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孙权的酒风
古人喝酒不像今日,为人稍稍滑溜一些,一杯酒完全可以徐徐饮到终局。他们一饮须尽一杯,一人饮完,接着下一人,众人遍饮,称为一巡。三国时孙权举行宴会,这时,他已做了二十来年的君主,还亲自为群臣行酒。虞翻假装
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葡萄酒与寿司的碰撞
打从西方的葡萄酒商们一心一意地想把葡萄酒打进东方世界的庞大市场开始,无论法国人、意大利人、西班牙人或是澳洲人,就不断试图将自家的产品跟各国特有的料理与饮食文化搭上线,送作堆。对我而言,寿司跟葡萄酒的搭
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黑皮诺:红葡萄中的雍容皇后
黑皮诺果皮薄,成长期短,适合凉快气候产区,是酿制好葡萄酒的一个重要葡萄品种。比起赤霞珠的可靠稳定,黑皮诺犹如一位高贵雍容的皇后,脾气时好时坏,其质素不易控制,种植师必须很花心思对待她,尽量要低产量,才
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为什么说酒美不止于醉?
几日前受中国酒协邀请前往陕西参加了"共创·共赢·共享"2018中国酒业厂商高峰论坛,期间还参观了陕西禧福祥集团赞助协办的"诗酒墨香--禧福祥西凤酒·首届吟酒诗词书法名家邀请展艺术交流会"。书法名家邀请
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挑选清酒的秘籍
百米养百人,百米更能酿出成千上万种米酒,清酒由平至贵都有,既能配菜亦能净饮,酒味可以刚烈,可以温婉,很少有一种酒能如此平易近人,成为当今大热酒亦不无他的道理。新手三分钟拣酒秘诀:识酒标酒度:即酒的甜度
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为何有些葡萄酒陈年后更好喝?
大家都知道有些红酒是要陈年以后味道才能更好的。那么这是为什么呢?下面就了解一下吧。1、葡萄酒陈年后更好喝?这主要是单宁的功劳一瓶葡萄酒,就像一个神秘的礼盒,酒里的单宁、酸、糖、色素和其他化合物质无时无
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红酒与这几种食物让你越来越有女人味
生活有不少女性都喜欢吃糖,喝点小酒、咖啡之类的,这些东西适度喝可以养颜,但喝多了会导致激素失调,减弱"女人味",让你变得很"爷们"。小编提醒大家,糖、咖啡、酒、油炸食物不宜多吃,反而可以试试一些可以刺
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怎样调制几款出经典的鸡尾酒?
红粉佳人金酒1.5盎司,柠檬汁1/2盎司,石榴糖浆2茶匙,蛋白1个。鸡尾酒做法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。特色:这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎
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川味十足的葡萄酒搭配
怎样勇敢的葡萄酒才能够敬得起川菜?过重的麻辣味与葡萄酒的搭配可谓离经叛道,但事实上,百菜百味,在了解了不同品种葡萄酒的特征之后,也能让麻辣川菜与葡萄酒,在口中和谐地"一室共处",找到成功的搭配之道。川