云南菜＋手工啤酒

说起来，很多云南餐厅的菜品都是大同小异，把云南各地方代表性的菜一网打尽，而南蛮子却不是走民族菜这个方向，以东南部的家常菜为特色，所以能看到很多新鲜的菜款，像椒盐乳饼（奶酪做成）、火腿乳饼、凉味火烧茄子、豌豆凉粉、凉拌薄荷、蒙自凉面等家常口味，都是值得一试的代表菜。除了很招牌的过桥米线，这里的炒菜也别有风味，中国家常菜很少地方会用到的薄荷、紫苏等植物，却是南蛮子餐厅炒菜中最常用的香料。

烧烤是南蛮子另一个重要的系列，平常烧烤所用香料大致上都一样，而在南蛮子，烤鱼、烤鸡翅、烤猪排，其最重要的讲究点是不同的肉类用不同的香料，所以不会吃在口里都是一个味道。还有一大系列的菜品则是野生菌，喜欢山珍食材的人可以尝试不同做法与不同品种的野生菌类，而从11月份开始，餐厅将推出时令的野生菌火锅。

南蛮子的酒水很值得一说，十分喜爱啤酒的冯建文自诩对世界各地手工啤酒颇有心得，甚至有一份个人最喜欢的世界啤酒清单，这份清单上精选的60多款啤酒，在国内可以找得到的20 多个品种都能在南蛮子品尝到，所以拥有大量外国手工啤酒，可以说南蛮子这家中国餐厅很突出的国际特色（另一大特点则是全透明的厨房），也难怪其在外国客人中的网传播率相当高。假如你前往尝味，一定不要只顾点菜而忽略酒水。