酒文化列表
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7个步骤正确品鉴黄酒
配图黄酒含有丰富氨基酸 黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。下面小编教大家来用7个步骤正确
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临近春节如何给爸妈选购白酒
在过年到父母家团聚的时候，很多人习惯选购高档的白酒给爸妈，不过你真的会选吗?现如今，假冒的白酒越来越多，如何选购到优质的白酒呢?在这里，小编就来教你几招吧。白酒中的添加剂白酒中成分，98%以上是水和乙
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环球旅行 8款特色美酒佳酿
最美的风景在路上，最好的美食也在路上。一路旅行，除了能欣赏到美丽的风景，还有机会品尝到当地的美酒佳酿。下面小编带领大家开启一场环球旅行，一起来看看旅途中有哪些不容错过的美酒佳酿。孔加奇烈酒：坦桑尼亚在
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内比奥罗的单宁与颜色渐受重视
提到内比奥罗，大家往往会想到它的单宁和颜色，这也是一直不被人看好的短板。不过现在人们的观点开始在渐渐改变，开始接受内比奥罗的这些特性，下面小编带领大家来认识这种酿酒葡萄品种。内比奥罗(Nebbiolo
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葡萄酒主要成分知多少
随着科学技术和葡萄酒学的进步和发展，人们对葡萄酒的认识和了解不断地深入。著名法国化学家路易·巴斯德(Louis Pasteur,1822-1895)首先对葡萄酒进行了深入、系统的科学研究，第一次分离出
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进口葡萄酒并非全部“高大上”
随着元旦佳节的临近，有一类促销广告特别引人注目，原价五六百元的"法国原瓶原装进口红酒"，竟打出六七十元的促销价，几乎以原价的十分之一来销售。这是真的吗?因为一般在消费者心目中，进口的葡萄酒一直是"高大
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7种特色葡萄酒类型如何配餐
配图一般来说点餐时的程序，往往是先点酒水，再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型，要科学选择相应的配菜。下面小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。首先是清淡型白葡萄酒。其中包括英文名为Spa
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葡萄酒专家评级对消费者选择的影响
配图当你在为挑选一瓶葡萄酒犯愁时，如果提前看到专家的评级，你会完全相信专家的评价而马上确定是否买下这瓶酒吗?专家的评级真的会影响你的选择吗?下面小编跟大家来聊聊葡萄酒专家评级对消费者选择的影响。葡萄酒
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5种“性感”食物与葡萄酒的搭配
性感这个词往往是对人的形容，不过有些食物也能称为"性感"有食物，这主要是因为它们食物具有非凡的催情功效，使约会双方更好地享受浪漫时刻，葡萄酒便是其中之一。还有哪些食物属于"性感"食物呢?下面小编将为大
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大自然的礼物——中国黄金冰谷冰酒
配图冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒非常珍贵，据说全球每三万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒，《世界葡萄酒地图》的作者休·约翰逊对冰酒的定义是："颜色和价格都如同黄金的奢侈品。"在目前冰酒的
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从西班牙佳丽酿认识歌海娜
歌海娜(Grenache/Garnacha)是国际上越来越流行的葡萄品种之一，尽管现今国际上种植面积最广的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)，但早在20世纪
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法国宝尚父子酒庄
宝尚父子酒庄地处伯恩(Beaune)市区，是百年以上的老字号酒庄。目前，宝尚父子酒庄的葡萄园占地130公顷，其中有12个特级葡萄园，74个一级葡萄园。园里种植的主要葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。宝尚父子酒
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4个方面教您选购最佳香槟
香槟虽好，可由于品牌众多，要想从中挑选出一款心仪且适合的香槟却也并非易事。怎样挑选香槟?下面小编将从生产商、原料、剩余糖分以及年份四个方面来教您挑选出适合自己的香槟。一、按生产商选1. 酒商香槟(Ma
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顶级品酒大师为何只品不尝
配图品酒不是喝酒,品酒是一门学问。品酒不仅包括对葡萄酒基本知识的了解,而且还需要进行反复实践练习。下面小编通过一位顶级品酒大师来揭秘为何他们品酒时只品不尝。能记住几千种酒的信息让·米歇尔·德卢克是法国
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法国约瑟夫杜鲁安酒庄
约瑟夫杜鲁安酒庄地处法国勃艮第伯恩(Beaune)产区，约瑟夫杜鲁安酒庄创建于1880年，创始人是约瑟夫•杜鲁安。约瑟夫杜鲁安酒庄是当地产区最著名的酒庄之一。在接下来的130多年里，约瑟夫杜鲁安酒庄一
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图示制作红葡萄酒酱汁
平时家中如果有红葡萄酒开瓶了但是喝不完，应该怎么处理呢?你可千万别扔掉，要知道剩余的红葡萄酒也可是大有功用呢。因为你可以用剩余的红葡萄酒制作成红酒酱汁，淋在牛排/羊排上享用，也是令人回味无穷的美好享受
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如何从菜鸟开始选酒喝
对于想要开始学习葡萄酒的小伙伴来说，学会选酒是必须的。因为谁都不想兴高采烈的喝一口却马上皱眉撇嘴。其实选酒本来就是一件好玩的事，打开一款自己仔细选购的酒的时候也会更加期待。下面小编教大家如何从菜鸟开始
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点酒：“按杯”和“包瓶”哪个更划算
配图在餐厅只点一杯葡萄酒就比包下一整瓶酒更划算吗?或者你还会自己还安慰自己说，这次节约了，没有奢侈浪费。其实这样的想法并不正确。如果你经常这样按杯点酒，那餐厅可就要偷着乐了!下面小编为大家解释这其中的
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8种常见的调酒工具
调酒工具是品酒时的辅助工具。一般来说，只要有一只开瓶器和酒杯就可以品酒了。但是酒文化，尤其是葡萄酒，倡导一种精致生活文化，侍酒或调酒有时比品酒更让人心神荡漾。因此家里必备一些调酒工具还是很应该的。下面
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法国8款优质葡萄酒
配图法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪.法国葡萄酒是法国优雅文化的表现,凝聚着法兰西历史.岁月变换,葡萄酒也发生了深刻的变化,但法国葡萄酒始终保