果酒发展的政治环境 了解更多有关果酒发展的政治环境的内容
-
酒以载道 五粮液美酒中的传统酒文化
五粮液为浓香型白酒的"引领者"，在我国酒文化历程中占据重要位置，无论是五粮液的自然生态环境、原料配比，还是五粮液的生产工艺和酒质等等，无不生动地体现了这种深厚的传统酒文化。美国近代酿酒学家克鲁斯在《葡
-
中国酒水历史知多少
我国的酒有5000年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了特别的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原
-
王琦：白酒行业的发展被动与主动
宁夏红传杞干红品类标准发布盛典于3月26日在成都香格里拉饭店举行，因为美国夫人米歇尔奥巴马下榻此处，因此发布盛典之前参会人员都要经过严格的安检程序才能进入会场，成为此次发布盛典有趣的一个小插曲。十点半
-
直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
-
为什么说白酒行业未来的核心竞争力是酒文化？
白酒行业是一个夕阳产业的提法由来已久，这里面有几个原因。首先是因为白酒生产需要耗费大量的粮食，因此其生产一直受到国家一定程度的抑制。在酿酒工业行业协会的"十五"规划中，白酒是惟一以减产为目标的酒种，
-
人类酿酒起源故事 中国酒文化的起源
人们往往将酿酒的起源归于一个人，亦或称之为酿酒总是，由于影响非常大，以致成了正统的观点。然则，宋代就曾提出过质疑，《酒谱》中说，"皆不足以考据，而多其赘说也"。虽然不足于考据，但作为酒文化传说，颇有趣
-
名酒发力“十四五” 三大方向塑造愿景
疫情渐退，各大名酒企业在快速恢复的同时，也开始着力于对未来的规划。6月18日，泸州老窖集团召开"十四五"规划编制动员会，泸州老窖集团公司黨委、董事长张良以"目标导向、做实规划、科技致胜、尚法放权、成长
-
拥抱新时代、共创新气象、展示新作为！谱写“千亿”茅台新篇章
1月23日，茅台集团委召开2018年的建设工作会，主要任务是，以新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻的十九大精神、十九届二中全会精神和总在贵州省代表团重要讲话精神，认真贯彻十二届二次全会精神，按
-
驰而不息纠“四风”把作风建设不断引向深入--以强有力的作风建设推动国酒事业行稳致远
集团公司委、总经理李保芳继的十九大和十九届政治局次会议之后，总作出重要批示强调，纠正"四风"不能止步，作风建设永远在路上。这是对的作风建设进行再部署的总动员令，也是向全社会释放全持续深化作风建设的强烈
-
白酒"编年史"
酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据历史记载，中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。但是，当时成为社会主流的是一种低酒精含量、酿制而成的米酒。东汉时期，曹操进献九酝春酒（即今天的古井贡酒），进一
-
果酒崛起是社会发展趋势
四川梅鹤山庄青梅酒有限公司总经理欧阳剑对果酒崛起充满信心。他说，中国酒类行业的发展和国家的经济环境、政策力度息息相关，任何一个酒种的崛起都离不开大的背景。"目前，国家对酒行业调控政策是一个方针和四个转
-
果酒是新型农业市场的一个方向
"果酒理念健康，价格便宜，更适合大众消费。"昨日，中国食品有限公司、成都圃田山庄生态农业有限公司、新丝路时尚机构共同推出一款青梅酒，打造健康、时尚理念，主攻年轻消费者市场，中国食品有限公司李士祎表示，
-
2015年，白酒经销商不得不看的4个机会点！
2014年国家反腐一路高歌，但是白酒行业腰斩了、饮料行业小年了、葡萄酒业下滑了……整个经济环境都恶劣了，消费跟不上了，连卖小笼包的都下滑了。2015年面对改革深度调整的一年，面对如此惨淡的经济环境，白
-
茅台集团召开2018年党的建设工作推进会 以十足韧劲和干劲，把党的建设抓得更有水平更富成效
为深入贯彻国有企业的建设"四个同步"要求，8月9日,茅台集团在茅台会议中心召开2018年建工作推进会，对上半年的建设工作进行盘点和总结，对下半年工作进行再强调、再安排。茅台集团委李保芳主持会议并讲话，
-
果酒行业的“春天”并不遥远
传统酒业深度调整下，时尚、健康的果酒产业异军突起，又将迎来哪些新机遇?果酒在国际上是较为普遍的酒类产品，但同国外相比，中国果酒产业尽管产品丰富，但仍是一个小品种，与白酒、啤酒和葡萄酒的体量仍有较大差距
-
茅台价格维稳的动机何在？
天气逐渐转凉，白酒行业也将迎来中秋、十一的销售旺季，市场环境的利好表现让五粮液、国窖等一线白酒品牌都在提前进行涨价的布局，这本是在商言商顺应市场的一种表现，无可厚非，但唯独茅台高风亮节，很另类，在市场
-
白酒的红色年代 “文革”与中国酒文化
"文革"时期的白酒，往往都带有该时代特有的政治标签，期间的酒文化也具有还原时代变迁的意义。提到中国酒业发展，不可回避的一段历史便是"文革"。这一重大的政治运动迄今为止仍是许多人不堪回首的回忆，它在中国
-
酒中的魏晋风骨
从东汉至魏晋的二百年间，内忧外患接踵而来，政治派对立，锢之祸时常发生，而文人则首当其冲。面对政治紊乱，同僚被害的局面，魏晋文人多装聋作哑，寄情声色，或谈玄道佛，或隐居田园。更有一些郁郁不得志者，借酒浇
-
酱香酒“家乡”中国贵州酱香美酒文化
贵州是出了名的酱香酒的故乡，国酒茅台自不必讲，习酒、赖茅酒、贵州醇酒...也在酱香酒领域大放异彩。贵州成酱香酒文化中心的因素自然环境茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短
-
关于白酒历史的记载
1998年8月，在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址，这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中