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宋元明清酿酒业的发展
隋唐以来的典籍中，关于酿酒法的很多。北宋时又出了一本酿酒法的总结性著作，即朱肢的《北山酒经》。朱肱，字翼中，自号无求子、大隐翁，吴兴(今浙江湖州〉人，曾入仕 途，官至奉议郎，后归寓杭州大隐坊，著书酿酒
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宋代的《北山酒经》与《酒谱》
《北山酒经》宋代朱肱所著，本书论述了以阴阳五行学说为基础的中国传统发酵理论,发酵酝酿技术及制作工艺等。此次以文渊阁四库全书本为底本整理。朱肱肱(公元1050-1125年)，字翼中，自号无求子，晚号大隐
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净利首破百亿！茅台中报这7大隐含的细节，你发现了吗？
茅台半年报出来已有一段时间了，不得不说我们尽管已预料到茅台这半年的"凶猛"，没想到真实数据一披露依然是冲击力十足。据半年报数据显示，2017 年上半年公司实现：营业收入241.90 亿元，同比增长 3
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端午节期间严查酒驾
端午节将至，开车外出安全不可忽视。笔者从县交警部门获悉，端午节小长假期间将严查酒驾、涉牌涉证违法行为。同时，交警提醒广大驾驶员，"酒驾"和"开快车"是节日期间交通安全的两大隐患，节日期间，应尽量减少带
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酒场上五种招人喜欢的人
一是随和低调不端架子的人。一般意义上讲，这种人特别具备端架子的资本，不是职务岁数就是经济实力高人一头。假如他端着架子，别人尽管心里不感冒，也不敢表现在脸上和嘴上，还要装作什么都不介意地配合架子行动。人
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真正聪明的人 已经淡出了酒场饭局
又是一年新时光，又是一年聚会高峰期。同学聚会，同事聚会，老乡聚会，朋友聚会......都是为了吃饭喝酒。自古以来，饭桌这个方寸之地，是中国人重要的社交场地，浅浅一杯酒，看尽众生相;满满一桌人，各自有目
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酒场如战场，如何在酒桌上风生水起，左右逢源？
"酒经考验"让我们耳熟目染，酒场是考验一个人综合素质的地方，都说酒场如战场，枪林弹雨之间如何把握分寸、全身而退是一门很大的学问，更是如何把一个人的情商发挥到致！很多酒友在酒桌上总是犯愁，到底喝多少才是
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一封《2018年春节退出酒场告知书》，说出多少心声
春节临近，各种聚会应酬也随之而来，喝酒也成为很多饭局的必有活动之一。 近，一封《2018年春节退出酒场告知书》在网上流传开来，字里行间说出了很多人的心声。各位亲朋好友们：自喝酒以来，纵横酒场二十余载，
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为什么有的人喝酒后说话会多？
很多人喝多酒以后就会变的异常的兴奋，不停的说话。而且酒醒了以后还会不记得自己的说了什么或者做了什么，这是什么原因呢？是受酒精刺激后的本能反应。我常说白酒是性情水，不但能刺激出性情人的性情，也能刺激出非
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劝酒应掌握分寸和火候
"酒场劝酒少不了，知进知退方为高。"中国酒文化的最陋习处，大概要归结到无休止地劝酒上。不管人家能喝不能喝，不管该劝不该劝，劝酒没商量余地，似乎不劝上几杯酒，显得不热情不周到不看事，非要通过百般花样的劝
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学习酒场规矩 就从敬酒开始吧
酒场，喝的不光是酒，还是礼仪，是感情，是工作，可以这么说，任何一件成功的事情背后，都少不了一个和谐的酒场。中国各地的酒文化酒风俗各不相同，放眼全国，每个地方喝酒都有讲究。今天就来分享一下酒桌上敬酒的实
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劝酒要掌握好的时机
在现实的生活中，酒场依然是谈生意，叙友情的好的场所，当然在这样的地，喝酒必不可少，劝酒也是必须的。劝酒其实也是有道道的，劝酒也不是一项简单的工作。原则一，劝酒要分清对象，不是谁的酒都可以劝。这条酒场须
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酒场上男女间暧昧的小动作
暧昧是什么玩意，我用了这么多年，却还是解释不清。我说的"用"意，是指文字层面，在实践中就是男女关系说不清。经过几个月的片断思考，我终于理出点头绪，并找到了五种典型表现。虽然有以偏盖全的嫌疑，但也有借题
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老酒学员樊世成|数载酒场浮沉，从未离开的90后卖酒人
2012年入行，八年时间，樊世成是第七届老酒鉴定培训班里非常沉稳的一位学员。认真的听讲，认真的记笔记，认真的观摩老酒……作为在酒场奋斗了八年的老卖酒人，樊世成对于老酒有着更深刻的感触。今天我们就聚焦这
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酒场小窍门，值得你收藏
自古以来，喝酒成了一种传统文化。朋友聚会、公司聚会、逢年过节总免不了喝酒。所以，了解一些酒场小窍门很有必要。1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食
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酒场老司机说：酒到底哪里好喝了！
那些酒场上的老司机，肯定会听过这样的话：酒到底哪里好喝了!?为什么有的人就是喝不出白酒的香味来?为什么如此美酒，到了他们嘴里就是剩下了苦和辣?首先，品酒是件很主观的事情。如果一开始就在意酒的缺点，喝酒
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喝酒讲究多：山东人为什么要321？
为什么都说山东人酒量好，那都是征战沙场练出来的啊，更何况山东除了汉子，还有女汉子.......可怕。放眼全国，喝酒讲究最多的毫无疑问是山东，而山东17地市喝酒规矩又各不同。在山东的酒场，喝的不光是酒，
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喝酒时除了说“感情深一口闷” 你还说哪些口头禅？
有酒友说"酒场如战场"，其实有的时候用战场来形容酒场是十分贴切的，觥筹交错之间酒友们推杯换盏，大口喝酒，大口吃肉开怀畅饮，这个时候自然也少不了一番唇枪舌战，有的酒友几杯小酒下肚，无论是劝酒还是聊天总是
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酒场怎么喝酒不难受？
首先要更正一个说法，喝酒不难受，醉酒才难受!喝酒的时候，要不开怀畅饮，要不自饮自酌，过程总是愉悦的。很多人害怕酒，其实是害怕醉酒后的不适。醉酒是由服用过量的酒精后引起，由于大部分人缺少乙醛脱氢酶，使酒
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春节临近酒场不断？记住这些解酒秘方
春节来临，亲朋好友、公司同事之间的聚会、应酬愈加频繁，而中国的传统"酒"文化又深受大家的喜爱，所以饭桌上酒是不可替代的必需品。酒后引起的一系列副作用却让人们苦不堪言，轻则头晕头痛、恶心呕吐、食欲不振，