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为什么梁山好汉下酒没有花生米?
看过《水浒传》的人都会感觉到,书中写大吃酒肉不仅次数多,而且每次的量也大。酒要成瓮的喝,肉要几斤的吃。"大碗喝酒,大块吃肉"是梁山好汉生活的重要组成部分,它常常被已经上山的好汉用来作为一种美好生活前景
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中国古代的饮酒忌讳
古代中国人饮酒,有许多忌讳,这些忌讳即使以现代的眼光来看,也具有很多科学的道理,值得借鉴。1.酒不可杂饮,即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说:"酒不可杂饮,饮之,虽喜酒者亦醉,乃饮家所深忌
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饮酒习俗之饮酒禁忌
中国人饮酒,有许多忌讳,如果不小心碰触了这些禁忌,会被认为是没有礼貌.酒不可杂饮,即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说:"酒不可杂饮,饮之,虽喜酒者亦醉,乃饮家所深忌"。这很有些道理。因为各
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保健酒并非人人都适合
白金酒、黄金酒、珍宝酒、鹿茸酒…… 临近春节,又到了各类保健酒销售旺季。面对令人眼花缭乱的保健酒不少消费者充满困惑:保健酒对身体健康有多大的作用?如何正确饮用?昨日,记者走进多家卖场进行了采访。商家:
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云南红酒业:5-10年进口食品是发财机会
"我恰恰觉得五到十年内中国有个巨大的发财机会",2月22日,在亚布力的"消费品市场升级战"分论坛上,云南红酒业集团董事长武克钢在发言的一开始就卖起了关子:"年轻一代,他们都希望当IT英雄,都是搞什么虚
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葡萄酒酒醉后的中式解酒方法
现在,常常在酒桌上看到葡萄酒的身影。俗话说,聚会嘛,要有风要有肉要有火锅要有雾。有聚的,就会有醉的。有醉的就会有现场直播的。关键时刻,解救很重要。西药更科学,中药解酒更疗效。[桑葚]性味甘、寒,入心、
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你不可错过的白酒知识大盘点
《本草纲目》称,酒能行气活血、通经活络、携药性至病所,还能调节情志、开胃健脾,并能够解除某些有毒物质的毒性,如马肉毒、桐油毒、天行余毒、蜘蛛疮毒等。还记载了不少药酒,如紫酒、姜酒、桑葚酒、葱豉酒、葡萄
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酒风初起的春秋战国时期酒文化
公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。由于铁制工具的使用,生产技术有了很大的改进;加上"宗庙之牺,为畎田之勤",把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水开十二渠以灌邺田,蜀太守李冰主持
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酒风初起的春秋战国时期酒文化!
公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。由于铁制工具的使用,生产技术有了很大的改进;加上"宗庙之牺,为畎田之勤",把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水开十二渠以灌邺田,蜀太守李冰主持
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节后开胃佳肴——酸菜鱼
传说酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食
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饮者的担当:为白酒消费者正名
时下,形形色色的白酒消费场景与种种饮酒文化习俗,受商业的功利驱使,被极大的扭曲与变形,出现极大地偏差,豪饮海喝,比酒斗量,饮酒失去了往昔的优雅与饮者的快乐,甚至变成一种负担与伤害,引来社会种种诘难。但
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巴黎餐厅的浪漫情节
都说巴黎是一个充满浪漫气息地方,吸引了很多人前去。下面我们来体会一下巴黎餐厅服务的浪漫!巴黎人晚餐时间,大多都在20点左右,有的甚至更晚。到了星级餐馆,你会立刻被温馨而典雅的气氛所包围。豪华的装饰、柔
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乌苏啤酒节塔城地区名优特色小吃大比拼
去年的乌苏啤酒节上,塔城地区在我市举办了首届名优特色小吃评选。绵甜可口的额敏玛丽娜土豆泥,飘香四溢的托里马德明粉汤,好看大气又好吃的塔城苹果庄园招牌菜"牛气冲天"、"脚踏实地"……在乌苏市新华路,来自
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葡萄酒烹饪的独特之处
把握葡萄酒的风味白葡萄酒一般都带有柠檬、苹果、菠萝、梨子、柑橘、香草、焦糖、橄榄和蘑菇等风味,而红葡萄酒一般都带有浆果、桃子、醋栗、李子、樱桃、橙子、巧克力和咖啡等风味,某些葡萄酒还带有非常特殊的风味
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端午节:包粽子的注意事项
端午节要吃粽子,那么如何是自己包粽子的话,你应该注意些什么呢?现在和佳酒网小编一起了解一下吧:1、粽叶。很多叶子可包粽子,比如竹叶,箬叶,芦苇叶,芭蕉叶,以及荷叶。北方可选比较少。我们市场上大多为干箬
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中华药酒之神奇功效
中华历史源远流长,同时酒也是有很悠久的历史,那沿传至今的药酒是从何时兴起的呢?它有又怎样的功效呢?中华药酒想必朋友们对这个药酒也是想了解一下吧。我国最早的著作《黄帝内经》中就有"汤液醪醴论篇"。醪醴这
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如何让葡萄酒与美食搭配更上一层楼?
1. 寻找高酸度的葡萄酒酸度较高的葡萄酒往往容易与各种各样的食物搭配。高酸度的白葡萄酒,如雷司令(Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc),以及高酸度的红葡萄酒,如桑娇维塞(San
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阿玛罗尼(Amarone)的秘密2
阿玛罗尼(Amarone)是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,其风味凝练特,陈年潜力巨大,是瓦坡里切拉产区有负盛名的葡萄酒。虽然阿玛罗尼已声名大噪,但如果再多关注一些,就会发现关于这种葡萄酒的迷
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葡萄酒烹饪的秘密
葡萄酒烹饪如武林中各门各派的门绝学一样,有其特精妙之处,本文将为您一一揭开葡萄酒烹饪的七大秘密,只要您牢记在心,成为葡萄酒烹饪达人指日可待。正所谓一方水土养一方人,画龙点睛的葡萄酒在西餐中的作用非同小
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葡萄酒烹饪七大秘密
正所谓一方水土养一方人,画龙点睛的葡萄酒在西餐中的作用非同小可,国人估计是怎么也想不到这一点上的,即便中华饮食文化使用黄酒来烹饪已有相当长的历史。正如金庸武侠小说中的各门各派都自己独门绝学一样,葡萄酒