白葡萄酒的酿制步骤 了解更多有关白葡萄酒的酿制步骤的内容
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葡萄酒酿造之白葡萄酒酿造流程
你知道吗?除了白葡萄外，白葡萄酒的原料也可以是"红葡萄"喔!酿制红白葡萄酒最大的差异在于白葡萄酒发酵过程中不使用"带皮发酵" 。 让简洁易懂的插图与文字，为您揭开白萄酒酿制工艺。基本概念葡萄酒酿制原理
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从酿酒葡萄到葡萄酒要经过哪些过程？
从酿酒葡萄到葡萄酒要经过很多工序，大概可以概括为以下五个步骤……1、采摘当葡萄达到一定的成熟度，就要开始采摘了，通常情况下，酿制起泡酒的葡萄先采收，然后酿制白葡萄酒的葡萄，接着是酿制红葡萄酒的葡萄，最
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如何减少手工葡萄酒丹宁酸？
葡萄酒里的酸是什么，味道怎么样，葡萄酒有多酸，为什么酸对葡萄酒如此重要，这些问题的答案对你了解葡萄酒的酸度很有帮助，可以帮你找出自己喜欢的葡萄酒，以及葡萄酒如何搭配食物。那么，如何减少手工葡萄酒丹宁酸
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香槟的欢乐气泡是如何出来的?
品尝过香槟的朋友，都会知道香槟的欢乐气泡吧？这气泡是怎么形成的呢？形成欢乐气泡的秘密是"发酵"和"密封"两大关键步骤。发酵分解糖后形成酒精和二氧化碳，将发酵所产生的二氧化碳全部密封在酒瓶中，一旦开瓶，
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为什么香槟酒有汽泡？
凝视香槟酒杯中缓缓升起的气泡，从最初的一点点，到喷涌而出的翻滚气花。有人就会想，为什么香槟酒有汽泡呢？下面就和佳酒网小编一起了解一下原因吧：其实气泡的形成是"发酵"和"密封"两大关键步骤。发酵分解糖后
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品葡萄酒时如何“察颜观色”？
在品鉴一款葡萄酒时，我们通常需要经过察颜、晃杯、闻香以及品尝四个步骤。我们之所以需要对葡萄酒进行察颜观色，其实是因为一款酒的颜色可以告知我们许多关于它的有用信息，从而让我们对这款酒有一个比较准确的初步
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葡萄酒小白进阶之“察颜观色”篇
在品鉴一款葡萄酒时，我们通常需要经过察颜、晃杯、闻香以及品尝四个步骤。我们之所以需要对葡萄酒进行察颜观色，其实是因为一款酒的颜色可以告知我们许多关于它的有用信息，从而让我们对这款酒有一个比较准确的初步
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解密葡萄酒香气的四大咒语
闻香是品葡萄酒的一个关键步骤，但葡萄酒的香气不稳定，对于红酒的初学者来说想要准确判断葡萄酒的酒香还是有一定难度的，今天就给大家将葡萄酒的香气详细归纳为四大类，让红酒酒香不在难懂。果香：即所有果子的香味
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酒香两千年 中国葡萄酒酿制工艺经历了怎样的蜕变？
中国的葡萄酒文化历史悠久，历史上可以追溯至两千多年前。由于古代生产技术水平的限制，整个古代社会发展中，葡萄酒酿制方法并未获得有大的改动。直至进入到现代社会，葡萄酒的酿制技艺才经历了翻天覆地的变化。葡萄
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详细具体白葡萄酒制作方法 欢迎围观
"看花容易绣花难"这句古训，我算是听得够多的了，相信你也有过同样的体会。这次亲自在家酿制葡萄酒，我的体会更深了，哪有网友们在网上吆喝的那么容易，快来看看吧，13个步骤，不过你也不要被我给吓走了，慢慢来
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品南非美酒 体酒乡之旅
2007年南非葡萄酒出口总量突破3亿升，同比上升16％。创历史最高记录。南非是世界上9大葡萄酒产区之一，产量占世界总产量的3.1%，而且价廉物美。近年来，南非在国际葡萄酒市场上呈现大幅增长趋势。目前南
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"异味"帮您辨别葡萄酒优劣
经常品鉴葡萄酒的朋友，应该了解到葡萄酒有很多种味道，而这些味道有时候恰恰是我们辨别葡萄酒好坏、葡萄酒是否变质的好方法，不妨一起看看。葡萄酒既然是"自然酿造"，就难免会有缺陷，"坏"了的葡萄酒是直观表现
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法国莎普蒂尔酒庄
配图莎普蒂尔酒庄创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。莎普蒂尔酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区，拥有多个优质葡萄园。莎普蒂尔酒庄的葡萄园种植的主要葡萄品种有：西拉(Sy
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夏日品饮白葡萄酒需要了解的常识
白葡萄酒和红葡萄酒都是用葡萄酿制的佳酿，不过白葡萄酒就没有用上葡萄的皮，所以没有单宁，少一点苦涩味，亦不需要陈年酿制。其实白葡萄酒早在 2500 多年前已经出现了，见证了经济和不同文化的兴衰变换，现在
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【图】超简单的葡萄酒的私家制作方法
葡萄酒有很多保健功效，《本草纲目》"暖腰肾，驻颜色"等，其还有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等功效。近两年，很多家庭开始自己动手酿制葡萄酒，眼看到了葡萄酒的季节，您准备好了吗?在家如何酿制葡萄酒?来看看
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懂得饮葡萄酒就要懂得葡萄酒的历史
据推测，早在公元前7500年，用于酿制大多数现代葡萄酒的葡萄品种就已在高加索地区出现，也就是现在的亚美尼亚和格鲁吉亚。在古代，几乎所有的地中海沿岸国家都种植可以用来酿酒的葡萄。埃及法老陵墓，公元前20
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自酿葡萄酒 寻找*夏季
一到夏季，葡萄出来了，随之葡萄酒的酿制也就成为很多朋友关注的话题，在各大论坛、贴吧都会看到很多人在咨询、探讨自己在家如何酿制葡萄酒，酿制葡萄酒应该注意什么等。说实话，我本人也是很好奇的，这个夏天咱们一
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你知道桃红香槟是怎么酿造的吗？
还有什么比一瓶香槟更有趣呢?当然是一瓶桃红香槟了!在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静谧地喧腾，品上一口，清爽干脆的风味萦绕于齿间，迟
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桃红香槟这么美 它是怎么酿的呢？
还有什么比一瓶香槟更有趣呢?当然是一瓶桃红香槟了!在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静谧地喧腾，品上一口，清爽干脆的风味萦绕于齿间，迟
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桃红葡萄酒是勾兑出来的吗？
春末夏初，换上清爽简洁的衣服，与三五知交开上一瓶轻微冰镇的桃红葡萄酒，想想就觉得"巴适得很"哦。想必没有人能够抗拒桃红酒粉嫩清透的颜色，和清爽又果香馥郁的口感吧!但是，这样的色彩和香气，是如何呈现的呢