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  • 直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

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    从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与

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    罗塞尔啤酒是手工精酿的英式啤酒,源于加拿大BC省(不列颠哥伦比亚省 Colombie-Britannique)的罗塞尔啤酒公司。罗塞尔啤酒公司自 1995 年开始采用先进工艺酿造啤酒,以加拿大的高级大

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    品质,改包装,重营销,果酒支棱起来了!今年的五一被"鬼斧神工"地调出了五天假期,老百姓出游的性质大大高涨。据统计数据显示,五一假期天,全国海陆空三种出行方式发送旅客总量为5637.3万人次,比去年同期

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    酒:习惯上,人们把含有酒精(乙醇)的饮料称为酒类,并规定了酒精的最低含量标准必须大于或等于0.5%v/v,最高含量需小于或等于65%v/v。酒度:酒中所含有酒精的浓度,称为酒度,一般用体积百分比(%v

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    在欧洲经典童话故事集《格林童话》中,《睡美人》这个故事迷倒了无数的读者。在故事中,王子轻轻的一吻,让沉睡了一百年的漂亮公主终于悠悠醒转,创造出一段浪漫而美好的爱情故事。在葡萄酒界,很多好酒都喜欢静静地

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    随着人们生活水平的提高,人们对于生活品质也提出了更高的要求。尤其是女性在社会中地位越来越平等,女性用酒也成为酒水市场上一个巨大的蛋糕。女性用酒一般在酒精度、口感和包装上下功夫。比如说予花予尚玫瑰鲜花酒

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    酒的分类按不同的方法分有不同的分类。按制造方法分,有酿造酒、蒸馏酒、配制酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱。蒸馏酒是指以水果、谷物等为原料先

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