川酒PK黔酒 到底哪家强？

9月8-9日，川酒组团入黔，开启短兵相接的肉搏战，都准备"给你好看!"。

以泸州老窖出银子的川酒6+10军团(五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌(舍得)、水井六大金花+丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉"小十朵金花)集体在老大茅台的家门口摆起长蛇阵。 夜郎国，也不能自大了。

川酒今年动作有点大，8月31日川酒集团召开新品发布会：2021年实现300亿，2023年要实现500亿，·通过10到15年的努力，力争销售收入达到千亿元，成为中国酒业的"帝亚吉欧"或"保乐力加"，迈入世界500强。

同时，一年一度的"贵州酒博会"于2019年9月9日如期召开，茅台在本省摆好擂台，川酒也毫不含糊，你敢摆，那我就来打。

2018年底贵州省人民政府发布的《省人民政府关于印发贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案的通知》指出：到2020年，白酒产量达到50万千升，产值达到1200亿元;到2022年，白酒产量达到80万千升，白酒产值达到1600亿元。

▏这个规划，有人就会问：步子太大，会不会扯到蛋? 川酒、黔酒过招?未来十年，两大板块到底谁唱主角?

01、川酒V黔酒 综合实力哪家强?

四川已拥有全国白酒行业百强企业33户，中国驰名商标12个，中国17大名酒中的6席在四川。2018年，四川白酒产量358.3万千升，占全国41.1%;营业收入规模2372.4亿元，占全国44.2%，现在全国人民每喝五瓶白酒，就有两瓶来自四川。

据四川省经济和信息化厅冯锦花副厅长透露，今年1-5月，四川省累计生产白酒152万千升，同比增长9.6%，占全国的40%;重点监测企业主营业务收入同比增长近10%，利润同比增长约24%。

"六朵金花"也持续保持快速增长势头，重点产品呈现"量价齐升"的良好态势. 根据四川省政府的产业规划：到2020年，川酒规模以上企业主营业务收入要力争达到3500亿元，占到全国白酒产业营收的40%，产量方面则达到全国的30%以上，利润占到全行业的40%。四川坐拥长江、岷江和赤水河流域的白酒金三角，是国内最大的原酒产地。

贵州省工业和信息化厅党组成员汪家强公布的数据显示，2018年，贵州白酒位次实现"四个第一"：以占全国3.5%的产量，实现了全国43%的利润总额，排第一位;全省白酒出口额约33亿元，出口创汇排名全国第一位;2018年"双11"期间，贵州白酒在天猫商城实现销售额位列白酒品牌综合排名第一位;白酒产业增加值898亿元，排全省工业第一位。

据中商产业研究院数据库显示，2019年5月贵州省白酒产量有小幅度下降，2019年5月贵州省白酒产量为2.17万千升，同比下降17.8%。2019年1-5月贵州省白酒产量为11.74万千升，同比下降10%。 白酒和旅游是贵州的主要两大税收来源，可以说"山+酒"是贵州的命脉，贵州省把酒提到如此高度也就不足为奇了。

▏如此华丽的业绩和远大的规划，其它省份只有"望川贵兴叹"了。

从板块的整体实力来看，双方各据优势。川酒板块体量巨大，产、销量均占到了全国的40%以上，庞大的体量奠定了川酒在各板块的老大地位。相对于川酒而言，黔酒的体量较小，但2018年的目标也达到了950亿，2022年还要做到1600亿。同时，以酱香型白酒为主推品类的黔酒，以高价格获取了高利润。

从盈利能力来看，整体而言贵州省销售利润率远远高于全国平均水平，两者差距每年保持在30%以上。2017年贵州省白酒制造业销售利润率高达50.72%，远高于全国平均水平18.19%。2017年，黔酒完成销售收入828.6亿元，同比增长40.4%;完成利润总额420.3亿元，同比增长59.9%。仅此一项，便足以笑傲群雄。 白酒省份哪家强?

02、川酒V黔酒 品牌优势哪家强?

无论是"川酒全国行"还是"黔酒全国行"，最终到底行不行?起决定因素的还是要看这两个省的品牌行不行。

川酒有"六朵金花"、"十小金花"，黔酒有"老八大名酒"、"新十大名酒"，从品牌数量上来看，川黔都是白酒的品牌大省。

▏品牌决定命运 川酒的"六朵金花"是指五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴(水井坊)、沱牌(舍得)，再加上丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉"小十朵金花，阵容算是很豪华了，百亿以上的占了四家，其它的都在五亿以上的规模，还有水井坊、舍得这样快速发展的品牌，川酒明显占了上风。

当然，在黔酒阵营也有不少具有很强竞争力的品牌：先有"贵州老八大名酒"：茅台、习酒、董酒、鸭溪窖、贵州醇、金沙回沙酒、平坝窖、安酒;后有"贵州新十大名酒"：董酒、习酒、国台、安酒、贵州茅台迎宾酒、贵州醇、金沙、青酒、鸭溪窖、珍酒。此外，还有钓鱼台、酒中酒、湄窖、匀酒、五星、怀酒、国宝、国威、小糊涂仙、人民小酒等知名品牌，让黔酒军团明星闪闪、耀眼夺目。 不小心，也给黔酒点了名。

好在黔酒已经告别了茅台一枝独秀的时代，后起之秀习酒、国台、金沙成长可以用坐了火箭来形容了。 目前川酒板块，"六朵金花"实力强劲，梯队建设稳步推进，从品牌层面来看，川酒依然占据领先优势，但随着黔酒的快速发展，这一优势正在逐步被缩小，川黔在品牌层面的竞争会持续很长一段时间。

考验黔酒品牌的是酱香热到底能热多久?品牌是不是良性发展?还是为了利益不择手段?前几年可怕的十几块的"赖茅热"会不会重演? 无论是川酒还是黔酒没有品质保证，那么最终死相是很难看的。

03、川酒V黔酒 香型又是哪家强?

