秉承古酒文化,独辟冰酒佳酿
发表于:2024-09-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月22日,中国自古以来就是一个拥有浓厚酒中文化的国家,古有杜康,绍兴,五粮……今有薯干,老曲,黄粱……在有如此之多的酒中好品下,冰酒的诞生显然是必然的。曾经有人说,冰酒的诞生是一场美丽的错误。追溯到两百年前的德
中国自古以来就是一个拥有浓厚酒中文化的国家,古有杜康,绍兴,五粮……今有薯干,老曲,黄粱……在有如此之多的酒中好品下,冰酒的诞生显然是必然的。
曾经有人说,冰酒的诞生是一场美丽的错误。追溯到两百年前的德国,葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了挽救损失,只好将错就错,将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。谁知,无心插柳柳成荫,酿成了酒体饱满、风味特的佳酿,造就了冰酒的问世。据说全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方,在温度、气候与各方面条件都配合的状况下,才有条件酿制出高品质的冰酒。
由于生产方式特、产量稀少,其昂贵也就顺理成章了。据有关专家测定,冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸,有养颜、美容、保健等功能,是不可多得的上乘佳酿。那么既然这个错误如此美丽,我们又为什么不坦然接受呢。
就在我们为这个美丽错误的到来满心欢喜之时,一款披着液体黄金外衣的冰酒中奇葩横空而出,莅临北京,它就是中国"太阳谷"冰酒。
对于它的高调,我们不妨谈之一若,淡之一笑。中国"太阳谷"冰酒在奢侈品協会公布的寰球豪侈品牌100強民间名单中盘踞了一席之地,这是土世界豪侈品协会的确定;"太陽谷"冰酒从此成为了世界豪侈品牌。
美丽
错误
中国
佳酿
世界
品牌
国家
太阳
就是
方式
条件
葡萄
德国
太阳谷
浓厚
稀少
饱满
一席之地
不可多得
将错就错
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