干菜 了解更多有关干菜的内容
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香辣萝卜干
萝卜干是用新鲜萝卜腌制而成的一种干菜。方便食用，吃时可炒可炖，即可单独成菜，又可当作其它食材的配菜搭配食用。特别是和肉类一起炒制，味道更加香美。下面小编教大家做香辣萝卜干，风味独特。用料;干萝卜条，野
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孔乙己黄酒文化
绍兴城内，咸亨酒店--"温两碗黄酒，要一碟茴香豆……"，当普通平凡的黄酒被以这种方式提及的时候，关于古城的记忆瞬间就被释放出来。接下来我们就谈谈孔乙己黄酒文化。如果说绍兴是座酒城，如山的酒瓮、万众的口
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月饼惊现茅台口味!果香混合酒香，了不得!
日前，找寻那"壹"只热炉月饼--江南晚报壹搭无锡2016无锡热炉月饼盲测大会举行，现场惊现茅台口味的月饼。传统热炉月饼以鲜肉、豆沙馅为主，此次送评的热炉月饼则脑洞大开，馅料丰富至极，尤以湖滨饭店的茅台
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糊涂绿豆面条
糊涂面条是中原大地颇具地方特色的小吃。过去人们吃面条的时候，就是在锅里放些玉米面，再加一些干菜、芝麻叶、红薯叶、红萝卜之类的东西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。现在生活条件好
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行帮、会馆与酒
清代宜宾市场形成的云南帮、江西帮、四川帮、璧山帮、嘉定帮、盐帮、酒帮、茶酒馆帮、草席帮、烟帮、绸缎帮、花纱帮、米粮帮、油帮、山货帮、栈房帮、生药帮、熟药帮、棉纱帮、效帮、效线帮、酱园帮、草席帮、烟帮、
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川味十足的葡萄酒搭配
怎样勇敢的葡萄酒才能够敬得起川菜?过重的麻辣味与葡萄酒的搭配可谓离经叛道，但事实上，百菜百味，在了解了不同品种葡萄酒的特征之后，也能让麻辣川菜与葡萄酒，在口中和谐地"一室共处"，找到成功的搭配之道。川
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绍兴黄酒:弥散千年的芳香醴郁
春节前后，走进绍兴古老的街巷和散落在鉴湖水畔的湖塘、西跨湖、上鉴湖、双泊等历史村镇，不仅人面桃花相映红，空气中还飘散着诱人的酒香，酒香中伴着腊香、茶香，好似湖水都折射出琥珀色的光泽，华贵而具魅力，一派
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金鼎轩地坛、方庄等地推出夏季宵夜啤酒节活动
金鼎轩地坛、方庄等5家店近日推出夏季宵夜啤酒节活动，即日起至9月25日的每晚22时后，食客即可享用11种经典啤酒、2款自制消暑饮料和8道特色下酒菜。活动中推出的11种啤酒包含了燕京鲜啤、燕京金钢、科胜
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蔡元培:有饭必有绍兴酒
近代著名教育家蔡元培先生生于绍兴长于绍兴，对绍兴酒可谓偏爱有加。据他的好友回忆，他虽在外地工作了数十年，但始终保持从小在家乡养成的生活习惯和爱好。他喜欢绍兴酒，餐餐必饮。每年他都托亲友从绍兴买上数坛酒
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冬游江南 绍兴酒香醉游人
在古代，正月是一年当中饮酒最多的月份，节日繁多加上寒气逼人，喝几杯酒总能给身体和节日气氛双双"加温"。现如今，冰天雪地的日子同样会引起酒水需求量的上升，这样既带动了消费增长，也拉动了与酒相关的旅游业发
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为什么烧酒和五花肉是韩剧的标配？
也许你还依稀记得自己当年看过的第一部韩剧，但你肯定已记不清有多少部韩剧里的主角们在吃烤肉喝烧酒，顺便谈情说爱了。行了，不要回看复习了，因为韩剧几乎部部都在这种吃喝套路里经历着旷世奇缘，从《蓝色生死恋》
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舌尖上的苏东坡——其实我才是“吃货”
都说"民以食为天"，中国饮食文化的确博大精深。有老外说：来中国，不让这里的美食和美酒刺激一下你的味蕾，绝对是少了一种奇妙极致的体验。前些年，随着央视纪录片《舌尖上的中国》走红，"吃货"一词被美食爱好者
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葡萄酒中文译名之路在何方?
中国消费者因为普遍外语知识较少，而对葡萄酒还不够熟悉的消费者常常被这些乱七八糟的译名给弄得晕头转向，叫苦连天。不少业内人士都意识到，统一规范译名大有必要，然而，该以谁的翻译为准？可见葡萄酒中文译名的道
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文人与绍兴酒
在渊源的历史长河中，自古酒都跟名人脱不了干系，绍兴酒也是如此.雪夜访戴王徽之，是王羲之第五子。东晋时，士人崇尚纵酒放达，王徽之亦如此。因此，不久他就放弃官东归，退隐山阴。有一日，夜里下大雪，他睡醒过来
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关于酒文化小故事
雪夜访戴王徽之，是王羲之第五子。东晋时，士人崇尚纵酒放达，王徽之亦如此。因此，不久他就放弃官东归，退隐山阴。有一日，夜里下大雪，他睡醒过来，命家人开门酌酒。他边喝酒，边展视远处，但见一片雪白，"四望皎
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绍兴酒：文人们难却的情怀
雪夜访戴王徽之，是王羲之第五子。东晋时，士人崇尚纵酒放达，王徽之亦如此。因此，不久他就放弃官东归，退隐山阴。有一日，夜里下大雪，他睡醒过来，命家人开门酌酒。他边喝酒，边展视远处，但见一片雪白，"四望皎