划等号 了解更多有关划等号的内容
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高端白酒年份与品质不能划等号
在当前高端白酒"年份"乱象的背后，是个白酒储藏工艺标准缺失的问题。在通胀背景下高端白酒大幅提价，动辄上千元的"年份酒"更是堂而皇之地摆上了各大商超的柜台。"标称十年的陈酿白酒，其实有可能只是三、四年的
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白酒为什么要勾兑?
老万说酒这个栏目运营了有一段时间了，其实老万我一直关注酒类的新闻和文章，而每个文章出现频率最高的一类评论就是关于酒的，很多朋友觉得酒不好，甚至认为酒就是假酒!所以今天老万旧事重提，尽量用简单易懂的语言
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软木塞封葡萄酒瓶成为流行
在日前举办的全球葡萄酒与烈酒展会Vinexpo上，传统软木塞生产商认为软木塞已经重归流行，并对其未来前景充满信心。全球软木塞生产商阿莫林集团（Amorim）公关经理Carlos de Jesus表示：
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健康饮酒选洋河“绵柔”白酒
适量饮用白酒虽然可以和健康划等号，但不同类型的白酒，其健康成分和机理是不同的。今年4月20日，在中国首届绵柔论坛上，南京医科大学公共卫生学院卫生检验系主任、硕士生导师李磊教授根据自身多年的白酒研究分析
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揭秘葡萄酒挂杯
许多人喜欢通过观察酒泪去判断酒质，以为酒泪的密度越高、流动速度越慢、持续时间越长，葡萄酒的品质越高。人们常说，好酒会哭。其实挂杯现象的形成反映了葡萄酒中酒精含量的指标。当酒液在杯壁上铺满，和空气的接触
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地产白酒如何看待历史？
文化离不开历史，是多年一点点逐渐积淀的成果。但最近几年中国众多地产白酒在篡改历史，甚至编了很多故事，来提高品牌的岁数。也有许多企业"挖祖坟"，努力与本地的历史名人挂钩，通过追踪溯源来提高自己的历史根基
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地产白酒应该正确的对待历史！
文化离不开历史，是多年一点点逐渐积淀的成果。但最近几年中国众多地产白酒在篡改历史，甚至编了很多故事，来提高品牌的岁数。也有许多企业"挖祖坟"，努力与本地的历史名人挂钩，通过追踪溯源来提高自己的历史根基
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白酒品牌创意是常识而非噱头
创意，是广告设计的第二个环节，对于广告的成功与否，起关键作用。一个好的广告，需要一个好的创意，多年以来白酒企业都在苦苦寻求创意。但是有的企业陷入一个误区，他们认为创意就是噱头。其实创意不是噱头，而是常
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重新认识高端产品 走出葡萄酒误区
什么事高端产品？高价格？高利润？还是靠铺天盖地的广告炒作？目前，国人对高端产品的认识仍然存在很多误区。我们来具体看看。高端产品就是高利润产品利润的高低要通过运营成本来核算。常规人们会认为高端品牌的利润
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红酒等同于葡萄酒么?
每逢提到葡萄酒，大部分都是直接用"红酒"一词来代替"葡萄酒"，在餐厅，你常常会听到类似的对话："今天喝点儿什么?白酒、红酒还是啤酒?""喝点儿红的吧"。在多数人的意识里：红酒俨然就是葡萄酒的代名词，葡
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泸州酒业确保诚信经营
自从央视曝光一些白酒企业将液态法、固液结合法生产的白酒通通标注为"固态纯粮酿造"后，白酒行业的诚信话题一度成为热点。近日，有媒体曝光口子窖、北京二锅头等多家酒类知名品牌用原浆酒年份酒，"很多酒厂没建几
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酒瓶越重葡萄酒越好？
人们在对葡萄酒本身并不是很了解的时候，通常希望能有一种简单易行的方法，来判断瓶中酒的好坏。比如，许多人都有这种疑惑：是不是葡萄酒的瓶子越重，里面酒的质量就越好?是不是葡萄酒的瓶子越重，里面酒的质量就越
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酒瓶里有“渣” 这酒还能喝吗？
酒渣一般存在于红、白葡萄酒中，其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。红葡萄酒在红葡萄酒中，或紫或红的结晶体最常见，它们附着在与酒液接触的橡木塞表面，有着水晶般的"美貌"。有些陈年的老酒里，还会出现暗红
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瓶子越重，葡萄酒越好？
关于葡萄酒，人们总是有各种各样的问题，尤其在对葡萄酒本身还不是很了解的时候，大家总是希望用一种简单易行的方法，来判断瓶中酒的好坏。比如，许多人都有这种疑惑：是不是葡萄酒的瓶子越重，里面酒的质量就越好?
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葡萄酒的小瓶装、大瓶装各有什么优势？
平常我们最常见的一瓶葡萄酒的容量是750mL，但在市场上也会见到各种规格容量的葡萄酒，多达十几种。而我们常见的标准瓶为 750ml。凡是容量规格大于标准瓶的，都是大瓶装。比标准瓶装容量小的那一类酒瓶，
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啤酒可持续发展需要啤酒文化
如今，啤酒行业各类产品同质化现象严重，缺乏产品特色，品牌忠诚度不高。要想啤酒产业的可持续发展，需培育啤酒消费文化，融合'中国元素'内涵。对此，何勇秘书长分析，在美国、德国等发达国家，啤酒文化已经融入到
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大瓶装葡萄酒好不好?
通常一瓶葡萄酒的容量是 750mL，我们在市场上也会见到 187mL、375mL、1.5L、3L 和 5L等包装的酒，如果说一瓶酒喝不完，用 375mL 和 187mL 小瓶装可以理解。而 1.5L、
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中国白酒走向国际到底难在哪
比起去年主场作战，今年远飞墨西哥客场，中国参赛的酒款只有去年的六分之一，但依然保持了几乎一样的良好得奖率，吉林新怀德酒业更是摘下了含金量极高的大金奖(全球一共24个)。恭喜中国获奖酒企的同时，我也是有
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轻松读懂酒标上的A.O.C.标识
能够在酒标上冠以A.O.C.可以说是每一瓶葡萄酒的荣耀，喜欢或关注过葡萄酒的朋友，应该对这个标识不会陌生。这三个字母是法语"Appellation d'Origine Contrôlée"的缩写，意为
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原浆酒在白酒市场独领风骚
近年来的白酒市场上，原浆酒逐渐热了起来。据了解，目前原浆酒几乎将所有的白酒知名品牌一网打尽。但是，关于原浆酒的概念，目前说法不一。有人称，原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高