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中式婚宴如何挑选葡萄酒？
中式婚宴是国人最常采行的方式，圆形大桌，十人上座，玻璃材质的转盘中间转。然后，依照习惯，劈头就是几个冷拼盘。无论是台湾菜、上海菜、广东菜、江浙菜，出满12道美味佳肴，大家酒足饭饱，杯盘狼藉，功德圆满，
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兰陵美酒文化产业园奠基记
岁次壬辰，辛亥癸未。兰陵故郡，齐鲁新城。祥光冉冉，紫气漫漫。无宾车之塞市，有奠基之隆重；去哗众之繁缛，怀立业之赤诚。巨擘良弼咸集，能工巧匠毕至。彩旗伴歌号飘扬，礼炮共掌声雷鸣。远追先人之功勋，新启后世
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日本酿造葡萄酒竟然源自如来托梦
想必喜爱葡萄酒的人都知道，日本是世界主要葡萄酒市场之一，进口酒占到国内葡萄酒总量的将近2/3。象征着贵族阶层的葡萄酒进入普通日本家庭的餐桌是在昭和39年，也就是1964年东京成功举办奥林匹克运动会之后
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想加入白酒行业，那就选择金口玉言酒
提起金口玉言，还有一段小故事经久流传，不知您有没有听说过？相传，在西汉末年，刘秀加入绿林军后到亳州寻臣访将，当地的姚期、马武、岑彭、邓宇四人便用当地自酿的青龙酒招待刘秀，并跟随刘秀南征北战，辅佐其匡复
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赊店老酒被确定为黄帝故里拜祖大典官方合作企业
近日获悉，赊店老酒被正式确认为戊戌年黄帝故里拜祖大典官方合作企业。赊店老酒起源于夏，早在汉朝就成为宫廷御酒，历史悠久。此次拜祖大典，选择有着悠久历史传承的赊店老酒作为官方合作企业，让醇厚的华夏儿女情，
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“健康白酒”六大拷问
近期以来，岛主针对"健康白酒"风口作了以下六点思考，与大家共飨。【1】"健康白酒"必须以传统白酒酿造工艺为基础我们在前面已经强调，中国酿酒文化的起源，原本就是纯天然、纯粮食、手工酿造的健康饮品。因此，
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白酒行业 实力决定未来还是思维决定出路？
思路决定出路，危机即是商机。在行业普遍遭遇打压与不景气的环境下，坐以抱怨还是主动出击，是决定酒类企业生存与发展的关键所在。目前大的环境下，一线酒企抢滩二三线市场似乎成了不可逆转的趋势。高端白酒发力中低
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鲁迅：把酒论世
鲁迅先生家乡在绍兴，对绍兴酒自是有特别的感情，所以鲁迅先生尽管不嗜酒，却也常常小酌，或会朋友，把酒论世；或自斟自饮，以遣心中感怀。1910年，鲁迅在绍兴府中学堂任学监时，课余便常至泰生酒店小饮。因为酒
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把时尚元素打造到黄酒中
保留传统的元素，融入现代的要素，使老产品不断焕发旺盛的生命力，这是我们努力的一个方向。有人曾经说过：生产酒是一种艺术，销售酒是一种文化。我这个人比较喜欢文化，我自觉很幸运，正是由于搞了这个行业，使自己
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西周墓出土"红酒":红酒是中国人发明
备受关注的宝鸡石鼓山西周早期贵族墓葬，目前共出土铜鼎、铜簋、方座簋、铜禁等各类西周青铜礼器31件。其中考古人员在对墓室北侧壁龛的青铜器进行提取时，意外听到一件青铜卣有水晃动的声音。有学者推测，铜卣中的
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老白干史话
关于衡水老白干酒的历史悠久及品高质佳，除有可考的古籍记载之外，在民间尚有许多优美的传说。其中较有代表性的乃是酒井的传说。相传，一千多年前，滏阳河畔有一个桃花盛开的小村庄，村口有一家酒店--桃花村酒店，
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衡水老白干酒的历史传说
关于衡水老白干酒的历史悠久及品高质佳，除有可考的古籍记载之外，在民间尚有许多优美的传说。其中较有代表性的乃是酒井的传说。相传，一千多年前，滏阳河畔有一个桃花盛开的小村庄，村口有一家酒店--桃花村酒店，
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新锐白酒无限风光在险峰
最近白酒行业在推崇新锐一词，对"新"的解读基本一致，新品牌、新产品、新口感、新传播路径等等。但对"锐"的解读则见仁见智，蓬勃朝气、锐意进取、锋芒锐利等至于"新锐"而言，还不足以表达其全貌和精髓。诺贝尔
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谈谈自贺兰山的葡萄酒
峰峦叠嶂、纵横连绵的贺兰山脉，是拦截塞外沙漠东侵的自然屏蔽，成绩了"贺兰山东麓"这块天赐宝地。这里生产的葡萄酒以明亮好看的色彩，芬芳幽雅的香味，醇厚柔谐的口感为浩繁葡萄酒品鉴专家所歌颂，屡获殊荣。如许
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国窖1573封藏大典，浓香国酒敬呈天下
近日，央视上映了一部"超级大片"，引起大家对白酒酿制这一技艺的好奇，而片中的主角，就是泸州老窖!百年活窖池，酿出好酒质自公元1573年(明朝万历元年)起持续酿造至今，440余年从未间断使用的1573国
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国庆期间,婚礼的花漾美酒
十月一日是国庆节，很多的新人都会选择在这一天结婚。一厢情愿，二人组合，三方见证，四处张罗，五朋六友，七亲八戚，"酒"食上桌，十分圆满，进行曲响起，恩爱男女同走红毯，俗称结婚也。宾主尽欢，是一场喜宴的最
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为什么说茅台酒的存贮包装凸显有机健康的理念？
如同佛家的静心参禅，又似道家的隐修悟道，在长达至少3年的存储期里，茅台酒在时光的流逝中渐渐老熟，直到阳光穿透黑暗，出关一刻来临，它已然是参透天机，带来充满智慧的魅力。茅台酒厂的酒库里，一排排可容纳四五
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“标王”后 鲁酒的该往哪突破？
上世纪末，鲁酒以其前所未有磅礴气势如风雷般扫荡了中国白酒市场，鲁酒的异军突起，成为了当时中国酿酒行业一道靓丽的风景线。然而短暂的辉煌之后，随着秦池的败亡，鲁酒军团很快也随之偃旗息鼓，走向沉寂，失去了往
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宋代诗人黄庭坚与宜宾酒文化
黄庭坚, 字鲁直, 号山谷道人、涪翁, 宋哲宗元符元年遭贬谪后由黔州迁戎州(今四川宜宾汉代为僰道, 宋时为戎州、叙州) 安置时, 已是名扬全国的大诗人、书法家。黄庭坚在戎州住了三年,于宋徽宗建中靖国元
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2012-2021，封坛大典助阵杜康高端破局？
"祭祀仪式正式开始，礼请祭祀官!"10月14日，九九重阳节，2021辛丑年酒祖杜康封坛大典在洛阳市汝阳县杜康控股酿酒生产基地举办。这是杜康控股2012年率先在豫酒举行首届酒祖封坛大典之后，第10个年头