贵州酱香型白酒研究所_了解更多有关贵州酱香型白酒研究所的内容_中华酒网
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酒行业也有高科技:品白酒的机器人在贵州茅台调试
6月27日晚，来自北京的中国科学院自动化研究所研究员、博士生导师彭思龙赶往位于贵州省仁怀市茅台镇的国台酒业集团厂区，连夜指导两位博士生调试智能品酒机器人。这个机器人目前还处于仪器散装状态，中科院自动化
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中高端品牌成黔酒市场软肋
近日，受贵州省轻工业科学研究所和开国酒的邀请，沈怡方、高景炎、高月明、陶家弛、庄名扬等10多位国内白酒专家齐聚贵阳，为下一步黔酒发展支招：深挖品牌内涵，在茅台之后，打造更多精品中高端白酒品牌，真正实现
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贵州白酒如何实现龙头引领立体发展？
一直以来，贵州凭借良好的生态环境、娴熟的酿酒工艺以及历史悠久的酒文化，在白酒领域广为人知，以茅台、习酒等为代表的贵州白酒品牌更是享誉全球。相关数据显示，2017年，贵州省规模以上白酒企业销售收入增长4
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科技进步与创新，是推动中国白酒产业健康的发展的重要基石！
中国酒业的健康发展与技术进步，依赖于科学的发展和技术的创新。中国白酒有着数千年的悠久历史，有着博大的文化底蕴和精深的科技含量，在漫长的历史进程中，白酒传承数千年而不衰，这在中外食品发展史、文化史、科技
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全国白酒专家鉴评会在遵义市举行
7月25日，贵州湄窖酒业全国白酒专家鉴评会在遵义市举行，全国泰斗级白酒大师、中国著名白酒资深专家沈怡方领衔的18位专家对湄窖公司出产的"一元三花"--酱香型、浓香型和茶香型白酒进行了鉴评，均给予了高度
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国酒商标申请背后:茅台转型压力凸显
"贵州茅台，酿造高品质生活。"这是贵州茅台内部不少人士的手机彩铃。茅台已经把自己当成了国酒，但是当近日贵州茅台申请"贵州茅台"商标时，却引起了其他白酒企业的反对。新食品产业研究所酒企研究中心主任谢骥认
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名优白酒研究会取得突破性进展
11月2日，由省产品质量检测院牵头承担的《名优白酒中挥发性酚类物质的研究》课题在贵州饭店举行感官品评验证会，茅台酒厂名誉董事长季克良、省轻工业科学研究所所长黄平等酿酒大师和品评专家，现场感受白酒质量水
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千年历史中的白酒文化
1997年，中国科学院古生物研究所的专家在双沟附近的下草湾挖掘出土古猿人化石。通过研究化石体态，科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果便醉倒
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中国白酒历史悠久
中国白酒历史最早起源应该是"猿人酿酒"。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中
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白酒的起源——猿人酿酒
中国白酒的历史源远流长，最早的起源应该是"猿人酿酒"。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚
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3家酒企上市？成立15亿产业基金？仁怀这样规划酱酒未来五年发展
力争2025年白酒产业发展基金规模达15亿元;力争到2025年实现3家以上企业在主板上市、2家以上企业在新三板挂牌;建立世界酱酒交易中心;建成30万吨有机高粱仓储项目。11月23日，仁怀市官方网站发布
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白酒历史源远流长
中国白酒的历史源远流长，最早的起源应该是"猿人酿酒"。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚
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中国酒源头的古老内涵
中国白酒的历史源远流长，最早的起源应该是"猿人酿酒"。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚
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湄窖酒业全国白酒专家鉴评发布会
美酒，是一个民族用汗水、泪水与血液酿造而成，是一个地域的文化，也是一段历史的文明。中华先祖几千年前创造了这种芬芳的液体，它也在向我们讲诉历史、传承经验、传播智慧。 "湄人善酿，好酒酬宾"，湄窖人将酿酒
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中国白酒的历史文化源远流长
中国白酒的历史文化源远流长，最早的起源应该是"猿人酿酒"。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区
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湄窖酒业全国白酒专家鉴评发布会在遵义成功举行
美酒，是一个民族用汗水、泪水与血液酿造而成，是一个地域的文化，也是一段历史的文明。中华先祖几千年前创造了这种芬芳的液体，它也在向我们讲诉历史、传承经验、传播智慧。 "湄人善酿，好酒酬宾"，湄窖人将酿酒
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白酒新规，厂家都很淡定
目前，国内生产酱香型的白酒企业主要有贵州茅台、习酒和四川郎酒等。尽管酱香型白酒国标在行业内存在一些争议，但业界整体上反应平淡。主要原因就在于酱香型白酒国标GB/T 26760-2011仅是推荐性标准，
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7家重量级酱酒企业将在茅台发声，“世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言”带来什么启示录?
"酱酒热"又将迎来巨大商机和庞大消费市场。6月8日，"同心同向 聚势前行--世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式"，将在茅台国际大酒店举行。届时，茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台(
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白酒业酱香“热”中的冷思考
面对近年来蜂拥而上的资本酱香博弈，如火如荼的酱酒产能"大跃进"，以及愈演愈烈的白酒酱香"热"潮，不少业内人士认为应该冷静思考，理性认识，不能一味冒进。四川省酿酒研究所副所长杨官荣向《华夏酒报》记者表示
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茅台新品受盛赞“柔和新标准 酱香新境界”
近日，北京钓鱼台国宾馆，"柔和新标准·酱香新境界"--2013年道和柔和酱香专家品鉴会在此隆重举办，国内白酒行业泰斗级专家共同出席品鉴这款新型柔和酱香白酒。据了解，此次品鉴会，多位国内白酒行业泰斗级专