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雪花啤酒：“统一”缔造*品质
华润雪花啤酒在短短十几年里迅速成长为啤酒行业翘楚，2010年以928万千升的销量连续第六年领跑中国啤酒行业，其主品牌雪花啤酒更是以841.3万千升的销量全球销量的单品牌啤酒。截至目前，雪花啤酒在21个
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比利时多处饮用水质量堪忧 喝啤酒缓解水质影响
据中国之声《全球华语广播网》报道，一项最新的调查显示，比利时多处饮用水质量堪忧。比利时人喜欢喝啤酒，其实喝啤酒爱好的背后，也起到了降低水质中粉尘颗粒对结石病造成影响的作用。近日弗拉蒙某电视台发起了一项
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利用水处理配比法稀释高浓度啤酒
简单讲，高浓度啤酒稀释技术就是在糖化生产高浓度麦汁，经过发酵和后酵贮藏，在啤酒灌装前加入稀释水，使之达到希望的原麦汁浓度和酒精含量。此项技术缘于人们对低浓低醇啤酒需求的增长。近年来，西方国家开始流行低
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大国工匠李新海：百年青岛啤酒的“创新王”
"真正苦心钻研、执着追求过的人，看到'工匠精神'四个字，眼中的湿润和光亮是不一样的。"今天，记者在青岛啤酒二厂李新海眼中看到了不同的湿润和光亮。一直以来，传统工艺技术在一代又一代工匠手里传承。随着工业
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雪花啤酒...品质“神奇的支点”
阿基米德说：给我一个支点，我可以撬起一个地球。足以见得这个支点有着怎样的神奇功力。华润雪花啤酒连续六年销量领跑中国啤酒市场，她的的神奇"支点"是什么呢，为何何能用短短十几年时间就撬动了中国啤酒市场？下
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雪花啤酒：*品质的“神奇支点”
阿基米德说：给我一个支点，我可以撬起一个地球。足以见得这个支点有着怎样的神奇功力。华润雪花啤酒连续六年销量领跑中国啤酒市场，她的的神奇"支点"是什么呢，为何何能用短短十几年时间就撬动了中国啤酒市场？下
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酿酒知识：好水出佳酿！
我们经常听说"名酒必有佳泉"，那是否意味着只有山泉水才能酿酒，而其它水不可以呢?对于这个问题，国家是这样规定的，只要达到国家饮用水标准的水就可以用来酿酒，具体来讲是这样的。一、pH值。pH值即水的酸碱
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百威英博大富豪啤酒节能减排做足“水文章”
酿造啤酒是一个极其耗水的过程，生产企业对于用水的调度和管理水平，直接与企业成本和效益息息相关。近日，记者从百威英博（盐城）大富豪啤酒有限公司采访得知，该公司在用水、节水方面多措并举，科学用水，节能减排
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春节旺季，青岛啤酒徐州公司车间依旧繁忙
刷罐、灌酒、封装……流水线上，绿色玻璃酒瓶哐当、哐当的碰撞声密集而急促。1月28日，青岛啤酒（徐州）彭城有限公司生产车间里，依旧繁忙。"春节期间，也是啤酒销售的旺季之一，为确保春节放假和节日市场供应两
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百威昆明啤酒公司近两年产量实现两位数增长
近两年来，百威(昆明)啤酒有限公司年产量均实现两位数增长，并呈现出更快速的发展势头。"自2015年8月30日在昆明生产的瓶百威啤酒投放市场以来，昆明工厂每年的产量都在增长，工厂整体发展呈现向上的趋势。
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什么是伏特加?
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏，在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜
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我国葡萄酒设备发展迎来新机遇
与过去相比，葡萄酒生产设备的机械化、自动化程度提高了，在未来的发展中企业将更加注重生产成本的降低，考虑节能环保的问题。如尽量减少水的用量，减少污水的排放，节约能源，所以生产企业必然会对生产设备的质量、
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为什么国产啤酒的味道这么寡淡？
由于题主提问时并没有严格限定在工业啤酒(拉格)还是精酿啤酒(艾尔)的讨论范畴内，既然是围绕国产淡啤，那么以下的讨论范畴就限定在工业淡啤咯(麦芽浓度 12P max，6vol max)如果一款啤酒清淡如
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伏特加的简介及地位
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面 上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马
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燕京啤酒公司强调:节能减排 理念先行
中国的企业，是如何认识节能减排这个问题的？在具体的生产实践中，他们又采用了哪些办法来发展循环经济、低碳经济？采访团的东盟媒体对这些问题的兴趣尤为浓厚，而7月26日对北京燕京啤酒股份有限公司的采访，则给
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长春北湖啤酒节百款啤酒等你品
离第二届中国长春北湖国际消夏啤酒节开幕还有7天，随着啤酒节的临近，市民肯定特别关心啤酒节的主角-啤酒。本次啤酒节上将有来自全球数十个知名啤酒品牌、百余种啤酒亮相各啤酒大篷。不过，在品尝各式啤酒的同时，
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白酒酿造过程中用到什么水？
我国先民已知选择并应用优质水酿酒的起源很早。麴如《礼记·月令》："乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得"。这是先民通过实践得出的"酿酒六必"的宝贵经验。"水泉必香"就是
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古人酿造白酒时用的什么水？
一、老祖宗是如何说酿酒用水的?我国先民已知选择并应用优质水酿酒的起源很早。麴如《礼记·月令》："乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得"。这是先民通过实践得出的"酿酒六必
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德国酿造啤酒有专属法令
在德国做什么都要守法，连酿造闻名全球的啤酒也不例外。德国啤酒「纯净法」原文为das Reinheitsgebot，规定德国所有自行酿造的啤酒，都只能使用啤酒花、大麦、酵母和水作为原料，不允许放入任何人
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为什么好山好水出好酒？
酿酒讲究"水土气生"，其中水是排在第一位的要素，盛产美酒的长江、岷江和赤水河流域，酒城、酒都、酒镇、酒厂、酒庄星罗棋布、延绵不绝，而中国各大酒产区基本上都有着优质的水源，是所谓好山好水出好酒。那么在酿