒。1. 制作米酒的材料。2. 将糯米冲洗二至三遍
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自酿米酒 酒香畅游在身体
相传公元1000多年前，中国就发明了发酵酿酒的技术，由酿制高浓度的白酒、低度的葡萄酒到近几年的热酿米酒，由于酿制米酒工艺简单，成本低廉，有文化和没有文化者大都能够学会，重要的是喝着放心并有利于健康，因
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西安摔碗酒是什么酒？摔碗酒多少度？
近日来，摔碗酒红遍网络，看到别人"豪气"的喝下整碗的酒，许多的小伙伴都非常的好奇，这个摔碗酒到底是什么酒。这么豪气的饮酒方式，难道真的不会醉吗？西安摔碗酒是什么酒？答案是米酒。它的度数在15-25度左
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泸州:喝自酿米酒 品健康美味
喝米酒挂香肠是咱们酒城老百姓过年的习俗，越靠近年关，年味儿越足。泸州酒文化源远流长，作为酒城市民，您爱喝米酒吗?据泸州新闻网记者了解，米酒具有酒精度低，口味特，营养丰富等特点，是一种兼饮料、食疗及佐料
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米酒飘香龙年
腊月，家乡的土屋里，天天都是节日，邻居们围在煤炉旁吃着火锅，喝着自家酿的米酒，满屋的亲情，弥漫着浓浓的年味。火红的对联，成串的鞭炮，乡下的年味飘散在池塘边的柳树下，飘散在草垛边的菜园里，而真正让我魂牵
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它！
高粱酒、大米酒和玉米酒酿出来的有什么区别呢?请看下文1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。
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八旬老人自制枣米酒获国家专利
为了不让世代相传的米酒制作配方遗失，张掖一位农民在传承传统酿造工艺基础上创"枣米酒及其制备方法"，终于在2011年11月7日获得国家知识产权局专利。得知此消息后，已是81岁高龄的老人难忍内心的激动，热
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它……
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
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月子酒是什么酒，月子酒的做法
月子酒其实是客家人的叫法，又被称之为客家黄酒，月子酒的主要酿酒原料为糯米，所以也有人称之为米酒，是一种养生佳品，月子酒是什么酒及月子酒的做法将在下面详细介绍。月子酒是什么酒月子酒在广东客家比较流行，被
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酒的蒸馏 肉酒就是用肉酿成的酒？
知识点：肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒，佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种，酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒，但老爸们喝酒时，还是能闻到那