白酒酿酒配方_了解更多有关白酒酿酒配方的内容_中华酒网
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魅力董酒的传奇工艺与经典配方
董酒传承者特的酿酒工艺。据制曲师傅介绍：董酒采用优质高粱为原料，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成，此工艺简称"两小两大，双醅串蒸"，与其他白酒仅以大曲或小曲发酵的工艺有着明显的不
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国漫再出“神作”，里面藏着中国白酒的神秘配方
白酒要如何从三次元走进二次元?五粮液给出了样本案例。近日，被称为是"神作"的原创漫画《醉仙人列传》季圆满完更。据了解，该漫画以五粮液为核心创作原型，是一部综合了国风、玄幻、穿越等多个题材的作品，截至完
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酒鬼酒:酒之特色
湘西人聚族为村，许多村寨都有自己的酿酒师傅，每人都有一手得自祖辈的绝活，酿出的酒风格各异、佳味纷呈。湘西人凭借勤劳的双手酿造出甘冽的米酒、甜酒和刺梨酒，也创造了象湘西山民性情一样浓冽的包谷烧酒，更酿造
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[广告]酒品鉴赏之将相和酒
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酒品鉴赏之将相和酒。将相和酒(典藏三年)香 型：五粮浓香型酒 精 度：42% vol产品介绍有的五粮酿造配方。基酒酿成后深藏青山古洞数年，借洞中灵气与恒温条件二次发酵，达到自然老熟，去芜存菁的目的。将
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中国保健酒联盟在行动
11月2日，在2017年全国主流媒体走进保健酒联盟暨"欢伯奖"颁奖典礼上，中国酒业协会常务副理事长王琦如此表示："保健酒企业要共享保健酒联盟资源、共享大健康潮流、共享龙头白酒资源，注重产品个性、宣传个
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董酒：酒中香型奇葩
董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中树一帜。董酒是串香工艺的鼻祖，其特工艺简称为"两小、两大、双醅串香"--采用小曲小窖制取酒醅、大曲
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八旬老人自制枣米酒获国家专利
为了不让世代相传的米酒制作配方遗失，张掖一位农民在传承传统酿造工艺基础上创"枣米酒及其制备方法"，终于在2011年11月7日获得国家知识产权局专利。得知此消息后，已是81岁高龄的老人难忍内心的激动，热
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《太禾曲经》的传世意义
酒类核心制曲工艺密不可宣、酒曲秘方更是的商业机密。即使是过去的作坊酿酒，其制曲工艺也只有的大师傅等极少数人知道，现代酿酒更有过之而无不及。神秘而树一帜的制曲工艺，就像可口可乐的神秘配方一样，谁都想知道
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天地精华 酝酿浓香典范五粮液
白酒是中国传统民族产业的瑰宝，具有绵延深厚的文化底蕴，也是世界著名六大蒸馏酒之一。目前白酒主要按香型分有十二大类，其中浓香、酱香、清香为三大主流香型。按理说浓香、酱香、清香应三分天下，但据《消费评论》
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梳理瓶贮年份酒历史 让消费者喝明白酒
2015年1月18日由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会上，相关领导透露备受关注的"瓶贮年份酒行业标准"即将出台，今后白酒行业违规添加的现象将可防可控。而早在2014年7月
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五粮液酒杯里的“和美生活”
一杯美酒，盛满了民族精神。酒像血液一样流淌在各个民族的心灵深处：葡萄酒酿造了法兰西民族的浪漫多情，伏特加孕育了斯拉夫民族的勇猛豪爽，清酒滋养了大和民族的礼貌含蓄，啤酒则体现了德意志民族的稳重深沉。白酒
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杨林肥酒，健康养生酒行业的惊世之作
千年绿酒传承者-杨林肥酒将传统技艺"水酒十八方"与现代科技工艺相结合，老字号历史优势，百年经典配方，几代人的证明。成酒具有天然的翡翠色，入口醇厚绵长舒畅、入胃感受柔和，中药极大地减少了酒的刺激性。加上
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云酒的发展看酒文化建设
我国白酒行业的品牌，都离不开文化建设。在云南酒界传奇人物--云南澜沧江酒业集团有限公司董事长刘光汉看来，多元化的民族文化，是它具有的特资源，关键要把这特的资源转化为云酒的发展优势。一张配方 带来了从3
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赞叹时光浸润之下成就的伟大 一座城 一杯酒 600年的天作之合
上下四方为宇，古往今来为宙。中国人将对空间与时间的描述凝练为"宇宙"这个端庄而深邃词语，天地悠悠，岁月潺潺，斗转星移、世事更迭尽在其中。这也演变为中国传统文化的一种审美具象--赞叹在时光的浸润之下成就
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餐桌上香茗：天佑德青稞酒
2014春季成都糖酒会，有着中国高原生态白酒之称的天佑德青稞酒也参展了，青稞酒是以青藏高原特有的青稞为主要原料，采用有300多年历史的"天佑德"青稞传统酿酒工艺，结合科学配方而成酿制的白酒，最为著名是
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国五液的三大经典传承积淀
国五液是五粮液股份有限公司于今年6月份发布上市的高端白酒，是五粮液集团新的"国"字超高端白酒。据陈氏传人介绍，"国五液"的传承积淀有三：一是品质原生态性。"国五液"陈品佳酿均由明代古窖池底出产，且出酒
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秋冬喝点养生酒 暖身止痛又养颜
中医常说，"酒者，既益人，亦能损人"，酒喝对了，其实是有利于身体健康的。秋冬季节，正是喝养生酒的好时节呢！九九重阳节前后，民间有饮菊花酒的风俗，菊花酒又被称为"长寿酒"，这道酒味道清凉甜美，有很好的养
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五粮液:五种粮食自然发酵的白酒
在中国数千年的酿酒史中，身为中华美酒的五粮液，拥有不可替代的重要地位。数千年来，五粮液几经演变，最终形成了以五种粮食为原料的"陈氏秘方"、国内现存最早的古窖池群和"包包曲"工艺等六大有优势。也就是这六
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三氏茅酒品牌文化
三氏茅酒品牌文化：1860年，清咸丰年末，华家在茅台镇创建"成义烧房"，酒名为"华茅"。1879年，贵州省茅台村，王家出资创建"荣和酒房"，酒名为"王茅"。1951年，北洋家商部把贵州仁怀县茅台村产的
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国五液深厚的历史文化渊源
今年6月9日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品国五液，举办了隆重的上市新闻发布会。五粮液集团新的"国"字号超高端白酒正式上市。据陈氏传人介绍，"国五液"的传承积淀有三：一是品质