葡萄酒中带有木桶的味道_了解更多有关葡萄酒中带有木桶的味道的内容_中华酒网
-
葡萄酒：木香味不是精髓
许多人都认为，葡萄酒中的木香味越浓，酒越好。其实，酿工精细的酒，反而木的香气会来得轻柔。下面小编就带领大家来扫一扫这方面的"盲区"。在酿酒的时候，用橡木桶盛载，目的是要让木桶的天然分子渗入酒里，木桶在
-
探寻葡萄酒中的54种味道
葡萄酒里包含至少54种香气。这一点都不奇怪，只不过它们不会同时出现在同一款酒里。不同的产区、不同葡萄品种、不同的收获年份、不同的酿造周期、不同的木桶、不用风格的酿酒师、在酒窖里陈放的年份……都决定了最
-
你想了解的葡萄酒品鉴15种词汇
大部分都知道葡萄酒品鉴作为一门獨特的艺术学科，有很多的专业名词在里面，对于新手来讲，学起来还是有点吃力的，所以下面小编给大家搜集了有关葡萄酒品鉴的15种词汇，感兴趣的朋友们一起来看看吧!1.紧涩(Au
-
坏掉的酒是什么味道?
酒跟其它东西一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而"坏掉"。只是一瓶酒有没有"坏掉" 光看瓶子不一定有用(有一些坏掉的白葡萄酒光看酒瓶就知道了)，所以如果想要知道这一瓶酒是否坏了，一定要打开后，看
-
长城葡萄酒哪款比较好喝?
在国产葡萄酒中，长城葡萄酒是非常的有名的，而且现在很多地方都在销售长城葡萄酒。长城葡萄酒下面的品种是非常的多样化的。那么长城葡萄酒哪款好喝呢?长城桑干：长城桑干酒庄位于桑干河旁，传奇的泥河古化石土壤孕
-
三分钟带你读懂木桶啤酒
木桶作为盛放啤酒早的容器，已经与啤酒文化深深的融合在一起，直到盛装啤酒容器大丰富的今天，木桶啤酒依然是高品质、正宗啤酒的象征。木材在人类美学中起着重要的作用。从一个高档的手工橱柜到颜色柔和的木质地板，
-
葡萄酒品鉴七大语言 新手也能变高手
你也有听过葡萄酒专家或酒痴在品酒时说出来的一些独特词量吗?像，优雅、酸涩、多汁......等等，光听起来就很利害，就上我们一起弄懂常见的七大形容词，让你和行家沟通无疑。1、复杂葡萄酒除了有葡萄的味道之
-
为何有人喝红酒时说“木桶用重了”？
如果你经常接触木头、烤面包这些东西，那"一个酒是否木桶用重了"对你来说就相对简单多了：如果你闻+喝到很强的木桶烤香和甜香料的味道，果味的音量却没有木桶的大，口感上的浓厚度也赶不上扑鼻而来的木桶味，那就
-
葡萄酒那么多味道从哪来 ?
为什么品酒大师们能发现葡萄酒里各式各样的气味?这些气味是从哪来的呢?是用来酿酒的葡萄香气比较复杂，还是酿酒师在酿造过程做的把戏?受过专业训练的品酒人，可经由葡萄品种特有的气味，辨识出葡萄酒是由何种葡萄
-
一场新西兰葡萄酒盛宴
盛产长相思葡萄的新西兰，其酿造的葡萄酒，酸中带爽，微酸中带着一股甘甜，既有初恋的芬芳，又有热恋的甘甜与缠绵，散发着年轻的味道。近日，新西兰在广州举办2015新西兰葡萄酒展，来自新西兰多个主要产区的十多
-
冬笋培根卷 熏香红酒很爱你
培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工工艺制成的五花肉，也有另外一些采用其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好，油而不腻，肉香中带
-
带着青草的芬芳 新西兰酒惹人长相思
盛产长相思葡萄的新西兰，其酿造的葡萄酒，酸中带爽，微酸中带着一股甘甜，既有初恋的芬芳，又有热恋的甘甜与缠绵，散发着年轻的味道。近日，新西兰在广州举办2015新西兰葡萄酒展，来自新西兰多个主要产区的十多
-
波特红酒常见特点
波特红酒两个常见的特点。红酒现在越来越普遍了。很多人都会喝红酒了。很多人都会选择各种各样的红酒来尝试。波特红酒我想大家应该不会陌生。很多都会有尝试。来谈谈波特酒的特点吧。波特酒是强化酒(Fortifi
-
木桶对葡萄酒的影响
为数不少的葡萄酒初学者，都误以为葡萄酒内有橡木桶味道就是较高质，其实过多的橡木桶味反而会盖过酒的原有果味，有违造酒应有原则。在葡萄酒制造的过程中，木桶的应用目的主要是让酒经历一个缓慢而细微的氧化作用，
-
木桶大小和新旧程度对酒的影响
为数不少的葡萄酒初学者，都误以为葡萄酒内有橡木桶味道就是较高质，其实过多的橡木桶味反而会盖过酒的原有果味，有违造酒应有原则。在葡萄酒制造的过程中，木桶的应用目的主要是让酒经历一个缓慢而细微的氧化作用，
-
不同国家葡萄酒橡木桶不同之处
葡萄酒在发酵完成后，将移进橡木桶进行陈化，葡萄酒从橡木中吸收更多的丹宁与木性，口味也变得更加复杂。而橡木桶是酒味变化的重要因素之一。因为世界各国的葡萄酒各有自身特色，所以他们采用的橡木桶也各有特点。法
-
在橡木桶陈年的葡萄酒就是好酒吗？
有朋友告诉我，他们喜欢用在橡木桶陈年的葡萄酒。我也听到有人说，葡萄酒必须要花时间在橡木桶里，否则不会是好酒。但是，橡木的味道究竟是什么? 葡萄酒是不是一定要在木桶中熟成?以前未有不锈钢或其他材料，木桶
-
不同国家葡萄酒橡木桶的不同之处
葡萄酒在发酵完成后，将移进橡木桶进行陈化，葡萄酒从橡木中吸收更多的丹宁与木性，口味也变得更加复杂。而橡木桶是酒味变化的重要因素之一。因为世界各国的葡萄酒各有自身特色，所以他们采用的橡木桶也各有特点。法
-
如何识别变质葡萄酒？
有句话说："葡萄酒是一种有生命的液体"。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题--葡萄酒变质。例如，葡萄酒可能被微生物污染;葡萄酒暴露在过热的环境下，
-
教你识别变质葡萄酒
有句话说："葡萄酒是一种有生命的液体"。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题--葡萄酒变质。例如，葡萄酒可能被微生物污染;葡萄酒暴露在过热的环境下，