专业自酿苹果酒全过程 了解更多有关专业自酿苹果酒全过程的内容
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自酿果酒的注意事项
在家自制果酒，虽然看上去不难，但是有些问题还是要注意的，以避免不必要的损失。下边小编为大家讲解自酿果酒应注意哪些事项。1.酿水果酒的注意事项a.水果要洗干净去水擦干净，梅子放通风的地方晾一天左右。b.
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浅谈葡萄酒中的酸度
舌头的两侧对酸度感知十分敏感，当葡萄酒入口，在舌头外围的两侧，会有少许的"叮咬"感，进而给人以流口水的感觉，这是对葡萄酒中酸味的定义。对于葡萄酒来说，美妙的口感离不开令人愉悦的酸度。酸度之于葡萄酒，如
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自酿啤酒:从爱好到产业 日益壮大
自酿啤酒是如此妙趣横生又前景良好的一个行业，这促使了一些业余爱好者成为了行家，经营起自家酿酒的生意， 52岁的保罗·杜格肯基住在纽约的中心港，2003年开始自己酿酒。曾是一名酿酒业余爱好者的保罗，现在
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
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葡萄酒的酸味到底是什么？
品鉴会上，偶尔会听到"这款干红酸度过高，这款干白酸度清爽、果香浓郁…….."。葡萄酒为什么会有酸味?酸味真的很重要么?今天，小编就为大家系统地介绍下葡萄酒的酸度。壹葡萄酸味的定义酸是葡萄酒中的一种成分
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家庭自酿葡萄酒的几个误区
随着人们生活水平的提高，因为葡萄酒健康、相较烈酒柔和等特点，越来越多的人开始接触葡萄酒、饮用葡萄酒、喜欢葡萄酒。同时也有越来越多的人开始"钻研?"家庭自酿葡萄酒。虽然我在自酿葡萄酒专栏中写过家庭自酿葡
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从A到Z详解进口啤酒专业术语
中国是啤酒消费大国，进口啤酒也是国人一大爱好。不过对于不懂外语的人来说，如何看懂进口啤酒上的英文是一个难题。为了更好地享受进口啤酒，那就赶紧来跟小编学习一下这方面的知识吧！AAdditive(添加剂)
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自酿啤酒入市 卫生能否过关
可以说，在炎炎夏日里，啤酒是解暑清凉的必备饮品之一。近日，内蒙古赤峰市城区一些烧烤店打出了"自酿啤酒"的招牌来吸引顾客。饭店称自酿啤酒现做现喝，无任何食品问题，那么，自酿啤酒是如何制作的呢?制作过程中
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为什么说喝自制葡萄酒对身体不好？
随着人们对葡萄酒兴趣与了解的日益增加，很多人开始爱好自己酿制葡萄酒。然而随后，网上逐渐充满各种自酿葡萄酒甲醇超标、细菌繁杂因其身体不适的说法。那么是不是真的不能自己酿造葡萄酒呢?1、自制葡萄酒会被细菌
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自酿葡萄酒 也是一种文化
一位新西兰的酿酒师欧文也惊叹于中国兴起的自酿时尚，他介绍，在其他国家，尤其是葡萄酒盛行的法国、新西兰、意大利等国家，一般都是饮用由专业的酒庄来制作的葡萄酒，因而这种自酿的方式，在他看来不可思议。由于庄
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梁进忠的葡萄酒自酿机
葡萄酒好喝,但价格贵,现在好了,不久的将来您就可以自己在家方便地酿造葡萄美酒了。2月27日烟台市青年创业大赛现场,凭借葡萄酒自酿机研发生产销售项目取得冠军选手梁进忠说,将来将普及家庭版,葡萄酒自酿机,
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自酿的葡萄酒不可放心饮 需谨慎
自酿的葡萄酒可以放心饮吗？有关部门曾对自酿葡萄酒样品进行检测，发现其中含有不同浓度的甲醇和杂醇油，若超标会对人体造成危害。据专业人士介绍，自酿葡萄酒虽然实惠，但是，大多数家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇
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网传自酿葡萄酒会中毒，是真的吗？
八月，大批新鲜葡萄已经上市了，这时候，做一些自酿的葡萄酒是许多人的最爱。但是，网上爆出自酿葡萄酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等说法，让人对自酿葡萄酒的安全问题产生质疑。我们难道真的不能自酿葡萄酒了吗?今
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“吃”葡萄 “出”葡萄酒
葡萄酒好喝,但价格贵,现在好了,不久的将来您就可以自己在家方便地酿造葡萄美酒了。2月27日烟台市青年创业大赛现场,凭借葡萄酒自酿机研发生产销售项目取得冠军选手梁进忠说,将来将普及家庭版,葡萄酒自酿机,
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张裕酒城第二届自酿葡萄酒大赛圆满落幕
张裕酒城第二届自酿葡萄酒大赛已经于2012年1月1日在张裕酒城之窗圆满落下了帷幕，但这次活动产生的影响对于酒城的人们来说却是一个长久的话题。一、优势组合 彰显实力由中国座专业化酒庄--张裕卡斯特酒庄、
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自制葡萄酒有哪些坏处
现在越来越来越开始去追求时髦，自制葡萄酒变得越来越流行，近期也是葡萄成熟的旺季。【如何家庭酿制葡萄酒?点击查看：http://www.9928.tv/subject/niangjiugongyi/pt
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自酿葡萄酒技术篇共享！
导语：葡萄酒作为一种舶来品，不管从健康角度亦或是品味角度，都越来越受中国老百姓们的喜爱。如果你一定非要自酿葡萄酒，能不能……在喝了几十年昂贵的进口葡萄酒和难喝(有的)的国产葡萄酒之后，勤劳又聪敏的中国
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如果你一定非要自酿葡萄酒，能不能……
导语：葡萄酒作为一种舶来品，不管从健康角度亦或是品味角度，都越来越受中国老百姓们的喜爱。如果你一定非要自酿葡萄酒，能不能……在喝了几十年昂贵的进口葡萄酒和难喝(有的)的国产葡萄酒之后，勤劳又聪敏的中国
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品质源于专业 喜力啤酒嘉兴工厂自酿设备通过检验
自90年代进入中国市场以来，喜力啤酒以其特的配方优势赢得了国内消费者的青睐。为了更好地满足国内消费者需求，喜力啤酒在国内的第三个酿造厂于近日正式投入生产，国内消费者将同步畅饮到荷兰品质的喜力啤酒。近日
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自酿葡萄酒的保质期
最近我市的地产葡萄开始大量上市了，这带动了不少市民自酿葡萄酒的热情。不过，红酒业内人士就认为，自酿的葡萄酒顶多只能算是饮料，而不是酒。但喝这种果汁比喝外面一些掺杂其他物质的果汁健康多了。同时也提醒市民