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  • 稻花香明星产品亮相安徽农交会

    稻花香明星产品亮相安徽农交会

    9月12日,2015中国安徽(合肥)农业产业化交易会在合肥滨湖国际会展中心隆重举行。作为中国企业500强、农业产业化国家重点龙头企业,稻花香集团率领旗下"稻花香"、"关公坊"、"三麦"、"有所思"等众

  • 秋季喝黄酒,养生又养胃

    秋季喝黄酒,养生又养胃

    天气渐冷,在吃喝上我们也要转个方向,向温补方面看齐了。秋季温饮,黄酒是个不错的选择。黄酒含有极高营养价值,富含氨基酸和能量,天性偏暖,被誉为"液体蛋糕"。中国人自古以来传袭的是农耕文明,在农耕社会国人

  • 黄酒性暖,养中国人的寒胃

    黄酒性暖,养中国人的寒胃

    黄酒含有极高营养价值,富含氨基酸和能量,天性偏暖,被誉为"液体蛋糕"。中国人自古以来传袭的是农耕文明,在农耕社会国人都以粗粮素食为主,导致身体机体偏寒性,这一切已被深深烙刻在中国人的生理基因当中,并被

  • 白州25年与烤鳗鱼饭的完美速配

    白州25年与烤鳗鱼饭的完美速配

    白州蒸馏所白州蒸馏所坐落在漂亮的富士山北麓山梨县境内。日本人造酒,有一种超乎常人的坚持和执著,为了调配出东方人喜欢的威士忌,索性在自家造了6对形状各异的蒸馏塔,不同高度和造型的蒸馏塔蒸馏出不同风格、不

  • 清代宜宾酒文化的特点

    清代宜宾酒文化的特点

    清代宜宾酒文化的特点是酒与民问结合,从文人的殿堂走向世俗。清代宜宾文人保持了前代的传统,创作了大量的咏酒诗词。据我统计,在罗应涛教授编选的(f游焚国》(宜宾历代诗歌总集)中,清代的咏酒诗词即达45首之

  • 焗饭:集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃

    焗饭:集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃

    1. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作食材制作此道美食的主料食材包括牛肉、红酒、米饭、奶酪片,调料包括盐、耗油、嫩肉粉、洋葱、黄椒、西红柿等。2. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作步骤(1)将红酒、盐、适量耗油、嫩肉粉调

  • 葡萄酒与寿司的碰撞

    葡萄酒与寿司的碰撞

    打从西方的葡萄酒商们一心一意地想把葡萄酒打进东方世界的庞大市场开始,无论法国人、意大利人、西班牙人或是澳洲人,就不断试图将自家的产品跟各国特有的料理与饮食文化搭上线,送作堆。对我而言,寿司跟葡萄酒的搭

  • 洋河成为历年春晚少有的“三冠王”

    洋河成为历年春晚少有的“三冠王”

    2014央视春节联欢晚会与往年春晚不同,这一届春晚老百姓特别关注,主要是因为冯小刚的加盟。无论是普通网友,还是媒体人士,都对冯小刚掌勺的春晚寄予厚望。不过,不管冯导最后做出来的是燕鲍鱼翅,还是粗茶淡饭

  • 如何品鉴日本清酒呢?

    如何品鉴日本清酒呢?

    古老传统里清酒多温着甚至烫着饮用,其实因工艺原始而品质粗劣,所以藉此藏拙。自九十年代起,低温品赏高品质吟酿中清雅之韵的习惯开始风靡,导致至 今说到清酒饮用的方式及温度,会有很多人煞有介事地给朋友支招"

  • 酒越饮越暖 入冬了来喝点酒!

    酒越饮越暖 入冬了来喝点酒!

    我国自古就有"青梅煮酒论英雄"这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词:"酒越饮越暖,水越饮越寒。"所以对于爱酒的人来说,这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了!冬天喝酒的好处舒经活血酒能够促进人体的血液循环

  • 啤酒文化介绍

    啤酒文化介绍

    前几日好友相聚小酌,让我有机会结识了一位老兄,并在一顿饭的时间内被其洋洋洒洒的关于啤酒文化的演讲彻底侃蒙,整个人甚至有点被洗脑的感觉。从来没有见过这样推崇啤酒的。在他的语言表述中,往杯子里倒啤酒是有讲

  • 世界各国的特色酒与独特的酒文化

    世界各国的特色酒与独特的酒文化

    酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家,不同的民族,有着不同的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗,则能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的

  • 焗饭:集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃!

    焗饭:集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃!

    焗饭是西餐的一种,指专用焗炉烤制而成的米饭,与披萨、意面并列为西餐三大经典美食。奶酪焗饭,即在焗饭上方放入一层浓香的奶酪,是奶酪与米饭的完美结合。本文介绍的内容便是用红酒、牛肉制作的奶酪焗饭,易做价廉

  • 一文读懂中国4000年黄酒进化史

    一文读懂中国4000年黄酒进化史

    黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上

  • 从迪拜世博会到杭州西湖玫瑰婚典,五粮液在酿一杯怎样的文化酒?

    从迪拜世博会到杭州西湖玫瑰婚典,五粮液在酿一杯怎样的文化酒?

    10月1日,2020年迪拜世界博览会盛大开幕。这是170年来,世博会首次在阿拉伯地区举办,在这届世博会上,五粮液作为2020年迪拜世博会中国馆官方合作伙伴、指定用酒精彩亮相,在世界瞩目的舞台讲述中国白

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    份子酒的历史来历

    份子酒形成于何时,很难考证。但是从每一种民俗的活动形式来看,它的形成与当地的自然条件和经济生活密切相关。黄河口一带濒临渤海,自古有渔盐之利,黄河又淤积了广阔肥沃的土地,得天厚的自然条件,吸引了来自四面

  • 葡萄酒与食物搭配,才是好的的

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    美酒与美食搭配,可以增加一餐饭的乐趣和满足感。但是很多人喝红葡萄酒是因为他们相信红葡萄酒能使他们的心脏保持健康。高单宁的葡萄酒,含有一些化学物质,可以避免心脏病、中风、糖尿病、老年痴呆等病症的突发,还

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    馒头要用老面,酱油、酸菜要用老坛,连卤肉饭的卤汁都要用老电锅一滚再滚。。。酒也一样,在中国有陈年佳酿之称。难道酒品一定是越老越好吗?下面小编就要谈几个常见的迷思与偏见,给各位朋友做个参考。一、怎样才算

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    酒与祭祀文化中国古代的祭祀是社会生活中的大事,古人都要隆重举办。在祭祀过程中,酒是最主要的主要祭品。古人通过酒的供奉和传递,表达了敬天、敬地、敬神、敬祖先的意愿。(图片来源网络,如有侵权请联系本站)商

  • 饮葡萄酒小规矩

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    俗语说得好:"细节决定成败",细节上的小小计较对于一瓶葡萄酒,乃至整顿饭的大局都是很重要的。当人们用餐时,一瓶葡萄酒理应被服务生优雅而小心地呈上餐桌,并佐以正确的介绍;这时,莽撞而无知的服务肯定会让顾