湄窖酒业全国白酒专家鉴评发布会在遵义成功举行

美酒，是一个民族用汗水、泪水与血液酿造而成，是一个地域的文化，也是一段历史的文明。中华先祖几千年前创造了这种芬芳的液体，它也在向我们讲诉历史、传承经验、传播智慧。 "湄人善酿，好酒酬宾"，湄窖人将酿酒技艺代代相传，成就了湄窖酒业的传统，铸就了湄窖的辉煌历史。在激烈的白酒市场竞争环境下，湄窖人几经沉浮，将传承工艺不断创新，酿造了特黔派白酒。

日前，贵州湄窖酒业全国白酒专家鉴评会在贵州省遵义市大世界酒店成功举行，全国泰斗级白酒大师、中国著名白酒资深专家沈怡方领衔，全国泰斗级白酒大师、中国著名白酒资深专家高景言、高月明等18位专家出席了该次鉴评会，同时出席该次会议的还有贵州省各级领导以及新食品杂志社、糖酒快讯网等20家媒体。

在鉴评会上，该公司生产的"一元三花"--酱香型、浓香型和茶香型白酒进行了鉴评，该专家鉴评组评价湄窖酒业生产的酱香型白酒酒体醇厚、清澈透明、色泽微黄；其酒味香气细腻、复杂柔顺，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。有与会专家表示，贵州湄窖酒业酿造出的酱香型白酒堪称黔派白酒的酿造。

贵州湄窖酒业公司出产的浓香型白酒，曾经在1988年的德国莱比锡世界博览会上获得白酒金奖，是一支在国际上为国争光的白酒，与会专家在鉴评了该酒之后，一同称赞其酒质，具有芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点；同时有专家在鉴评了该酒之后，称浓香型白酒生香靠发酵，提香靠蒸馏，贵州湄窖酒业的浓香型白酒从酒体酒味上能够看出该酒的发酵与蒸馏都是通过无数次的经验总结而出的，其味道堪称"中国品味"。

茶香型白酒是此次鉴评会推出的重点，该酒系贵州湄窖酒业、贵州轻工业科研所和浙江大学共同研发，是采用绿茶加五谷，按照传统工艺酿造而成，技术依托浙江大学、贵州省轻工业科学研究所，产学研合作共同致力研发中国茶香型白酒。在保持传统浓香白酒中多种微量元素的同时，增加了茶叶的锌、硒及茶多酚等有益成份，是一款强势竞争力的产品，此款酒具有预防糖尿病、高血压及降低尿酸等功效，鉴评专家组称其酒体风格特征具有茶叶香味、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型，空杯留香清雅持久，鉴评小组组长沈怡方评价此酒，"大单尝试，茶香型能立足品质做开发，文化丰满内涵，将"茶乡"的茶叶与白酒融合，产生的美妙化学反应是其它白酒所达不到的境界，茶香型白酒未来的道路定会越走越宽"。

随后，在鉴评发布会上专家公布了鉴评结果，中尔公司董事长陈长文对本次鉴评会致辞，该公司经销商代表发言表示，将会与贵州湄窖酒业一起发展，创造一个奇迹，而各省市级领导讲话表示此次贵州湄窖全国白酒专家鉴评会是一次具有里程碑意义的会议，在遵义这个历史名域、转折之域，贵州湄窖必定会迎来更好的发展。新食品杂志社社长、糖酒快讯网总经理汪歌先生也在发布会上致辞。至此，此次鉴评发布会圆满结束。

本次会议上，"铁匠"、"幽兰"、"菩提子"作为高档浓香、酱香、茶香的三种品牌，赢得了白酒专家极高的评价，"一壶铁打江山、千里匠心运"代表着"春阳岗·铁匠"系列的力量感与厚重感，"悠远醇香、品味特"的幽兰体现出醇香绵回的口感与品位，而"菩提子·茶香酒"的保健功能更是科技与健康的结合。三款酒的推出既顺应了白酒市场的发展又着白酒市场的新走向，此次会议的成功举行，是对贵州湄窖转型后的一次检阅，是贵州湄窖重组后新风貌的见证，更是实现湄窖长足发展的里程。碑，标志着贵州湄窖酒业公司将在宽阔的白酒舞台树立风格、树立品牌、树立口碑、树立形象。象征着贵州湄窖酒业公司更加宽广、更加光明、更加璀璨的未来。