同好 了解更多有关同好的内容
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“酒帝”与酒
清代,集结同好饮酒者成立风雅团体相当流行。清人"酒社"或"酒会"之类的雅集,主要是借酒论诗文。但是康熙年间有"酒帝"之称的顾嗣立,他的酒社但论酒量不论诗文,要想加入,就没那么容易了。阮葵生《茶余客话》
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教你如何辨别葡萄酒香气
"你们闻到了什么?我什么都闻不出来!"在一次品酒会上，一位同好这样抱怨道。其实这不是他一个人会有的疑问，一般情况下，人们认为即使与视觉相互关联，人类也很难记起曾经的气味。研究人员对长期和短期气味的识别
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葡萄酒的不同饮用温度
对葡萄酒爱好者来说都知道不同的葡萄酒需在不同的温度下饮用。一般来说降温比升温容易。对葡萄酒降温最简单的方法是将葡萄酒放入冰箱的冷藏室。降温的速度是与葡萄酒和冰箱间的温差有关的，温差越大降温越快。一般来
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如何准确辨别白酒档次
所谓触觉，是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，
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如何快速鉴别白酒优质？
触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘
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专家支招：如何不用嘴来鉴别白酒？
触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘
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家乐福春季葡萄酒节北京、上海陆续开幕
家乐福今年的春季葡萄酒节已在北京、上海陆续开幕，参与此次活动的门店包括北京双井店(4月20-23日)、家乐福上海古北店(4月13-18日)、家乐福上海联洋店(4月26-29日)、上海徐泾店(5月10-
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酒在生活中的意义用途
自古以来，白酒以其"水的形，火的性"的特质，在中国这片土地上，形成了特有的实际作用和象征意义。在古代人们的生活中，白酒具有重要而广泛的用途，深入到人们生活的方方面面。祭祀必有酒才成礼在古代祭祀庆贺等场
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如何举办一场垂直品鉴会？
垂直品鉴指的是选择同一款酒的不同年份进行品鉴，这是一种体验不同年份独特之处的绝佳方式。简单来说，垂直品鉴就是指选择不同年份的同一款酒进行品鉴，这是一种体验不同年份独特之处的绝佳方式，因为在垂直品鉴中，
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各地婚礼酒俗大盘点
昨天是杨幂与刘恺威的婚礼，在这一天，除了他们之外还有很多结婚的人。下面我们就来说说各地婚礼酒俗。"无酒不成婚"这种习俗并非仅在汉民族中传承，其他少数民族也有这一传统，只是内涵和形式更加多样。例如满族人
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红酒｜什么是垂直品鉴？如何举办垂直品鉴会？
垂直品鉴指的是选择同一款酒的不同年份进行品鉴，这是一种体验不同年份特别之处的好方式。简单来说，垂直品鉴就是指选择不同年份的同一款酒进行品鉴，这是一种体验不同年份特之处的佳方式，因为在垂直品鉴中，的变量
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青岛啤酒白啤生活家营地走进济南
6月18日-6月20日青岛啤酒"白啤生活家营地"空降泉城济南洪家楼印象城广场。济南，一座以泉水闻名天下的城市。青岛白啤，一瓶内在由古法酿制，外形年轻时尚的精酿啤酒，当戴着闪耀光环的青岛白啤来到美丽的泉
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葡萄酒移动社交新时代来临
2013年3月，Dr.wine的IOS版本上线了，完全是朋友间的口口相传，立刻聚拢了一批葡萄酒发烧友；2013年8月，Dr.wine推出安卓版，更大规模的葡萄酒爱好者时间下载了该应用，著名葡萄酒杂志《
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轻酌微醺｜冬天的棉裤一脱 春姑娘就进门了……
惊蛰刚过，北方的春寒便开始消退，轻酌酒馆小伙伴们的棉裤一脱，春姑娘就进门了，似乎只是一瞬间，室内室外的春意便开始热闹起来。2019年的这个春天有些特别，不仅仅是因为天气热的早，更是因为身边雄安这篇热土
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酒的用途～以酒为媒
自古以来，还没有任何一种饮料像酒这般富有旺盛的生命力，历经千百年而魅力不减，也没有任何一种饮料，似它这般深受不同人种、不同肤色、不同国籍、不同习俗的人们的普遍喜爱，饮之，歌之，友之，恋之，拥有无数信徒
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红酒味，女人美
女人似红酒，柔和、醇香而透明。红酒也如女人，温和、清澈、馥郁而芳香，赏心悦目，高雅纯净，不浓烈刺激但幽香醇厚，令人回味无穷。说到红酒，我所联想到的一定是女人，相传古罗马时酒神巴克斯发明了葡萄酒，每当他
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深入了解世界啤酒的远古历史
时值盛夏，清爽的啤酒成为人们消暑的重要饮品。但提及啤酒背后的来历，却鲜为人所熟知。作为世界三大古酒之一的啤酒，它究竟有着怎样的既往故事和悠久历史呢?本期特选此专题以飨读者。据亚述(今叙利亚)有关传说，
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勾兑的葡萄酒真的一文不值吗
受各种假酒新闻影响，如今消费者心中"勾兑"这个词就是劣酒的象征，这不得不说是一个很大的误解，因为在葡萄酒界，勾兑的真正的目标其实相当美好。勾兑把两个或者多个葡萄酒品种或者产区的特点揉和在一起，锦上添花
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葡萄酒喝的是乐趣
对葡萄酒感兴趣的人越来越多，准备入门或刚入门者常会问道："这葡萄酒喝下去，怎么才算好，怎么才算坏？"问题显得非常基本，似乎还跟"怎样才算会喝葡萄酒"和"喝葡萄酒到底喝什么"有关。对如此基本的问题，要回
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2017 第十八届SIAL China中食展专业观众破10万!
2017年5月17-19日，第十八届 SIAL China中国国际食品和饮料展览会(中食展)再次吹起了食品饮料行业的喜人飓风，展览面积较2016年激增18%，达到149,500㎡，占上海新国际博览中心