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大师酿造致中和国养白酒
中国酒界泰斗沈怡方高工总结说：致中和原酒的酿造技艺，是我国有据可查的最早的酿酒技艺之一。致中和原酒酿造用：在"四高一长"的特殊酿造系统作用下，清蒸混烧，泥底作窖，"六取九酝"操作法，容纳着酱香的幽雅醇
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国家白酒产品质量监督检验中心通过国家认监委现场评审
2016年5月28日-29日，按照国家认监委安排，由实验室评审专家广州市质检院总工程师、教授级高工吴玉銮、中国食品发酵工业研究院食品安全研发部主任、教授级高工尹建军组成专家组，对市产品质量监督检验所筹
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泸州老窖原酒鉴评会成功举办
2020年10月9日，泸州老窖原酒鉴评会在北京成功召开。会上，鉴评专家团队对泸州老窖股份公司基于窖泥复刻技术的泸州老窖智能化酿造原酒、30年以上窖龄窖池酿造原酒等酒样进行了感官质量鉴评。院士坐镇，品鉴
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山东景阳冈酒厂新品“透瓶香”上市
8月23日，景阳冈透瓶香高端品鉴会在聊城阿尔卡迪亚大酒店隆重举办，中国酿酒大师、教授级高工、中国酿酒工业协会白酒技术会、国家白酒评委、山东景阳冈酒厂技术总顾问孙庆文，景阳冈文旅集团委、董事长，山东景阳
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深州市桃花源酒业有限公司
深州市桃花源酒业有限公司，位于蜜桃之乡河北省深州唐奉镇工业区，在职职工90人，其中技术人员15人，高工5人，始建于2006年，总投资3500万元，年生产能力1000吨固态白酒，2010年1月份取得生产
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致中和养生白酒的产地在哪?
浙江致中和酿酒基地坐落在山清水秀的国家级风景名胜-千岛湖湖畔，是最具有中国传统文化特色的品牌。酒界泰斗、国家白酒专家组长沈怡方教授级高工指出：致中和酒舒雅悦人，醇厚圆润，是难得的好酒。特别是致中和酿酒
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沈怡方为内蒙古世纪呼白酒业有限责任公司的发展出谋划策
16日，中国酿酒工业协会白酒技术会副主任、全国著名白酒专家、教授级高工沈怡方率专家组亲临内蒙古世纪呼白酒业有限责任公司进行调研。在调研期间，沈怡方为内蒙古世纪呼白酒业有限责任公司的发展出谋划策，高度赞
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假酒的制造分为6个“年”
从1992年起就开始和酒打交道，专攻真假酒识别的国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究所程劲松高工坦言，20年间假酒市场的确发生了不小的变化，打假的难度也提高了不少。首先是品类扩大了，以前中国
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低醉酒度与低度酒 你是否傻傻分不清?
大家都知道，喝度数低的白酒自然就不容易醉，可是不是所有具有低醉酒度的白酒都是低度酒呢?那么我们首先要弄清楚什么是低醉酒度。1、什么是低醉酒度?关于低醉酒度的概念，著名白酒专家曾祖训高工是这样定义的："
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什么是"低醉酒度"?
通俗地讲，就是指酒喝下去后，让人醉得慢、醒得快的指标。喝酒人都有体会，有的酒喝来入口舒适、落喉顺畅、饮后除了头脑兴奋、思维敏捷外，即便多喝点也无大碍；有的酒却喝来很不舒服，上头、易醉、恶心、口干、头痛
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首届中国白酒大师高峰论坛揭幕，花冠集团现身说法
4月16日，由中国食品工业协会白酒专业会举办的首届中国白酒大师高峰论坛在山东省巨野县召开。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、剑南春等50多家骨干白酒企业的120多名中国白酒大师、中国工艺大师与中国评
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传递更多“舍得”精神 舍得酒业爱心担公益匠心筑品质
"中国建筑材料科学研究总院教授级高工李运北，毕生致力于建筑材料科研事业，攻克了一道道曾被国外同行视为不可逾越的科研难题，三峡大坝、水立方、国家展览馆等重大工程都有他的身影，取得事业成就的同时，李运北人
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再次登上权威刊物，泸州老窖“大曲”研究获得重要成果
近日，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队与江南大学生物工程学院许正宏教授团队联合在食品科技专业期刊Food Research International(影响因子4.972)上发表了
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苏酒集团（洋河股份）2016科技成果及产品鉴定会召开
2016年10月17日，是载入苏酒集团(洋河股份)科技创新发展史册最重要的一天。当日上午，中国轻工业联合会组织的"苏酒集团(洋河股份)2016科技成果及产品鉴定会"召开。中国酒业协会理事长、教授级高工
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大咖云集见证封藏盛事，雄安保府诠释冀酒新经典
10月20日，以"融合发展、匠心传承"为主题的2021百年保定·千年大计老酒封藏大典在雄安保府酒文化园盛大举行。中国酒业协会名酒收藏会秘书长刘海坡，中国首届酿酒大师、中国首席白酒品酒师、教授级高工、雄
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丰谷酒业以酒为“媒” 大咖论道酒中低醉
2021年7月17日-18日，由丰谷酒业主办的"对话丰谷，品悟低醉"主题论坛与沉浸式体验活动在中国科技城绵阳圆满收官。20余家大众主流媒体和行业垂直类媒体，共40余位媒体大咖与丰谷酒业总经理、教授级高
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低醉酒度与低度酒是一回事吗？
上周讲了白酒的生产用水，其中就有一个重要的用途，有一部分是作为白酒降度用水。所谓降度就是将白酒的度数降低，这个通常是为了满足消费者需求而勾调出各种酒精度的产品。其实大家都知道，喝度数低的白酒自然就不容
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百年保定·红顶20首发上市 雄安保府亮出进军高端市场“起手式”
产品迭代升级或已成白酒行业2020年的关键词之一。前有舍得、郎酒、洋河等一二线名酒企，如今雄安保府酒业也推出了迭代升级新品。12月10日，以"礼尚总督府，耀世百年红"为主题的百年保定·红顶20新装上市
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白酒国家评委再添新军
在前不久中国食品工业协会举办的第八届白酒国家评委考评会上，泸州老窖公司员工代宇、姚瑶以优异的成绩顺利通过考评，被中国食品工业协会批准、聘任为第八届白酒国家评委。据了解，参加第八届白酒国家评委考评工作的
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如何在深圳做老白干代理商?
如何在深圳做老白干代理商?在深圳做老白干代理商很简单，您只要进入深州市桃花源酒业有限公司的招商网站进行留言，留言成功后，桃花源酒业负责人就会联系并告知您在深圳做老白干代理商需要哪些手续，怎么做代理等等