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按图索骥 区域酒企应找准自己的“活法儿”
挺过行业变革困局之后，对于规模企业来说，是要活上来，对于中小企业来说，则要活下去。让我们来看看不同"段位"的企业的各自"活法儿"。全国名酒重在带"头"。白酒消费就要面子消费，名酒就是基础面子。放大名酒
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全兴酒历史
1367年一无名氏遵循史载，按图索骥，在【锦江春】原址开设【富春烧坊】，所产【锦江春】窖香浓郁，绵醇甘冽，一时之间声名鹊起，为成都首推美酒。明末清初，一名颇有胆识的客商吸收当时各酒家的传统工艺，于乾隆
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白酒金三角 驶出酒业航母
打开一张崭新的中国地图，按图索骥找出我国三大名牌白酒茅台、五粮液和泸州老窖的生产地仁怀、宜宾和泸州，你会发现一个奇特的现象，三大名酒企业占据的地理空间，沿长江和赤水河呈现三足鼎立之势分布，所处的地理地
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酱酒新机遇！第五届中酒展，茅台金沙领衔410+“酱酒军团”，权图杨光携手1000+行业领袖
酱酒热行至中盘，酒劲正酣。狂欢之下，酱酒发展逻辑、规律与趋势，将逐一浮出水面。酱酒下半场何时到来？行业将走向何方？酱酒新机会又藏居何处？看现状、明趋势、抢红利。第七届中国酱酒市场趋势高峰论坛将亮相中酒
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《太禾曲经》破译中国白酒“密钥”
2011年12月12日，"中国白酒金三角·遂宁沱牌诗酒文化名镇建设启动暨沱牌自动化灌装中心奠基仪式"在四川省遂宁市射洪县沱牌舍得生态酿酒工业园举行，活动中，有个环节格外引人瞩目： 72名沱牌舍得员工子
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喝葡萄酒用什么杯？
酒杯的形状、质地对于传达一款酒的香气、酒质都起着一定作用；酒杯的造型、容量、杯口直径、杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度都会不同程度地影响味蕾的感受。身为一只合格的葡萄酒杯可以使化地体验葡萄酒的风味，它一般
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葡萄酒收藏已经成为一种时尚
在社交成为了一种生活必需的今天，葡萄酒已经不是单纯地只为满足一时的口舌之快，葡萄酒收藏已经成为一种时尚，一种态度。成熟的藏酒者在甄选藏酒时是无比挑剔的，私人饮用和投资二者兼而有之方可满足他们的收藏标准
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为什么说酒文化也需要供给侧改革？
炎热的夏天匆匆过去，虽然秋老虎仍在嗷嗷咬人，但毕竟威风不再。天气虽凉，却似乎没有挡住酒水厂商的热情。想想也是，几千年的传统习俗与文化，怎么可能因为个把天气变化说改就改呢。文化的魅力和张力是强大的，这些
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健康消费推动酒品“降度”
在2020年特殊的市场环境影响下，健康消费成为人们的。随着年轻消费群体的崛起，主流消费观念逐渐转变。在多重消费需求叠加与新一轮消费升级的共同带动下，中国酒业即将进入以健康为主题的新赛道。对此，中国酒业
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茅台集团“60支嫡系”族谱出炉
在6月初茅台集团对开发产品进行大规模削减之后，七大子公司共计60支产品被保留。但是，依然有很多酒友对茅台酒、茅台镇酒、酱香酒之间的关系傻傻分不清，更有甚者，干脆把所有使用"茅型瓶"的酒都统称为"茅台酒
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揭秘葡萄酒中的各种香气
每次想要描述葡萄酒的香气时，我们却往往容易像丧失了语言系统般"卡壳"--emmm…根本说不清自己闻到的是什么味道!该怎么办??别着急，其实当你闻到了葡萄酒中熟悉的香气时，往往只是缺少了一丝"灵感"来让
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训练味蕾的好方法
对于不少初次品尝葡萄酒的人而言，在刚品尝葡萄酒时，总会对它那股酸涩的味道有所抗拒，于是在国内竟然发展出雪碧兑葡萄酒的饮法，尽管这种方法极大程度地破坏了葡萄酒的饮用价值，却也让更多人开始尝试品尝葡萄酒，
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你买到的果真是茅台酒吗？收藏此文，以后不再分不清
好了，咱们言归正传。近在和酒友们交流的过程中发现一个很有意思的现象，很多酒友对茅台酒、茅台镇酒、酱香酒之间的关系傻傻分不清，更有甚者，干脆把所有使用"茅型瓶"的酒都统称为"茅台酒"。这三者究竟是什么关
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葡萄酒有没有所谓的“中国口味”?
近年来中国市场上大量高性价比的新世界葡萄酒层出不穷，其讨好消费者的风格让人惊喜，也渐渐地让关于葡萄酒口味的讨论就此开始。许多人开始试图总结"中国口味"， 调查也好，分析也罢，费尽心力去找寻其中的商机。
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你买到的果真是茅台酒吗？收藏此文，以后不再傻傻分不清
最近酒评君在忙"轻酌酒馆"落地以及客户服务的事情，所以文章写的少了点，酒评网公众号内容更新更多时候是酒评团队的其他成员小酒瓶在负责，在此酒评君向各位酒友表示歉意，并向小酒瓶表示慰问。好了，咱们言归正传
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这样点葡萄酒 连老板都服你
如今这个时代，走进餐厅吃个便饭，点瓶葡萄酒佐餐是家常便饭;只是点酒这事儿，总难免有点棘手。酒单短的，短得葡萄酒只有两三款、定价一刀切的，无从点起。酒单长的，让人眼花缭乱目不暇接，想喊一下侍酒师吧，一个
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古井、牛栏山、汾酒谁能发力突破百亿？
在酒业，"百亿"是一个大门槛。从2017年年报来看，白酒企业中已经有四家跨过了这个门槛--茅台、五粮液、洋河以及重回百亿的泸州老窖。百亿门槛之后，是剑指百亿、蓄势待发的三家企业：古井、牛栏山、汾酒。有
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细数国台酒业在2016年都干了什么
2016年11月，一篇名为《赤水河谷 酱香贵州》的贵州白酒宣传片首次在央视一套、二套、七套、十三套播出，富有感染力的表达，再次传达出中国酱香型白酒渴求对外发展的雄心。2016年，对于酱香市场来说，更颇
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《太禾曲经》-- 破译中国白酒“密钥”
2011年12月12日，"中国白酒金三角•遂宁沱牌舍得诗酒文化名镇建设启动暨沱牌舍得自动化灌装中心奠基仪式"在沱牌舍得生态酿酒工业园隆重举行。作为传承与弘扬酿酒文化的仪式--"曲宗祈福"备受瞩目，而《
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卡思黛乐如何成功经营中国葡萄酒市场
大而不单：卡思黛乐破解葡萄酒市场"雁行式增长"在快速兴起的个人消费市场强劲推动下，2016年上半年的进口葡萄酒市场上演了一出"归来"，复制出此前只在"黄金十年"期间出现过的强劲增长势头。更细致的市场反