葡萄酒与蓝纹奶酪搭配_了解更多有关葡萄酒与蓝纹奶酪搭配的内容_中华酒网
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马尔贝克葡萄酒配餐指南
马尔贝克(Malbec)这一葡萄品种起源于法国南部的卡奥尔(Cahors)产区，曾一度流行于波尔多(Bordeaux)，却最终成为了阿根廷的明星品种。使用马尔贝克酿制的葡萄酒酒体饱满，拥有较高的单宁、
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飘雪冬季 品鉴一杯波特酒
在寒冷的冬季想要暖身，有比喝上一杯波特酒更好的方式吗？当天空飘雪，你什么也不想去做，舒适的坐在椅子上的时候，甜甜的，高酒精度的葡萄酒是一个的选择。波特酒起源于葡萄牙的杜罗河谷(Douro Valley
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雷司 令配餐指南
在当下的葡萄酒市场上，雷司 令(Riesling)可谓是受欢迎的葡萄酒之一。凭借着清新的酸度、美妙的风味以及易于配餐的特性，雷司 令成功赢得了众多葡萄酒爱好者的关注。雷司 令之所以能够成为配餐葡萄酒中
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雷司令配餐指南
在当下的葡萄酒市场上，雷司令(Riesling)可谓是最受欢迎的葡萄酒之一。凭借着清新的酸度、美妙的风味以及易于配餐的特性，雷司令成功赢得了众多葡萄酒爱好者的关注。雷司令之所以能够成为配餐葡萄酒中的佼
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一文了解雷司令与美食的搭配
在当下的葡萄酒市场上，雷司令(Riesling)可谓是最受欢迎的葡萄酒之一。凭借着清新的酸度、美妙的风味以及易于配餐的特性，雷司令成功赢得了众多葡萄酒爱好者的关注。雷司令之所以能够成为配餐葡萄酒中的佼
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意想不到的餐酒搭配
葡萄酒的餐酒搭配是一门复杂而有趣的学问，"红酒配红肉，白酒配白肉"这样的搭配原则想必大家已经听得多了，高酸的葡萄酒搭配西红柿为主、酸味十足的意式菜肴也是浅显易懂的搭配。但是，诸如蓝纹奶酪配苏玳(Sau
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雷司令葡萄酒如何配餐？
雷司令(Riesling)可以酿造成各种风格的葡萄酒，从干型到甜型，从酒体轻盈到口感圆润。更为奇妙的是，无论雷司令甜度如何，总能拥有与之相称的酸度。典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著称，鲜少经过橡木桶发
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五大常见奶酪跟什么酒最搭
几个世纪以来，葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。如今，经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了，这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。1. 帕尔玛干酪帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)
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专家教你轻松搭配奶酪与葡萄酒
葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑，这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢?来自《醇鉴》(Decanter)的专家吉哈·巴塞(Gerard Basset)为我们揭晓答案。他是世界上为数
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奶酪与葡萄酒的搭配原则
奶酪与葡萄酒的搭配，可从滋味的浓淡相近上入手：例如较清淡的新鲜奶酪与半硬奶酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是干白，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强红酒或Mus
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你一定不知道，好好喝个酒有多难！
关系就如同"结婚"一般的巧妙，绝对不是短短的两句"红酒配红肉、白酒配白肉"所能够轻松带过的。但餐酒搭配非常繁杂，我们虽然不可能给你所有适合餐点的酒支招，但至少能够告诉你，有些东西千万不要拿来配酒!以下
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看图学葡萄酒与芝士的搭配
只要搭配巧妙，葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧!法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为"Marriage"。葡萄酒和芝士的搭配犹如"天作之合"，想必没有人能
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你知道如何给波特加强酒配餐吗?
波特酒(Port/Porto)，素有葡萄牙"国酒"之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒与普通的葡萄酒不同，所有类型的波特酒都具有丰富、浓郁、持久的香气和风味特
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你知道如何给波特加强酒配餐吗？
波特酒(Port/Porto)，素有葡萄牙"国酒"之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒与普通的葡 萄酒不同，所有类型的波特酒都具有丰富、浓郁、持久的香气和风味
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古董葡萄酒公司建议:白葡萄酒更适合搭配奶酪
美食专家认为其实奶酪的搭档是白葡萄酒，因为比起红酒白葡萄酒更加圆润柔和、更富有多元性；相反，红酒大多数口味浓重，掩盖了奶酪的特质。白宫葡萄酒供应商、古董葡萄酒公司创始人威廉姆斯说："基本上你是不可以用
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简析不适合搭配葡萄酒的食物
饮用葡萄酒已越来越成为一种时尚，葡萄酒也越来越多地进入普通人家，很多酒宴上都能看到葡萄酒的身影。为显示自己的与众不同，很多人还刻意在一些酒席上饮用葡萄酒;还有人对"白酒配白肉，红酒配红肉"津津乐道，说
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与葡萄酒搭配特别有讲究的食物
并不是每种食物都适合搭配葡萄酒，那么本期将为大家解除在葡萄酒食物搭配方面的盲点和误区，以便更正确健康地享用美酒美食。1.巧克力不宜搭配的原因：巧克力会带来丰富的风味，时而苦涩(巧克力单宁)，时而香甜，
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6种食物不宜与葡萄酒搭配
配图葡萄酒可以和很多食物相互搭配饮用，但生活中也有一些食物是不宜搭配葡萄酒的。下面小编为大家介绍6种不宜与葡萄酒搭配饮用的食物，赶紧来看看有哪些吧。1.巧克力不宜搭配的原因：巧克力会带来丰富的风味，时
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葡萄酒配奶酪的七点建议分享
葡萄酒与奶酪一直被誉为"天作之合"。葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和苦涩的饮料给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。不过，再的
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几种葡萄酒和奶酪狂欢派对
在西方人的餐桌上，酒与奶酪是必不可少的。不过，酒和奶酪的品种繁多，并不是可以随便搭配的。传统上，人们以为奶酪更与红葡萄酒搭配，但就在去年，法国流行起了香槟配卡门培尔（法国最为著名的一种奶酪）。现在，葡