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    光瓶酒市场调查:一场牛栏山、老村长引领的产品升级

    三公消费"受限使高端白酒遭遇"滑铁卢",但在行业调整期,光瓶酒不仅没有受影响,反而保持每年增长20%的发展速度。北京正一堂战略咨询机构常务副总经理田卓鹏在接收酒业家记者采访时表示,光瓶酒已经成为行业风

  • 葡萄酒暴利惹人眼红

    葡萄酒暴利惹人眼红

    据相关人士透露,在浙江地区威龙葡萄酒成本价50元的产品,对外零售价飙升至500元,经销商获利惊人。2012年前三季度,行业内称王的张裕实现营业收入41.24 亿元,同比下降6.57% 。暴利诱惑"白翻

  • 跨过价格线 河南光瓶酒的空间还很大

    跨过价格线 河南光瓶酒的空间还很大

    在酒业泱泱大军都要占领一亩三分地的河南市场,最值得关注的莫过于酱酒和光瓶酒两大板块。这两大风口的升级加速了河南白酒市场竞争的激烈程度,在酱酒这把火烧加速向中高端延伸时,却给光瓶酒创造了更大的空间。百元

  • 官酝酒制曲了!跟着曲师揭开酱香白酒制曲的面纱

    官酝酒制曲了!跟着曲师揭开酱香白酒制曲的面纱

    在酿酒人的眼里,"曲为酒之骨",酒曲酿酒是中国酿酒的精髓所在。我国更是世界上一无二的制曲酿酒的国家,中国白酒之所以区别于其他蒸馏酒如威士忌、白兰地的明显特点,就是中国白酒在酿制过程中用到酒曲。而根据史

  • 川酒PK黔酒 到底哪家强?

    川酒PK黔酒 到底哪家强?

    9月8-9日,川酒组团入黔,开启短兵相接的肉搏战,都准备"给你好看!"。以泸州老窖出银子的川酒6+10军团(五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌(舍得)、水井六大金花+丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、

  • “曲”是什么意思?是干什么用的?

    “曲”是什么意思?是干什么用的?

    我们经常看到白酒瓶子上写着大曲、二曲、特曲的曲,这个"曲"是什么意思呢?也许我们只是浅显的知道"曲"是酿酒的一种原料,但是再深入的了解就不知道了,下面就由小编来带你一起了解"曲"的含义。特曲属大曲浓香

  • 茅台掌门袁仁国二三事

    茅台掌门袁仁国二三事

    59岁的李保芳代替62岁的袁仁国担任茅台集团董事长的消息传出后,贵州茅台股价上涨5.33%,市值增长444亿元。从这个角度解读,市场对担任茅台集团党委书记、董事长和总经理三权合一的李保芳可谓欢迎之至,

  • 酱香白酒的“三高”是什么?

    酱香白酒的“三高”是什么?

    绝大部分人只知道"放的时间长,神秘配方,国酒牛呗"!更有甚者,很多卖"酱酒"的老板或销售人员也说不清楚,代表他不太可能懂得辨别酱酒;估计十有八九喝的或卖的都是"假酱酒"!又因名酒利润高、易做假;以至于

  • 为何国外烈酒大多是40度而中国烈酒大多52度,53度?

    为何国外烈酒大多是40度而中国烈酒大多52度,53度?

    烈酒又叫做蒸馏酒,浓度非常的高。世界公认将烈酒分为八大类,其中非常有名的,就属我们经常能够听到的威士忌、白兰地、朗姆酒和伏特加,以及中国的白酒。国外那些我们熟知的烈酒大部分是40度,比如白兰地40度、

  • 当小酒被人格化,我被彩酒这款青春小酒所折服!

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    随着各大传统酒业的转型,各类小酒品牌的崛起,对于消费者来说,除了眼花缭乱以外还是眼花缭乱。当然,大量小酒品牌纷纷涌现,也是预示着小酒市场蕴含着无限可能,更是进入了小酒争锋的时代。但是,在我们这些消费者

  • 中国白酒行业的市场化分析

    中国白酒行业的市场化分析

    白酒市场进入复苏期白酒是世界八大烈性酒之一,在我国有着悠久的历史和广泛的客户群体。与其他食品相关行业不同的是,白酒凭借其独特的口感、酿造工艺,以及千百年来形成的中国酒文化,具备不可替代性,威士忌、伏特

  • 四川酒类消费市场“第二极”生变 50亿容量谁的机会?

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    "论四川酒类消费市场,除了一家獨大的成都市场,德(阳)绵(阳)市场就是'第二極'!"四川酒类流通协会执行会长铁犁在接受酒业家采访时这样表示。能被铁犁称之为"第二極",德阳、绵阳市场自有其过人之处。川(

  • 浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别!

    浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别!

    曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母,酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精发酵,使粮食发酵,酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出

  • 流行瘦身鸡尾酒新鲜调制效果好

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    大杯大杯喝啤酒的时代已经过去了,因为啤酒属于发酵类酒品,它的营养价值比较高但同时热量也高,大量的气体进入人体后也会引起腹胀。同样是酒类,除了红酒可以减肥养生,鸡尾酒同样也可以达到燃脂减肥的目的哦。鸡尾

  • 酱香型白酒是白色还是微黄的?

    酱香型白酒是白色还是微黄的?

    五年、八年、十二年、十五年、十五年以上的优质大曲酱香坤籽酒液颜色变化的规律如下:五年以上呈现出微绿黄色;八年以上呈现出较深的微绿黄色;十二年以上呈现出玉绿黄色或者琥珀色;十五年以上呈现出玉绿微黄色。为

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  • 白酒"保价",五粮液售价飙千

    白酒

    "现在52°五粮液还是卖800多元,但我们得到风声称,最快中秋节就要涨到1000元了。"广州一位一级五粮液经销商向记者透露。中秋节临近,高端白酒市场"涨"声又响起来。日前,有消费者发现部分烟酒行里的茅

  • 华润啤酒,高端化名下的平民之战

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    春节将至,又到了一年一度的酒水旺季。相比白酒,特别是高端白酒在走亲访友的礼品中的地位,啤酒一直都没有太多存在感。但是,啤酒品牌并不甘心一直这样下去,也开始发力了。比如,百威近期推出"百威大师传奇虎年限

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    电影评论太好或太烂都需要进影院去看看,世人普遍有了这两种选择,一是看看电影有多好,二是看看电影究竟有多烂。近期被影评称为"史上最难看的007电影"--《007:幽灵党》,其仅用五天半时间就超过了《00

  • 疯涨止不住 茅台喝醉了?

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    1月2日晚间讯 市场又撒"酒疯"了,上周五,贵州茅台创出历史新高。股王发威,酒价也不式微。这不,公司自2018年起适当上调茅台酒产品价格,平均上调幅度18%左右。业内甚至预测,茅台门店售价将逼近200