全国白酒专家鉴评会在遵义市举行

7月25日，贵州湄窖酒业全国白酒专家鉴评会在遵义市举行，全国泰斗级白酒大师、中国著名白酒资深专家沈怡方领衔的18位专家对湄窖公司出产的"一元三花"--酱香型、浓香型和茶香型白酒进行了鉴评，均给予了高度评价。

贵州湄窖酒业公司出产的浓香型白酒，曾经在1988年的德国莱比锡世界博览会上获得白酒金奖，是一支在国际上为国争光的白酒。与会专家表示，贵州湄窖酒业的浓香型白酒从酒体酒味上能够看出该酒的发酵与蒸馏都是通过无数次的经验总结而出的，其味道堪称"中国品味"。

茶香型白酒是此次鉴评会推出的重点，该酒系贵州湄窖酒业、贵州轻工科研所和浙江大学共同研发，是采用绿茶加五谷，按照传统工艺酿造而成，技术依托浙江大学、贵州省轻工业科学研究所，产学研合作共同致力研发中国茶香型白酒。在保持传统浓香白酒中多种微量元素的同时，增加了茶叶的锌、硒及茶多酚等有益成份，具有预防糖尿病、高血压及降低尿酸等功效。

鉴评小组组长沈怡方评价说："茶香型白酒立足品质做开发，大胆尝试，将"茶乡"的茶叶与白酒融合，产生的美妙化学反应是其它白酒所达不到的境界，茶香型白酒未来的道路定会越走越宽"。