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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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自酿啤酒:大有赚头里是噱头
"自酿扎啤"多是噱头在一家以自酿扎啤为主打的烧烤广场，当记者问到服务员关于酿酒的流程时，服务员说:"我还真没见过它(自酿啤酒)是怎么酿的"。在济南花园路一家自助餐厅，记者也没有找到酿酒用的发酵罐和糖化
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精酿啤酒--撬动消费理念转变的支点
中国啤酒工业经历二十多年的高速增长,自2013年达到峰后,已连续3年下滑,虽然从2016年8月开始回升,但仍处于调整中,今年一季度,啤酒产量973,6万升,下降0.9%,进出口分别增长率16%和7.9
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体会酿造中的啤酒文化
在印象中，啤酒是典型的大众饮品，很难将它与创新或者高端联系在一起，直到近日参观了一家奥地利啤酒厂后，记者的这种印象才彻底改观了。位于奥地利萨尔茨堡州欧博特鲁姆镇的Trumer啤酒厂，是一家有400多年
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2015青岛国际啤酒节崂山区特色亮点有哪些？
离2015青岛国际啤酒节开城仪式还有两天，记者探访了本届啤酒节举办主会场崂山区世纪广场啤酒城。本届啤酒节总指挥、崂山区副区长王洵介绍了主会场的筹备情况及啤酒节新亮点，并热情邀请市民朋友做客崂山啤酒城。
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精酿啤酒跟一般工业啤酒有什么区别？
如果单看啤酒本身，两者都一样，只有好喝与不好喝的差别而已。在中国，两者的差别就在于工业啤酒有很大的规模，有权力去生产，而我们因为政策的限制，只能在餐厅酒吧贩卖。一般的客户会觉得差别在价格上，或者在什么
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红酒入席 优雅成风
"先用盅，后用杯，用完小碗对瓶吹"。曾几何时，这种豪爽的喝酒方式，是哈市一家大型企业办公室主任于南再熟悉不过的一套"程序"。由于工作原因，于南几乎每周都有三四顿饭是在酒桌上度过的。近两年，于南发现冰城
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宁波新大梁山啤酒公司
如果要盘点改革开放以来受市场洗礼彻底、资本冲击激烈的行业，啤酒生产无疑是其中之一。上个世纪80年代，宁波有13家啤酒企业，K牌、大梁山、红石梁、蓝带、贝克、雪津、雪花、哈尔滨……不断有新的品牌崛起成为
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汉森自酿啤酒及大工厂瓶装啤酒差异
汉森自酿啤酒（比尔森大麦、慕尼黑黑啤、爱尔小麦）是完全按德国巴伐利亚的威廉四世1516年颁布的《啤酒纯度法》酿造而成，酿酒原料完全是麦芽，生产过程没有添加任何化学添加剂，为纯正的德国啤酒。绝大部分瓶装
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汉森自酿啤酒和大工厂瓶装啤酒的区别
汉森自酿啤酒（比尔森大麦、慕尼黑黑啤、爱尔小麦）是完全按德国巴伐利亚的威廉四世1516年颁布的《啤酒纯度法》酿造而成，酿酒原料完全是麦芽，生产过程没有添加任何化学添加剂，为纯正的德国啤酒。绝大部分瓶装
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金星啤酒集团2022春季招商会隆重举行
好产品、好品质，大客户、大舞台。3月5日-6日，金星啤酒集团2022年首场春季招商会在新郑市华美达酒店隆重举行。集团常务副总、营销管理中心总经理吕晓朋等领导与来自省内外的百余名意向客户莅临参会，会议由
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俄罗斯的饮酒习俗
俄罗斯人约占全国总人口的82%，居民多数信奉东正教。俄罗斯人性格外向，豪爽大方，热情好客。由于受地理环境的影响，一般都怕热不怕冷，夏天尤其喜欢餐厅内带有空调设备。俄罗斯人讲究见面握手致意或行鞠躬礼，老
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买啤酒看看酒瓶是否过期
春天来了，啤酒的热销季节即将来临。昨天，市民陈先生向记者反映，前两天去超市购买瓶装啤酒，发现部分啤酒瓶已经过了两年的使用期限。"媒体曾报道过不少有关过期啤酒瓶爆炸伤人的事件，怎么市场上的过期啤酒瓶还在
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8家世界知名啤酒品牌签约青岛国际啤酒节
作为今年青岛国际啤酒节承办和金沙滩啤酒城运营主体，青岛黄岛发展(集团)日前与8家世界知名品牌啤酒供销商进行签约。青岛啤酒、西班牙伯爵龙、德国埃尔巴赫、慕尼黑、百、丹麦嘉士伯、美国百威、荷兰喜力等全球知
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百威战略投资新酒饮，拐点已至？
近日，从天眼查APP获悉，10月20日，新酒饮品牌"兰舟"所属的杭州利口酒业有限公司股权发生了变更。新增股东为Interbrew China Holding Limited(下文简称：英特布鲁中国)，
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沈阳红酒行业水有多深？
沈阳红酒行业水有多深？有多高的利润，吸引无数人争相"掘金"？近日，记者特别邀请一位供货商袁先生为你揭秘红酒行业，了解那些不为人知的真相。亲朋好友聚会、节日馈赠礼品、酒吧迪吧娱乐、健康睡前小酌·····
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嘎玛塔青：做中国好的精酿啤酒
说起精酿啤酒，在国内来说应该也算近年来新兴的一个事物，很难用一句话来概括精酿啤酒。一般来说，精酿啤酒区别于大部分常见的工业啤酒。当百威、嘉士伯当等大品牌都在将产品变得越来越清淡时，精酿啤酒业却忙着向另
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燕京啤酒观察：U8与新雪鹿齐飞 传承演绎“啤酒匠心”
6月6日0点,燕京啤酒重磅发布一款全新打造的新品--燕京新雪鹿。据悉，这款雪鹿新品是燕京专为Z世代年轻群体打造的款高品质、全国性大单品,一上市就创造了亮眼成绩。自0点在电商平台开卖,创造了天猫燕京啤酒
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揭秘世界最传奇的11个酒窖
爱酒如你，想必一定能口若悬河地与人聊起那些精彩纷呈的葡萄酒产区和那些绝世佳酿的前世今生…… 但是，要去哪里能够同一时间将这些如数家珍的酒瓶尽收眼底呢?当然是酒窖了!没错，我们今天想和你聊聊那些世界上最
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一线名酒与省级龙头决战“次高端” 谁能“一统”市场？
白酒行业内对次高端价格带的定义是终端零售价在300元-600元价位的市场区间，这一市场区间2018年市场容量在400亿元左右，并维持每年15%-20%左右的速度扩容。从次高端与其它端次市场区间的对比来