川酒曾经以"浓香老大"横扫全国，让很多地方企业毫无招架之力，几乎大部分省份都在四川拉过基酒或者调味酒，搞得很多企业现在说话都不硬气。

四川作为浓香型白酒的核心产区，拥有"浓香鼻祖"泸州老窖、"白酒大王"五粮液、"次高端之王"剑南春、四届名酒全兴大曲(水井坊)、生态名酒沱牌(舍得)、"原酒之王"高洲酒业以及数量众多的浓香型白酒企业，就连向来主打酱香型的两届名酒郎酒也推出了浓香品牌郎牌特曲，并以"浓香正宗"自居。

据统计，2018年四川全省规模以上白酒企业实现产量358万千升，同比增长14%，占全国规模以上白酒企业累计产量的41%;实现主营业务收入2372亿元，同比增长15.1%，实现利润约344亿元，同比增长34.9%。 无论从市场规模、消费基数，还是从品牌数量、企业实力，浓香型白酒依然是中国白酒的绝对核心香型，70%以上的市场份额远超其它香型。

▏这确实可以让浓香大省，要骄傲好多年。

但是，这一好梦正在被打破。

专注于酱酒研究的权图先生用"井喷"二字来形容近些年酱香型白酒的发展形势。他们研究发现，2018年：我国酱酒的真实产能应该在50-60万千升，约占我国白酒整体产能的4%左右;酒销售收入约1100亿元，约占我国白酒收入的20%;酱酒净利润约在430-440亿元左右，约占行业的35%左右。 2018年度，我国酱酒市场以高于白酒行业平均增速2-3倍在快速增长，向2000亿级体量急行军，成为我国白酒市场的风口和主赛道。 眼看酱香热的一塌糊涂，有着香遍全国之势。

全国大部分省份的酱酒消费氛围已经形成，北京、河南、山东、江苏、广东、上海、浙江、福建、广西等省份酱酒市场开始起量，其他省份的酱酒消费也遍地开花，特别是河南、山东、北京市场增长迅速。九度咨询长期跟踪观察上述这几个酱酒消费大省的酱酒消费人群，已经由五年前的约10%占比已经提升到目前20%左右。 千万不要小看10%的增长速度，这已经是非常高的转化率了。 从香型上来看，以川酒为核心的浓香型白酒占据体量、消费基数优势，而以黔酒为核心的酱香型白酒占据发展、利润优势，双方各具特点，互有优势，处于旗鼓相当的势态。

04、川酒V黔酒 未来趋势哪家强?

川黔在板块建设上之所以能够领先于其他区域，还有一个重要因素便是在当地政府支持下的产区建设，而且是实实在在行动，不是像豫酒、鲁酒"之刮风不下雨"。早在2008年，时任四川省委书记的刘奇葆就提出了打造"中国白酒金三角"的战略构想，要努力建设"长江上游名酒经济带"，打造"白酒金三角"长远构想。

说到就要做到。2011年12月28日，"中国白酒金三角"成都峰会在成都举行，川酒六朵金花及宝莲酒业、东圣酒业等40多家川酒企业参会。会议提出"中国白酒金三角"成都战略，川酒"六朵金花"与成都市签署共建宣言，决定携手共建成都文殊坊中国名酒街，四川省副省长刘捷出席会议，川酒得到进一步充分发展。

到2018年，四川省委全委会提出"川酒振兴计划"，要高质量打造"中国白酒金三角"战略为达到2022年全省白酒产业规模达到3800亿元、主营业务收入占全国的比重稳定在40%以上、利润占全国的比重提高到30%以上，实现食品饮料万亿的目标。川酒军团召开了一次秘密的内部会议，拟构建一个全产业链综合服务平台、设立三支100亿元的大型基金，用于原酒、并购基金和品牌文化等方面的建设，推动川酒全面加速发展。

贵州工业的"十三五"发展规划提出，到2020年全省的白酒产业产量将会达到50万千升,实现工业的产值达到1200亿元。而2018年底贵州省人民政府发布的《省人民政府关于印发贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案的通知》指出：到2020年，白酒产量达到50万千升，产值达到1200亿元;到2022年，白酒产量达到80万千升，白酒产值达到1600亿元。

"白酒金三角"的提出，成就和提升了川酒的整体实力和产区建设，而贵州省提出的"未来十年中国白酒看贵州"等一系列白酒发展规划及政策支持，也在近十年内推动了黔酒进入高速发展通道，两省党委、政府的全力支持，让这两个板块都得到充分的发展。

从两省对比来看，川酒板块体量大、品牌多、实力强、渠道稳，未来必然占据白酒发展的主流地位。而黔酒风头盛、发展快、利润高、潜力大，被行业从业者寄予厚望，未来也必然会与川酒在竞争中共同发展。 有时候人多也不一定就会取得胜利，又不是打群架;也要看到风口永远不会对着一个地方吹，过热也不是好事情，飞上天的猪迟早是要落地的。 看热闹的，不怕事大。

▏所有的美好，如果没有酒质的保证，都是空中楼阁。

当然，全国的相关部门不能只看热闹，川酒和黔酒打得热闹的同时，可不仅仅是两个省在竞争，而是两个酒业大省会把自己变得更加强大，会蚕食更多的全国市场，这才是我们要看的本质。 川酒、黔酒虽然邻居开展，但是"全国行"甚至"世界行"长远战略才是未来的主旋律。