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清酒包装和保藏
(一)清酒的包装目前,日本清酒多不以杉樽包装,而采用瓶或杯式包装。容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种,也有采用3.6L、5.4L、9L、18L、36L
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控制啤酒瓶颈空气的方法有哪些?
目前,许多啤酒生产企业不仅重视啤酒在酿造过程中的质量控制,同时也加强了对啤酒包装过程的管理。特别是近年来,各生产企业都会注意解决啤酒包装后的一些问题:如啤酒的新鲜度控制,而啤酒的新鲜度管理工作中比较重
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日本三菱公司研制出塑料啤酒瓶
三菱公司研制出的这款塑料啤酒瓶,应该迟早会让楼下回收空瓶的大爷失业。同样是含气饮品,啤酒在包装上还是要比可乐这样的饮料落后一点--除了小容量的易拉罐外,就是相对笨重许多、也更难开启的玻璃瓶。但因为渗透
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商周时期的酒与祭祀之缘
从商周两代开始,人们就使用酒来祭天地,祭祖先,祭四时,祭四方,甚至祈年求丰、报赛迎神,也都会把酒摆在最醒目的位置。酒成为古人最虔诚的一种表达性信物,这种信物起着人与自然、人与祖灵之间的沟通作用。总之,
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“锦麟游”定价1499元!中粮孔乙己更希望打开黄酒发展的想象空间
次看到这瓶黄酒的定价,反应是:这么贵?对,1499元/瓶。中粮孔乙己酒业有限公司3月14日黄酒新品"锦麟游",限量10000瓶。即使按照1.8L容量折合成常规容量计算,"锦麟游"500ML单价也超过了
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白酒国际化该向日本清酒学习什么?
随着国务院《中国制造2025》通知的出台,"中国制造"的未来发展出路也成为各行业积极探索的问题。而作为中国传统制造业的中国白酒,其拥有独特的酿造方法、产品成分、文化底蕴,却没能在国际上占得一席之地。"
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适合新年夜在家调制的DIY鸡尾酒!
马上就要过年了,现在的中国人在家里越来越喜欢自制鸡尾酒了,今天小编就教喜欢自制鸡尾酒的朋友们几款最为简单的鸡尾酒调制方法:1、午夜星辉材料:跳跳糖1小袋,普通白酒30毫升,可口可乐100毫升。调法:在
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探访青岛啤酒酿制全过程
许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时,很少有人会想到,这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的?12月15日,记者来到登州路青岛啤酒厂,做了一回啤酒酿造工人,深入生产车间详细探
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酒,古代祭祀中的主角
酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事,古人都要隆重举办。在祭祀过程中,酒是最主要的主要祭品。古人通过酒的供奉和传递,表达了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。商 周 时 期从商周两代开始,人们就使
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酒与祭祀:酒是古代祭祀中的主角
酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事,古人都要隆重举办。在祭祀过程中,酒是最主要的主要祭品。古人通过酒的供奉和传递,表达了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。(图片来源网络,如有侵权请联系本站)商
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红葡萄酒和人体健康有何关系
1.减低肺癌机会美国《癌症流行病学生物标志与预防》(Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention)报道内容分析了84,170名45至69岁男士吸烟、饮酒
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未来黄酒将呈现四种新模式
近年,黄酒行业发展势头良好,连续第七年保持两位数的较快增长。相比于量价齐升、昂首阔步的白酒行业,产品结构不合理、产品价格普遍较低的现象仍广泛存在于黄酒行业当中;相比于市场份额不断扩大,由沿海城市不断向
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测评中国首款瓶装精酿啤酒:BABY IPA
介绍这款啤酒之前,酒评君首先向大家普及一些关于啤酒的基本知识和概念,行家自行绕过。一般来说,精酿啤酒(大多属于Ale)用来区别于大部分常见的工业啤酒(大多属于Lager),我们常喝的青岛、雪花、燕京、
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各种鸡尾酒名字面面观
鸡尾酒的传说非常有趣,各种鸡尾酒的名字惹人遐想,不同基酒调和出来的成品鸡尾酒色泽诱人,就连用在鸡尾酒里的水果杯饰也显得意味不同,鸡尾酒如此多的魅力,让我们来细数一下各种鸡尾酒的名字。鸡尾酒家族之所以长
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诗酒文化乃唤醒消费者酒文化潜意识催化剂
"诗是文中酒,酒是水中诗,诗酒交融,是历代文人特别向往的美妙境界。今天的酒类市场,在一定程度上说,诗酒文化已成为唤醒消费者酒文化潜意识的催化剂和引导消费者精神追求的助推器。"中国诗酒文化协会会长的蒋秋
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葡萄酒与健康的关系!
葡萄酒与健康的关系可以追溯到1000年以前,在人类饮用葡萄酒之初,便是以健康和补充营养为目的的。古希腊的神医们就经常使用葡萄酒作为退烧、伤口消毒、利尿和滋补的药物。中世纪的欧洲饮用葡萄酒盛地于皇室贵族
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新黄金十年 再谈安徽光瓶酒竞争格局
安徽光瓶酒市场容量预计在70-80亿元左右,主流价格带主要集中在15-25元,并逐渐呈现从价格带聚焦向品牌聚焦的趋势。从价格到品牌,安徽光瓶酒市场俨然形成了森严的体系与壁垒。随着全国光瓶酒市场进入新一
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日饮一石 古人的酒量到底有多大?
从诗词歌赋到古人传记,我们常常看到对于古人酒量的描述:酒仙李白"百年三万六千日,一日须倾三百杯",酒篓子刘伶"一饮一斛,五斗解醒",酒伯淳于髡"一斗亦醉,一石亦醉",亡国之君陈后主"日饮一石",武松喝
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无啤酒,不夏天!
自从上个世纪初传入中国之后,啤酒便成为继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。啤酒最初根据英语Beer译成中文"啤"并沿用至今。在酷暑难耐的夏天,啤酒成为受欢迎的消暑伴侣--无啤酒,不夏天。10到12
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剑南春酒文化 “唐时宫廷酒”身世是否可靠?
剑南春是古代史书有记载的中国名酒,具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。其广告语中也多次出现"唐时宫廷酒,盛世剑南春。"宣传字样。唐时宫廷酒,盛世剑南春众所周知,绵竹剑南春、宜宾五粮液和贵州茅台乃中国最为