品鉴老年份红葡萄酒_了解更多有关品鉴老年份红葡萄酒的内容_中华酒网
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古堡一场6瓶的垂直品鉴
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)红葡萄酒虽然没有柏图斯(Petrus)和罗曼尼·康帝(La Romanee-Conti)那么昂贵，但是其在国内动辄五、六千的价格，也让每次
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勃艮第特级园香贝天老酒垂直品鉴
Chambertin香贝天特级园产出的葡萄酒由于受拿破仑的亲睐，被称为"王者之酒"(尽管拿破仑喜爱它的方式是兑水来喝)也让英国诗人Hilaire Belloc 写下了这样的诗句："我忘了这地方的名字，
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学习这十条葡萄酒知识 快速成为专家
本文教给你最最实用的葡萄酒知识，让你在短短数分钟之内即可充满自信地应对各种葡萄酒社交场合。学习这十条葡萄酒知识 快速成为专家!1. 手握葡萄酒杯柄用手托着杯肚会使葡萄酒加热，这对于品鉴葡萄酒是不利的。
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查德威克：甜美感会剥夺葡萄酒的美味
上周，在波尔多(Bordeaux)国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo)举办的伊拉苏查威克赤霞珠红葡萄酒(Errazuriz Estate Vinedo Chadwick Cabernet Sauv
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葡萄酒的颜色，其实暴露了很多秘密
葡萄酒有一千种喝法，但想要系统品鉴，对一款葡萄酒做出完整的描述，有三步一定要走：视觉的观，嗅觉的闻，味觉的尝。作为「喝」酒的序曲，观与闻能透露给我们很多关于酒款的信息。之前，我们讲述了如何去进行品鉴的
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1938-2008：法国逢8之年出葡萄酒佳酿的秘密
以8结尾年份的品鉴，我们希望让葡萄酒爱好者们可以在2018年用最有意思的酒来郑重庆祝自己的20、30、40、50、60、70甚至是80岁的生日。同时，我们也没有遗忘那些2008年出生的孩子们，他们的父
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与葡萄酒佐餐搭配
与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等，无论如何，在一餐中饮用的红葡萄酒不应该过量。红葡萄酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴。为了减少先品的酒对后品的酒造
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怎样分辨葡萄酒外观
鉴别葡萄酒的外观时，有两个方面要注意：葡萄酒的色彩和清晰度。在啜饮杯中的酒之前，先将酒杯置于亮光处倾斜，观察杯中酒体颜色。当然不同品种葡萄酿造的酒颜色也是不尽相同的。酒体颜色同样体现了该款酒的年份和新
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葡萄酒的年份代表着什么？
俗话说，葡萄酒是"七分原料，三分酿造"。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到"葡萄酒的年份(Vintag
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西班牙葡萄酒品鉴会将在内地及香港举办
西班牙酒庄品鉴会将在中国内地和香港两地举办。西班牙拥有世界上最多的葡萄种类，其葡萄酒酿造历史自公元前4000年开始，代代相传至今。在2011年的布鲁塞尔全球葡萄酒大赛中，西班牙是获得数最多的国家。在此
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老藤葡萄酿造真正**佳酿
一说起老藤葡萄酒，很多人立刻就会联想起波尔多左岸一座座历史悠久的著名葡园。的确，只有蕴涵着岁月精华的老藤葡萄，才能酿造出真正**的佳酿。全世界最富盛名的拉菲古堡，其平均树龄就大于40岁。而右岸的波尔多
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2013年波尔多白葡萄酒受各方盛赞
波尔多期酒周进行时。根据各大酒评家的第一轮评分，2013年已然成为波尔多白葡萄酒的优秀年份。在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的詹姆斯·莫雷斯华斯（James Molesworth）眼
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究竟温度对葡萄酒有多大影响？
不论是酒的背标，还是在阅读葡萄酒的品鉴报告时，常看到标示该葡萄酒的适饮温度，而许多葡萄酒的专家们不时提醒我们饮用葡萄酒温度的重要性。甚至，一款大把钞票买入的葡萄酒，喝起来不如预期时，往往也会把归罪到酒
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为什么温度对葡萄酒的风味有影响？
不论是酒的背标，还是在阅读葡萄酒的品鉴报告时，常看到标示该葡萄酒的适饮温度，而许多葡萄酒的专家们不时提醒我们饮用葡萄酒温度的重要性。甚至，一款大把钞票买入的葡萄酒，喝起来不如预期时，往往也会把归罪到酒
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"百年古藤"葡萄酒惊现济南
一说起老藤葡萄酒，很多人立刻就会联想起波尔多左岸一座座历史悠久的著名葡园。的确，只有蕴涵着岁月精华的老藤葡萄，才能酿造出真正的佳酿。只有树龄35年以上的葡萄藤才能称为老藤。随着结果量的逐年减少，老藤葡
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波美侯名庄大聚，这些名庄你可一定要知道
说起波尔多(Bordeaux)，有人偏爱左岸赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿的强健与厚重，也有人偏爱右岸梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)的柔顺与细腻。对于
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葡萄酒品鉴知识:闻酒识香
葡萄酒八成的味道都是从嗅觉得到的，香气极为复杂，品酒师或侍酒师能用灵敏的嗅觉从其中细小的气味提示判断出葡萄酒的产地、年份、品质重要资讯，有些是普世共通的标准如品种和酿酒方式的回溯，但更多更有趣味的部份
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葡萄酒品鉴入门：颜色透露出什么信息？
说到葡萄酒颜色的问题，很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外，葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如，在品鉴一款葡萄酒时，单纯的红、白或桃红远不能
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里奥哈白葡萄酒新风向
近日， 《The Drinks Business》发布了关于里奥哈白葡萄酒新趋势的文章，主题为里奥哈白葡萄酒欲将挑战勃艮第白葡萄酒的市场地位(White Rioja set to challenge
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米歇尔罗兰，一代葡萄酒宗师的传奇
米歇尔•罗兰 (Michel Rolland)，这是一个在葡萄酿酒界振聋发聩的名字。如同帕克在酒评界拥有至高无上地位，作为一代宗师，罗兰对当今酿酒界的影响。『生为酿酒』米歇尔•罗兰的一生似乎注定与葡萄