红酒焗青蟹_了解更多有关红酒焗青蟹的内容_中华酒网
-
焗饭：集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃！
焗饭是西餐的一种，指专用焗炉烤制而成的米饭，与披萨、意面并列为西餐三大经典美食。奶酪焗饭，即在焗饭上方放入一层浓香的奶酪，是奶酪与米饭的完美结合。本文介绍的内容便是用红酒、牛肉制作的奶酪焗饭，易做价廉
-
焗饭：集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃
1. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作食材制作此道美食的主料食材包括牛肉、红酒、米饭、奶酪片，调料包括盐、耗油、嫩肉粉、洋葱、黄椒、西红柿等。2. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作步骤(1)将红酒、盐、适量耗油、嫩肉粉调
-
盐焗巧遇葡萄酒
盐焗法据说是客家人发明的，客家人在他们的整个迁徙过程中，为了方便携带，把生的食物，特别是家禽、家畜，宰杀后放入盐包中，安顿下来后，把肉料清洗一下，就可以隔水蒸熟，这是盐焗的雏形。300多年前，广东客家
-
各类酒餐搭配技巧
清淡型白葡萄酒如：汽酒 Sparkling Wine~沙威浓 Sauvignon Blanc清纯型雪当利 Unwooded Chardonnay~白贝露 Pinot Blanc灰贝露 Piont Gr
-
红酒是法国人的长寿秘籍吗?
法国是一个浪漫的国度，同时也是美食大国。说起法国大餐，你会想起什么?鹅肝、黑松露、焗蜗牛，当然还离不开一杯波尔多红酒。法国人爱喝红酒闻名世界，而法国的人均寿命也达到81岁，是排名靠前的长寿国家。图片来
-
香格里拉高原A6干红葡萄酒与鹅肝酱焗土豆搭配
香格里拉高原A6干红葡萄酒香格里拉高原A6干红葡萄酒酒精度：13.5°类型：干红葡萄酒年份：2009产区：云南迪庆品种：Cabernet Sauvignon酒评：酒体呈深宝石红色；香气优雅、复杂，初闻
-
长城华夏酒庄赤霞珠干红葡萄酒2006与黄油焗土豆可共餐
长城华夏酒庄赤霞珠干红葡萄酒2006（龙虎山产区 ）长城华夏酒庄赤霞珠干红葡萄酒2006酒精度：12.5类型：干红葡萄酒产地：河北昌黎葡萄品种：赤霞珠 Cabernet Sauvignon酒评：香气带
-
7种特色葡萄酒类型如何配餐
配图一般来说点餐时的程序，往往是先点酒水，再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型，要科学选择相应的配菜。下面小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。首先是清淡型白葡萄酒。其中包括英文名为Spa
-
龙虾配葡萄酒的5种配法推荐
一般来说，人们都认为霞多丽(Chardonnay)是龙虾的的搭档，另外，罗讷河谷混酿白葡萄酒、里奥哈橡木桶陈酿白葡萄酒、波尔多白葡萄酒以及维欧尼葡萄酒(Viognier)也拥有与霞多丽相似的酒体，因此
-
盐焗巧碰葡萄酒
盐焗法据说是客家人发明的，客家人在他们的整个迁徙过程中，为了方便携带，把生的食物，特别是家禽、家畜，宰杀后放入盐包中，安顿下来后，把肉料清洗一下，就可以隔水蒸熟，这是盐焗的雏形。300多年前，广东客家
-
至臻干邑 蟹逅王府
当一蟹一宴,在秋日遇见马爹利秋风一紧,蟹脚就肥了。今年气候转冷得晚,蟹留存肥美的周期也长。即便临近秋冬之交,马爹利亦能携手成隆行,以"一蟹一宴"的匠心,搭配从马爹利蓝带到马爹利蓝带傲创再到马爹利X.O
-
酒评君专栏|喝葡萄酒如何配餐?(内附六大配餐法则)
上期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了有关白酒配菜的话题，(点击标题可以阅读：喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理)反响很热烈，本期和大家聊聊葡萄酒是如何配餐的。事实上，
-
品鉴葡萄酒中需要注意的地方
喝酒亦不过为了享受，如果一顿晚餐的愉快气氛因拘泥于"正确"、"不正确"而受到破坏，岂非不值?所以喝酒时不妨放松心情，尽量自然地行动，只要没有弄得酒花四溅，杯子与餐具碰得铿锵有声(更糟糕当然是喝醉了失态
-
让法国红酒配重庆菜
麻辣鱼、蒜泥白肉、香辣牛肉，地道的重庆菜跟法国葡萄酒搭配？相信不少朋友都会摇头，葡萄酒还是跟西餐配搭更能出味吧。近日，欧洲葡萄酒CASTEL全国巡回品鉴到了重庆，他们给一桌地道重庆菜，搭配不同口味的葡
-
冬笋培根卷 熏香红酒很爱你
培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工工艺制成的五花肉，也有另外一些采用其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好，油而不腻，肉香中带
-
充满幸福感的葡萄酒
不知道从什么时候开始，饭局中的红酒越来越重要了，虽然从内心深处鄙视自己这样的小资调调，却又窃窃地纵容着自己的小喜好。五年前，对于红酒的认识仅停留在张裕、长城，接待客人喝红酒的最高规格是卡斯特。而一次香
-
中秋在家爱自制美食--清蒸大闸蟹
中秋正值花好月圆之时，在这个象征团团圆圆的时刻，绝对是一个家人朋友团聚的好时机。和最温馨的方法莫过于呆在家、花点时间设计一套团圆饭的菜谱，再花半天时间筹备一桌丰盛的饭菜。月亮初上之时，一家人围坐一桌，
-
为何红葡萄酒更配红肉？
说到葡萄酒配餐，很多人会说，很简单呀。"红酒配红肉、白酒配白肉"。似乎一句话就概括完葡萄酒配餐。如果有这么简单，那侍酒师们还花那么多精力去学习研究葡萄酒配餐干什么呢。实际上，葡萄酒配餐，与酒的品种、产
-
看看别人家的食堂饭菜，再看看你吃的都是啥
世界各地食堂饭菜大比拼，你中意哪所学校的伙食呢?1. 日本京都大学：乌冬面，盐渍小菜，绿茶，大学生专用营养牛奶2. 日本东洋大学：烤饼配咖喱，沙拉and酸奶，印度风，他们家食堂的招牌菜3. 伦敦帝国理
-
舌尖上的系列之日常海鲜配美酒
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