霜害 了解更多有关霜害的内容
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葡萄酒的这一年都是这样度过的
从太阳那里，红酒的原形葡萄偷来了阳光和温度。葡萄藤用偷来的阳光进行了光合作用，用偷来的温度供应了自己每一个生长环节所需要的热量条件(如葡萄想要成熟，其生长期的温度就要达到16-21℃)。从土壤那里，葡
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波尔多葡萄酒混酿的秘密
波尔多有一个特色就是混酿。一瓶由波尔多混酿的葡萄酒会有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)给予的骨干，美乐(Merlot)提供的血肉，再加上品丽珠(Cabernet Franc)的果香，也有
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加拿大冰酒的传说
有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知，无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味特的佳
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冰酒发现始于美丽的错误
冰酒的发现是一个美丽的错误，18世纪末，德国的弗兰克尼(Franconia)的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统方法发酵酿酒，惊讶地发现酸甜平衡，甘如蜂蜜般的美酒，
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德国黑皮诺冰酒怎么样
冰酒诞生于1794年的德国葡萄园，一次突如其来的霜害使得冰酒横空出世。真是此味只应天上有，冰酒是大自然恩赐给人们的礼物。一起回到冰酒的故乡，尝尝德国冰酒的味道。那么，德国黑皮诺冰酒怎么样呢？接下来小编
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挑选冰酒有哪些好办法?
两百年前，葡萄园遭受到突然来袭的霜害，德国的酒农为了挽救损失，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知竟酿成了酒体饱满、风味特的佳酿。尽管拥有现代酿酒工艺，但是所采用葡萄必须是在严寒时节在树上冰冻
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冰酒是什么？我们应该如何选购冰酒？
两百年前，葡萄园遭受到突然来袭的霜害，德国的酒农为了挽救损失，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知竟酿成了酒体饱满、风味特的佳酿。尽管拥有现代酿酒工艺，但是所采用葡萄必须是在严寒时节在树上冰冻
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什么是葡萄酒的风土条件？
风土条件其实没有太大的神祕之处，就好比说，家里前后院的花园对植物来说，就算在同一个区域生长只要位置土壤又或是日晒时间不同生长条件就会不一样，也就是指所有自然生长环境，统称为"风土条件"风土条件风土条件
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新旧世界产区上演“灾难片”，明年喝的葡萄酒在哪？
记得小时候学过一首歌，唱的是竹子开花，熊猫们失去了赖以生存的家园。突然想到这么伤感的歌，不过是因为在这一年的各个葡萄产区总是出现一些始料未及的事情。今日，法国农业部统计局估计公布数据，由于气候条件不利
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新旧世界产区上演“灾难片” 明年喝的葡萄酒在哪？
记得小时候学过一首歌，唱的是竹子开花，熊猫们失去了赖以生存的家园。突然想到这么伤感的歌，不过是因为在这一年的各个葡萄产区总是出现一些始料未及的事情。今日，法国农业部统计局估计公布数据，由于气候条件不利
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土壤如何决定进口红酒的质量?
那些葡萄酒爱好者们，总是会在一起研究葡萄酒的口感究竟是受了什么的影响，土壤、气候诸如此类的。发烧友们喜欢偷葡萄园的石块儿，专家们到了田里便抓起土壤看个不停，酒庄的宣传册里总是喋喋不休的陈述自家园子的土
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十字酒庄简介
十字酒庄，位于吉伦特河（Gironde）河口和大西洋之间的一个名为布劳缇诺（Plautignon）的小村庄内。1870年，现任庄主弗兰斯科•让（Mr. Francisco Jean）先生的曾祖父获得了
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冰酒美丽的传说，上帝赋予的美酒
最近茅台集团要喝加拿大非常著名的冰酒展开合作。现在很多朋友都想知道关于冰酒方面的知识，今天小编就带大家一起来了解冰酒，一款充满辛酸史的冰酒，是上帝赋予的酒。有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前
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气候是影响葡萄酒质量因素之一
葡萄酒的质量好坏，是有葡萄决定的，酿酒葡萄好，那葡萄酒的质量也不会太差，有的是产地的差异，是葡萄酒的质量有所差异，这是没办法的，但是气候也是影响葡萄酒质量的重要因素之一。对于气候我们是无法去控制的。首
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秉承古酒文化,独辟冰酒佳酿
中国自古以来就是一个拥有浓厚酒中文化的国家，古有杜康，绍兴，五粮……今有薯干，老曲，黄粱……在有如此之多的酒中好品下，冰酒的诞生显然是必然的。曾经有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。追溯到两百年前的德
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您听说过冰酒吗
冰酒是一种甜的葡萄酒。它其实就是冰葡萄酒的简称。它不是一年四季都有的，纯正的冰酒生产每年只有一季，产量也只能适当年的气候而定，这就是它为什么叫冰酒的缘故，因为它只有在气温较低的冬季酿造。它利用在葡萄树
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品博若莱几款**葡萄园葡萄酒
The Crus of Beaujolais,位于博若莱的优质村庄有10个，又叫博若莱10大**葡萄园。这些园区最宽为24千米，最窄则不到最宽的一半，所生产的葡萄酒是佳美葡萄在绝佳风土条件之下极致表现
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加拿大冰酒口味怎么样？加拿大冰酒价格贵吗？
加拿大冰酒口味怎么样?加拿大冰酒价格贵吗?冰酒属于上帝赐予人类的礼物。特别是加拿大冰酒，更是人间一绝。在中国也许会有人喝过冰酒，但是肯定不了解在冰酒的背后有一个美丽的故事，一个感人的辛酸故事。就是这个
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品加州葡萄酒浪漫馨香
一提到加州，人们脑海中立刻便浮现出反射着金色阳光的细幼沙滩、湛蓝如梦的太平洋海水，还有海滩上身着比基尼曲线玲珑的美国宝贝……而产自这片热土葡萄酒也总带着阳光般明媚的光泽，充满百花盛放的芳香。春色正浓时
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你知道阿根廷葡萄酒吗?
阿根廷，南美文化的交融地。当地土地肥沃，草原丰茂，气候良好，注定成为"世界的粮仓"。19世纪后半期，随着大量欧洲移民的涌入，葡萄种植技术和葡萄酒酿造工艺被带到了这个风景奇异的国土。今日，葡萄园面积有所