猪排 了解更多有关猪排的内容
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红酒莓汁浇猪排 听着就嘴馋
一道有酒有肉还有果的菜，它会是什么菜呢?那就是听了就会嘴馋的红酒莓汁浇猪排。下面，跟着小编一起去看看这是怎么做出来的吧。(图片来源网络，如有侵权请联系本站)材料：1kg切成4cm厚的无骨猪排115g白
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红酒炖羊排怎么做呢?
在我们的日常生活中，猪排很可能是最常吃的，因为猪排可以用来煮汤和炖菜。用的方法还是很多的，但是除了猪排，羊排的制作方法也很多，羊排的味道和猪排不一样。智慧满足了人们对另一种口味的需求。那么，红酒炖羊排
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高地威士忌的风格及配餐建议
高地产区因为面积辽阔，通常，被进一步划分为四个子产区，分别是东部高地、西部高地、南部高地和北部高地。东部高地的威士忌酒体适中偏高，口感柔顺，稍带甜味，但是余味干爽，这也是高地威士忌非常经典的特点;西部
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5款猪肉佳肴如何搭配葡萄酒
配图猪肉是我们生活中最常见的肉食品之一。特别是在中国，猪肉更是餐桌上的常见肉，一般来说，猪肉跟红葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，这主要取决于菜肴的其它配料。它既可以搭配酒体较轻的红葡萄酒，也可以与酒体较
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【品味】天生搭档 六款美酒与它们的绝配佳肴
1、南非皮诺塔吉；2、美国仙粉黛；3、阿根廷马尔贝克4、澳大利亚西拉；5、新西兰长相思；6、新西兰黑皮诺1 热带的"橡胶味" 南非皮诺塔吉皮诺塔吉是南非人自己嫁接出来的品种，除了有优雅的开胃酸度，以及
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长相思葡萄酒美食搭配
长相思(Sauvignon Blanc)葡萄原产于波尔多，是一种香气浓郁的白葡萄品种，通常带有突出的青涩果香和像醋栗、灯笼椒、芦笋等植物的芬香，以它所酿成的葡萄酒酸度高，酒体适中，以青草等草本风味见长
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世界各地威士忌的口感和配餐
酒哥曾询问过几位国际知名的威士忌大师和酿酒师，威士忌应该怎样配餐，他们无一例外的表情是摊开两手，"whatever……"威士忌像个餐饮界的浪子，洒脱不羁，纯饮也好，加冰也好，随时随地可饮，所以，配餐倒
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一分钟了解阿尔萨斯雷司令
提到雷司令(Riesling)多数人首先想到的都是德国，那么法国阿尔萨斯(Alsace)出产的雷司令葡萄酒你又了解多少呢?作为阿尔萨斯种植最广泛的葡萄品种，雷司令在当地的种植面积占到20%。在世界众多
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云南菜＋手工啤酒
说起来，很多云南餐厅的菜品都是大同小异，把云南各地方代表性的菜一网打尽，而南蛮子却不是走民族菜这个方向，以东南部的家常菜为特色，所以能看到很多新鲜的菜款，像椒盐乳饼（奶酪做成）、火腿乳饼、凉味火烧茄子
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学做美食红酒猪扒
随着生活质量的提高，很多喜欢尝试新鲜的东西，看到自己感兴趣的东西很多人都喜欢尝试，下面我们这道红酒猪扒菜肴，相信大家也不像我一样有兴趣学习的呢！主料：猪扒4小块配料：红酒1小杯，柠檬1/2个，洋葱小半
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巴贝拉葡萄酒配餐指南
在桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的光芒下，巴贝拉(Barbera)很不起眼。但这一品种酿造的葡萄酒风格平易近人，被誉为"平民宠儿"。其酒体适中，酸度较高，口感柔顺，能够
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马尔贝克葡萄酒的配餐搭配
马尔贝克曾经被称为纯朴的"梅洛"，因为它带有乡土和木头的朴质风味。一般来说，马尔贝克葡萄酒酒体介于适中至丰满之间，散发着李子、黑樱桃酱、泥土和巧克力的芳香。马尔贝克葡萄酒在食物搭配方面很"长袖善舞"，
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优雅的酸爽：巴贝拉葡萄酒配餐指南
在桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)的光芒下，巴贝拉(Barbera)很不起眼。但这一品种酿造的葡萄酒风格平易近人，被誉为"平民宠儿"。其酒体适中，酸度较高，口感柔顺，能够
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九大风格帮您迅速认识葡萄酒
葡萄酒或许你也喝了不少，但是给你一瓶葡萄酒，你能准确识别判断某款葡萄酒的风格吗?葡萄品种数量数不胜数，葡萄酒产区更是不计其数，这就增加了辨识葡萄酒的难度，佳酒小编结合名酒知识，融合产区风格，将葡萄酒分
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德餐加啤酒 叫人垂涎不已
享受过正宗的意大利菜、法国大餐后，今夏天津人又有口福可以品尝经典的德式大餐了。一提起德国饮食，人们都会联想起啤酒和香肠。的确，德国啤酒以种类繁多而闻名于世，德国人平均每年消费掉的啤酒居全球之冠，每一年
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德餐加啤酒 天津人口福满满
享受过正宗的意大利菜、法国大餐后，今夏天津人又有口福可以品尝经典的德式大餐了。一提起德国饮食，人们都会联想起啤酒和香肠。的确，德国啤酒以种类繁多而闻名于世，德国人平均每年消费掉的啤酒居全球之冠，每一年
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法兰克福苹果酒延缓衰老德国佳酿
今天，萨克森豪森是法兰克福有名的苹果酒消费大区。但是，在市中心和郊区的餐厅也均有足够的苹果酒供应。传统上，苹果酒是用蓝灰色器皿盛放的，也就是被称为Bembel 的专用苹果酒壶。苹果酒则是用叫做Geri
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三种必知的红葡萄酒
不同的酿酒葡萄酿造出不同风味的葡萄酒，这世上有上千种葡萄，但是有六种的酿酒品质被被人们认可推崇，被称"葡萄贵族"(noble grapes)，今天我们首先来看其中的3种风格各异、各有千秋的红葡萄酒，它
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四款尝起来有幸福味道的葡萄酒
经常会被问到，为什么葡萄酒都是涩的，苦的，酸的，为什么不是甜的呢?其实也并非如此，葡萄酒都含有糖份，只不过被其它的物质给遮掩了。葡萄酒术语中，葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒在发酵之后的酒体中所含残糖的百
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春节回家波尔多葡萄酒与美食的搭配法
快要过年了，如果回家带上了葡萄酒，那么怎么搭配美食呢？下面就一起了解一下吧：波尔多产区(Bordeaux)是法国乃至整个世界非常重要的一个葡萄酒产区，出产了很多世界名酒。波尔多葡萄酒的产量和质量都名列