冬游江南 绍兴酒香醉游人

在古代，正月是一年当中饮酒最多的月份，节日繁多加上寒气逼人，喝几杯酒总能给身体和节日气氛双双"加温"。现如今，冰天雪地的日子同样会引起酒水需求量的上升，这样既带动了消费增长，也拉动了与酒相关的旅游业发展。

冬天未必不适合远足："当你来到这座漂在水上的城，走过石拱桥，东湖坐乌篷船，大禹陵听钟声，香炉峰吃斋饭。午后在仓桥直街的小店打个盹。晚上，一碗铺着霉干菜的米饭就一碟清炒小丝瓜，再温一壶黄酒。尔后沈园看场妙趣横生的堂会，这样你才能觉出那市井气里的绍兴味"。

西凤酒招商；天下黄酒源绍兴，当你喝着温热的黄酒围炉夜话，可曾想去绍兴切身感受一番淋漓尽致的黄酒风情?

绍兴旅游，爱酒之人不得不去鉴湖。鉴湖是酿造黄酒的最佳水源，家喻户晓的塔牌黄酒之水就取自于鉴湖湖心。几个年代以来，塔牌黄酒的醇香馥郁、绵软可口从未有分毫改变，不只缘于它对"手工酿造"的坚持，更深层是对传统文化的忠诚。文化是旅游产业的灵魂，在无处不酒家、随处可醉人的绍兴，酒文化的地位当真是不可小觑。到咸亨酒店要一碗黄酒，点上茴香豆、煮花生、咸煮油豆腐等佐酒物，占临窗一隅，那甜中有酸、不绝如缕的酒香就很自然地把人拉回到鲁迅的文字中……

西凤酒代理；饮罢黄酒再游美景佳园，会发现那些能攀今吊古的热门景点都与酒无不相关：越王勾践出征前倾酒于水并与将士同饮的投醪河，纪念古人次把酒推到复仇雪耻的爱国主义高度;东晋名士王羲之等兰亭修褉、曲水流觞，表明酒文化正发展为更高层次社会的活动;沈园目睹陆游与唐琬重逢，黄藤酒道不尽爱情的婉转与凄楚;而鲁迅的《在酒楼上》、《孔乙己》等名篇，又在用酒，给一个旧时代划上永不重来的句点。

绍兴虽小，却有看不尽的风景和品不完的历史。在文化与物质之间，塔牌黄酒充当了这个极其重要的媒介。今年立冬的黄酒开酿庆典上，塔牌黄酒重现老祖宗的酿酒技法、普及黄酒的养生文化、传授与酒有关的国学精髓，还在庆典过后带与会人员进行了一场绍兴精神文化之旅程。

塔牌黄酒用手工酿造物质的酒，以文化酝酿精神的酒，故而品饮塔牌黄酒的雅士总会自觉不自觉地进入到天人合一、浑然忘我的境界。冬游绍兴虽无红花绿叶相映衬，但有文明古迹相墨守。在氤氲的亭台楼阁小酌，还得借欧阳修那句话点明这个中意趣："醉翁之意不在酒，在乎山水之间也"。