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    2022年5月5日,中国酱香白酒核心产区(仁怀)十大名酒评选工作领导小组办公室发布消息:评选领导小组办公室按照有关评选细则,围绕参评产品的质量、市场、效益及网络评价情况,对84家企业参评产品进行了综合

  • 喝酒的学问:教您怎么吃、怎么喝才不会醉酒

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    看看各地酒文化,别到外地闹笑话。各地酒文化盘点:山东必须先说山东,因为山东的酒文化底蕴最深厚,山东人民创造性地将孔夫子"以礼待人""诲人不倦"的思想反映在了酒桌上,令人叹为观止。在临沂吃晚饭,落座不久

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    白酒时尚化实质是文化时尚化

    白酒时髦化成为热点话题,源于中国白酒行业的整体焦虑。为了中国白酒将来的可持续开展,我们太需求争夺年轻的一代了。中国白酒的时髦化并不只仅是在口感、包装上的自觉跟风,而是根植于本人的文化基因,白酒时髦化的

  • 评糖酒会之怪像 酒业陷入集体浮躁怪圈

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    二卅重逢,相约南京;三廿偶遇,再战金陵。南京糖酒会落下了帷幕,一如往昔,按部就班的来了,又波澜不惊的走了,"悄悄的我走了, 正如我悄悄的来; 我挥一挥衣袖, 不带走一片云彩"。弹指一挥间,糖酒会走过了

  • 白酒时尚化就是文化时尚化

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    从白酒诞生到现在,中国白酒的价值从来就没有体现在物质层面,其一直承载着中国的传统文化。在中国人含蓄的情感里,白酒一直是庆祝、发泄、祭祀、 表达尊崇的载体,人们常以酒来体验、抒发某种情感。无论是"对酒当

  • 白酒时尚化的另一层含义

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    时尚是现代年轻人经常讨论的话题,如今白酒时尚化就是文化!在讨论白酒时尚化时,我们要认清中国白酒的真正价值。从诞生到现在,中国白酒的价值从来就没有体现在物质层面,其一直承载着中国的传统文化。在中国人含蓄

  • 白酒时尚化让人们对白酒文化更加热爱

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  • 韩剧控必备:学学韩国人的烧酒礼仪

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    韩国烧酒是世界上流行的蒸馏酒。由于价格实惠,这种用粗粮酿制的烈酒已分销到全球80多个国家,不过销量大的还是韩国。韩国人爱烧酒,烧酒几乎出现在每部韩剧中,主人公无论是高富帅还是屌丝女,都喜欢到路边摊去吃

  • 酱香型白酒酿造工艺揭秘

    酱香型白酒酿造工艺揭秘

    酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比,是十分特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外,又有其特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长,季节性生产是酱香型白酒工艺区别于中国其他白

  • 中国第一能喝的是这个省,看他们怎么喝酒!

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    中国最能喝酒的是什么地方?内蒙?东北?我前些天曾经写过,内蒙人虽然喝酒猛,但喝酒的次数不多,日均饮酒量并不高。东北也是一样。按照有关机构的"日均饮酒量"排名,排第一的是大山东,日均饮酒量83毫升,也就

  • 酱香型白酒适合收藏的N个理由!

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    茅台集团董事长季克良说:"酱香型酒是白酒中好的高档白酒"。酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天,酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感

  • 酱香型白酒为什么更贵?酱香型白酒价格差在哪里?

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    从2017年白酒行业细分产品市场份额数据来看,浓香型白酒产品和销量大,但是因为在到贵州茅台带动下,酱香型白酒的影响力与日俱增,在消费者心中有更高的认知,价格也更贵的多。酱香型白酒为什么更贵?相信这也是

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    酱香型白酒有很多,但种类却有些不同。这里为您介绍酱香型白酒的种类。由于酱香型白酒生产工艺的不同,酱香型白酒的种类就不同,种类有捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒,从品质上讲,以上酱香型白酒种类的品质是由高

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    白酒是中国蒸馏酒的总称,种类甚多。由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同,品种繁多、名称各异,一般可按以下几种方法分类:一、按使用原料分类:白酒使用的原料多为高粱、大米、小麦

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    "芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项目技术鉴定会中国轻工业联合会在济南组织并主持召开了由中国食品发酵工业研究院、济南趵突泉酿酒有限责任公司共同完成的"芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项

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    一般来讲,白酒作为商品,其价格取决于产品的品牌张力,市场的供求关系和企业的竞争策略等多种因素。和其他香型白酒相比,即便酱香型白酒的工艺流程更复杂,酿造成本也略高,但这仍然不是比其他香型白酒贵的理由,因

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    在我国,特色生态技术生产浓香型白酒工艺的研究项目,对内既是企业急需解决的问题,对外又是有关民生大计的生态问题。众所周知,中国白酒靠试点起家,黄山头酒也不例外。2008年2月,凯乐科技从收购黄山头酒业公

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    白酒酿造的整个过程涉及粮食种植、转运、贮存、处理、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存、勾调、灌装等多个环节,产品的质量受生产中使用的工器具、设备、原辅料、食品添加剂、包装材料等物料及相关品的影响。由

  • "酱香型"白酒竟有这么多讲究!今天可算开眼了

    就在刚刚过去的春节假期,相信不少人都约上三五好友小聚了一番。聚会最少不了的一项活动--把酒言欢。说到酒,很多人喝是真没少喝,但关于酒文化一无所知。今天,我们的主角就是中国白酒。酒,喝也要喝的也要明明白