对果酒发展的相关建议 了解更多有关对果酒发展的相关建议的内容
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想让果酒飘香 人才短板需补上
在近日与第二届世界饮品大会同期召开的第五届中国果酒科技峰会上，西北农林科技大学葡萄酒学院教授、院长房玉林表示："据我了解，全国200多家食品学院都没有开设专门的果酒课程，人才培养体系跟不上产业发展步伐
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国际果酒盲品，茅台悠蜜蓝莓精酿分获第一、第二名
斩获"'青酌奖'酒类新品"称号后，茅台悠蜜蓝莓精酿品质再获硬核认可。8月8日-9日，中国酒业协会主办的第二届国际果酒论坛在广州举行。论坛上颇受关注的盲品环节，茅台悠蜜蓝莓精酿从77款国内外果酒评比中力
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武威市申报"中国葡萄酒城"进行考察评审
9月 18日，中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家会秘书长杨强，带领葡萄酒行业专家组成"中国葡萄酒城专家评价会"来甘肃武威，对武威市申报"中国葡萄酒城"进行考察评审。当天，会成员先后深入甘肃威龙有机葡萄酒
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武威达到"中国葡萄酒城"申报标准
九月的武威，秋高气爽，瓜果飘香。数万亩有机葡萄长势喜人，让无垠的腾格里沙漠变成了葡萄绿洲，使武威成为了全国名副其实的沙漠绿洲有机葡萄基地。9月 18日，中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家会秘书长杨强，带
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吐鲁番市葡萄酒庄建设企业联系会议顺利召开
近日，吐鲁番市葡萄酒庄建设企业联系会议在市葡萄酒产业协会组织下顺利召开。联系会上，各酒庄企业负责人互相交流、探讨酒庄建设和基地建设中的经验，并向市葡萄酒产业协会提出了以下建议：1、由于酒庄缺少经验丰富
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2020中国酒业回顾•市场表现
2020年，我们迎来了百年未有之大变局。受外部环境、政策调整、新标落地、发展模式变化等因素影响，酒业也迎来了巨变。酒业板块成为资本市场的"宠儿"、酒企再掀上市热潮、"云喝酒"带来新乐趣、线上渠道带来新
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刘中国：中国白酒真正走出去 需要配合中国餐饮走出去
经历了前几年的"恐慌""无措"和"转型"，2015年的白酒业走得不轻松。虽然不少酒企业绩转好，销量提升，但这并不能代表行业调整期的结束。依然蹒跚在调整道路上的白酒企业，对内实施产品结构、营销体制、渠道
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ISNAB(中国)学院葡萄酒文化活动精彩
前几天，我国著名葡萄酒专家、国际葡萄酒评委、国家评酒以及葡萄酒收藏家郭松泉教授，在ISNAB（中国）学院就"葡萄酒文化大观之喝与吃"及"进口葡萄酒经销商须知"为主题进行了授课。参加者大部分为葡萄酒从业
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酒类涨价潮蔓延至黄酒 古越龙山最高提价20%
白酒涨价潮正向其他品类蔓延，12月23日晚间，古越龙山(600059)公告称，鉴于当前原材料价格及人工成本大幅上涨，企业生产经营成本不断上升，为提高古越龙山品牌力和竞争力，公司决定对部分产品价格进行调
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ISNAB中国学院葡萄酒文化活动精彩纷呈
6月29日上午，我国著名葡萄酒专家、国际葡萄酒评委、国家评酒以及葡萄酒收藏家郭松泉教授，在ISNAB（中国）学院就"葡萄酒文化大观之喝与吃"及"进口葡萄酒经销商须知"为主题进行了授课。参加者大部分为葡
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山东葡萄酒前三季度实现工业总产值146亿
最近，相关人士从山东省葡萄与葡萄酒协会三届二次理事（扩大）会议暨山东省葡萄酒庄园名庄授牌仪式上获悉，今年前三季度，山东省葡萄酒实现工业总产值146.7亿元，工业销售产值144.72亿元，分别约占全国的
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调香白酒被剔除、不准用添加剂...新国标影响有多大？
"白酒明确国际名称为Baijiu，强化国际地位""调香白酒不再是白酒，而是配制酒""液态法白酒和固液法白酒，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂"……近日，新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两
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保健酒比白酒来得更猛烈
今日随着大盘强势反弹，最近以来一直主导市场的酿酒板块进一步全强走强，并再度成为市场的主要热点。而且，在龙头品种古井贡酒和皇台酒业(行情论坛)再度开盘直接封于涨停的刺激下，其它酒类品种纷纷冲击涨停，截止
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国标修订征求意见 葡萄酒到底要不要标注保质期？
近日，中国酒业协会官方微信发布《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒(草案)》(GB 2758)的公开征求意见，再次将葡萄酒保质期标示的相关话题带到了公众的视野中。《华夏酒报》记者浏览发现，此次草案与20
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竹叶青：敢问“露”在何方？
近两年来，随着人们健康意识的觉醒，露酒品类正在迎来的发展机遇。正如中国酒业协会理事长宋书玉在2021年9月23日举行的中国露酒高峰论坛暨中国酒业协会露酒分会年会上所言："露酒的春天来了。"那么，露酒目
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我们替你向加拿大来的“鹿人甲”问了几个有关怎么酿好酒的问题
罗塞尔啤酒是手工精酿的英式啤酒，源于加拿大BC省(不列颠哥伦比亚省 Colombie-Britannique)的罗塞尔啤酒公司。罗塞尔啤酒公司自 1995 年开始采用先进工艺酿造啤酒，以加拿大的高级大
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第3届 多菌种纯种微生物应用技术论坛顺利举办
7月3日，由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社承办的第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛在湖北宜昌顺利举行。论坛通过主题报告、技术交流的形式，邀请全国白酒相关企业和高校共同探讨白酒产
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**酒有望实现爆发式增长
**酒行业鱼龙混杂的状况可能很快结束--消息显示，《**酒产品标准》或明年5月正式实施。据悉，中国**酒联盟委托劲牌有限公司主导，充分征求整个联盟企业意见，初步出台一个**酒的行业标准，以及生产卫生的
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2000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃……木桶
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资本纷纷“染酱” 八视角解析“钱途”几何？
除贵州白酒市场之外，目前河南市场酱香酒销售异常火爆，其次山东等全国市场都表现不错。酱酒也逐步被经销商、渠道商、消费者接纳，可以说酱香酒的发展进入了最好的时代。随着酱香酒的持续火热，目前来看还会持续很长