配红酒的火腿片_了解更多有关配红酒的火腿片的内容_中华酒网
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奶酪配红酒经典
奶酪的吃法有很多种，没有什么具体的规定要求，下面小编在这里介绍几种奶酪的吃法。1. 直接食用。做三明治配着面包吃，普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了
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世界3大火腿如何配葡萄酒？
提到火腿，条件反射国内大品牌金华火腿，而中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿，一直有"世界三大火腿"的美誉，而这三种火腿，无论从原料选取、制作工艺与口感风味方面，都各有特色。发酵火
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红酒配意大利菜
一般人都认为红酒只适宜配合红肉食用，但其实与海鲜类配合食用也可以有很好的效果。所以今次会为大家介绍一些意大利菜式来配合食用，既有丰富肉类，又有海鲜，大家可以在一个气氛十足的环境内享受最滋味的食物和美酒
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西班牙红酒:没有粉饰之欢乐
陈琳十几岁就到了西班牙，刚开始接触红酒仅仅是因为从事餐饮行业的缘故，正如他所言：红酒是会让人慢慢喜欢上的精灵。在积累了二十余年丰富的国际贸易经验之后，他将具有国际元素的优质西班牙红酒带到了中国。西班牙
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快来开启葡萄酒美食盛宴吧
走过大街小巷，欢庆圣诞的歌声不绝于耳。不少商场店面门口也纷纷摆放上了圣诞树，穿上圣诞新装，营造着浓浓的圣诞节气氛。当然，在这样一个节日里，葡萄酒似乎也成了必备品。在圣诞节到来之前，葡萄酒的促销战也悄然
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绝妙葡萄酒下酒菜也能在超市轻松搞定
葡萄酒除了配大餐，搭配小零食也非常不错。比如奶酪配浓郁的红葡萄酒，葡萄干配贵腐甜酒，火腿配雪利酒或者Chabils，像核桃等坚果则什么酒都能配，它的油脂感能让白葡萄酒更香、红葡萄酒的单宁更柔和。轻食晚
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美味的葡萄酒盛宴，让你的食欲大增
相信很多人走过大街小巷，欢庆圣诞的歌声不绝于耳，当然美味的葡萄酒盛宴也在等你来分享。有不少商场店面门口也纷纷摆放上了圣诞树，穿上圣诞新装，营造着浓浓的圣诞节气氛。当然，在这样一个节日里，葡萄酒似乎也成
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葡萄酒与食物搭配的大学问
葡萄酒是一门大学问，葡萄酒和食物的搭配也是一门大学问，法国人用"marriage"来形容。"结婚"是字面上的意思，"结合"更恰当，这个字形容美酒搭上适合的食物的美好，可以想像这样的滋味是如何令人沉迷。
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法国拉蒙红酒：零食也能配红酒？懒人们有救了
在法国拉蒙酒业集团的葡萄酒世界中，我们听说过很多"经典搭配"：雪茄配威士忌，海鲜配白葡萄酒，西班牙火腿配红酒，马卡龙配贵腐……其实，餐酒搭配的目的，不过就是希望通过将美食和葡萄酒结合，构成更加复杂的感
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月饼加红酒把油腻带走
"月饼+红酒"是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛
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比萨配葡萄酒，你试过没有？
比萨配葡萄酒，你试过没有?意大利对世界的贡献，不仅仅是遍地的建筑奇观，不仅仅是无数的艺术瑰宝，不仅仅是奢品名车，还有一件不可不提，那就是 - 披萨。意大利披萨文化源远流长，不仅仅是像表面看起来只是一张
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茶解月饼腻 酒助赏月兴
明月夜，中秋节。很多人都习惯用清茶配月饼，既有传统风韵，又能解月饼之腻，这自然是适合大多数人的搭配。除了茶，一瓶好酒配几枚月饼，更能让人生出拥明月入怀的微醺情怀。那么，什么样的葡萄酒可以来配月饼呢?我
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当葡萄酒邂逅JAMON
JAMON，西班牙语读做"哈蒙"，国宝级的西班牙美食，一种风干、发酵的生火腿。很多人都说它是世界上味的食物之一，爱葡萄酒的人必然会爱JAMON。前几期的专栏介绍了西班牙里奥哈产区和此产区的葡萄酒，那么
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进口葡萄酒比拼文化
随着"白酒热"的降温，进口葡萄酒越来越成为市场热点。短短1个月不到，重庆的葡萄酒市场迎来各路"神仙"：希腊葡萄酒全国巡回宣传到了重庆、蓝标拉菲首次亮相重庆、西班牙拉曼恰法定产区重庆推荐会召开、澳洲十大
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葡国菜邂逅葡国酒
2012年，我差不多每个月都会去澳门一趟，亲身体验了不少葡萄牙菜式和葡国酒的搭配。事实上，澳门与葡萄牙的关系可追溯至500年前，当时葡萄牙商人登陆澳门，在这里建立贸易据点，作为与中国交易的商业基地。他
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圣诞节餐酒搭配终级指南
听说圣诞大餐跟美酒更配哦!当你准备火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排这些圣诞餐桌常见的美食时，一定不能忘记准备与它们相配的葡萄酒。与亲友相聚庆节、共享美食佳酿，正是人生一大乐事啊!火腿配酒指南：不管是烘烤、烟熏
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煮鱼配红酒 味美有营养
随着我们生活水平的提高，葡萄酒已经走入了千家万户，当然一般人都把它当做饮品来用，其实葡萄酒是很好的调味品。用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味，而且能保持食物的水分。下面就来看看做鱼时，红酒的妙用吧。做鱼
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葡萄酒开瓶存放时间
葡萄酒的营养功效越来越受到人们的关注，但如果开瓶后保存方法不当或者时间过长，会在葡萄酒液表面出现一层灰白色的菌膜，它能将葡萄酒中的酒精变为醋酸，使得葡萄酒发酸、呛鼻、刺喉，并使酒液浑浊。这就表明葡萄酒
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葡萄酒配菜的原则和一些细节
葡萄酒配菜的原则和一些细节。红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和
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红葡萄酒配菜需要注意哪些方面?
红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和鱼肉蛋白会产生锈金属的味道，