糖酒会的历史地位及用处

　　从建国初期到1987年的三十年是我国较长的社会主义有计划的商品经济体制时期。建国后相当长的一段时间是我国的经济恢复时期，因此，集中全国的主要物资进行统筹分配，这是供求平衡、人民生活基本需求的关键措施。此时的糖酒商品交易会对于平衡市场、调剂余缺、繁荣经济都起到不可忽视的作用。

　　早期的糖酒会解决了紧缺物资的有效分配。繁荣经济、保障供给是商业经济工作的总方针。糖酒会使糖酒副食品在市场中的供不应求现象得到缓解，确保人民生活所需副食品的最低需要。

　　糖酒会促进了沿海城市和内地的发展和产品交流。为加快发展进度，糖酒供应会有组织、有计划地集中沿海地区的产品，调剂给内地，弥补计划分配商品的不足。

　　糖酒会对满足城乡需求，搞活流通，促进生产发展，有着极大的促进作用。糖酒会是进行上下及横向交流的重要渠道，它开辟了城乡之间，委托加工、代加工，城市商品下乡，扩大了农村市场供应量。十一届三中全会以后，我国经济体制发生了巨大变化。此时的糖酒会，适应了社会主义市场经济的需要，它促进了外向型经济，实行竞争机制，发展名牌战略都起着十分重要的作用。

　　糖酒会的召开还极大地促进了糖酒副食品行业的外向型经济的发展。糖酒会对国内副食品行业有着极大地吸引力，同时也在影响着国外的企业。外商、台商、港商和"三资"企业成倍增加。在糖酒会上通过中外产品对比，引进外资，引进技术，拓宽思路，积极在糖酒会上探索食品生产的新方法、新工艺，极大地促进了产品质量提高，食品行的科学技术交流和技术进步。

　　糖酒会还促进竞争机制的形成。给食品工业带来了活力，是企业真正懂得了在竞争中求生存，在竞争中求发展。同时，糖酒会也培育和锻炼了一批批的营销队伍，特别是适应国际市场交流的高级营销人才和企业家。