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  • 盘点10大芳香葡萄酒

    盘点10大芳香葡萄酒

    配图在世界各地的很多葡萄酒中,有些葡萄酒的香气浓郁奔放,使人未品闻之已欲醉。下面小编为大家介绍世界10大芳香葡萄酒。1、阿爾巴利諾(Albarino)品種概況:阿爾巴利諾(Albarino)是一種種植

  • 酒是陈的香,而储酒可以让酒更醇香

    酒是陈的香,而储酒可以让酒更醇香

    美酒在酿造时,要想保持优良的品质,就必须学会正确储存。因此,储酒也是酿酒过程中非常重要的一环,是酿酒不可或缺的传统工艺流程。但是酒酿出来就不好喝了,要陈酿一定时间才能得到更好的酒。"陈年佳酿"就是指的

  • 科学家研究用葡萄酒扫描技术安检炸药

    科学家研究用葡萄酒扫描技术安检炸药

    据《沙加缅度蜂报》报道,加大戴维斯分校之前研发用来检验瓶装葡萄酒的扫描技术,现在受到国土安全部的高度重视,科学家们正对技术进行重新改良,希望未来能用在机场筛检恐怖份子藏匿的液体炸药。科学家透露,国土安

  • 轻酌雅鉴 | 再品观照:做时间的朋友,感受时间的味道

    轻酌雅鉴 | 再品观照:做时间的朋友,感受时间的味道

    时隔三年,再次品饮观照酒,不禁慨叹时光飞逝,看着2018年发布的品酒笔记,仿佛就在昨天。酒评君一直都很喜欢"观照"这个名字,清新雅致,若有禅意,既有"请多关照"的谦虚,又有"观万物,省内心"的大智慧。

  • 10坛金沙回沙窖藏封坛酒在金沙被认购

    10坛金沙回沙窖藏封坛酒在金沙被认购

    6月7日,10坛金沙回沙窖藏封坛酒在金沙被十名有识之士认购,贵州金沙酒业集团董事长董兵与十名贵宾签署了封坛协议,十坛美酒随即被密封后送进金沙万吨陶坛酒库封存。这也将会掀起新的销售热潮。酒是陈的香,自古

  • 甜酒飘香醉春节

    甜酒飘香醉春节

    走进冬天,家乡就走进一个温暖的季节。仿佛家乡温暖的冬文章来源华夏酒报天,在那小小的酒杯里停驻。那小小的酒杯,盛着满满的乡情;那纯纯的米酒,闪着迷人的色彩。呷一口,暖透心底,让人沉醉。那醇厚的香,能飘到

  • 生态原浆是一种回归

    生态原浆是一种回归

    从炒房、炒金到现在收藏美酒,这是一次投资的回归。和其它很多实物不同,酒是陈的香这一特性决定了一瓶好酒不管时代如何变迁都不能改变其本身增值的空间。增值一方面是价格的提升,同时也是质量口感的提升。藏酒还有

  • 加香葡萄酒的香调和腔调

    加香葡萄酒的香调和腔调

    如果你不认识"绿色缪斯",你一定还不真正了解灯红酒绿的含义。橄榄石的绿色和强烈的味道,令她成为杯中能够摄取灵魂的鬼魅。把纯水缓缓加入这一潭幽碧之中,眼见它从绿变黄再变白,仿佛巫师调制魔药,酒还没喝进口

  • 葡萄酒美也需杯型美

    葡萄酒美也需杯型美

    饮酒需注重酒品的质量,此乃无可非议,但应重视杯具的选择,时下在家庭和餐馆中,仅有美酒佳肴,很少持有精美适宜的杯子,许多家庭认为:备用几种不同规格的杯太累赘,不便于收藏与保存;而餐馆为管理方便用几种""

  • 酱香型白酒的香到底是什么香儿?

    酱香型白酒的香到底是什么香儿?

    凡是对白酒略知一二的人,一定听说过白酒分酱香型、浓香型、清香型、兼香型……那么问题来了,酱香型白酒到底有什么特点?酱香是个什么香?酱香型亦称茅香型,主要在中国的原生态长江支流--赤水河畔,茅台、习酒、

  • 黑皮诺选购指引:我带着你,你带着钱

    黑皮诺选购指引:我带着你,你带着钱

    摘要:真正懂葡萄酒的人,应该知道黑皮诺好在哪里,贵在哪里……刚开始接触葡萄酒的人,容易迷上黑皮诺的柔顺个性;已经阅尽无数佳酿的人,面对黑皮诺却也无法拒绝。想说,葡萄美酒那么多,有一瓶黑皮诺足矣!相比其

  • 金沙回沙窖藏十坛美酒被封存

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    6月7日,10坛金沙回沙窖藏封坛酒在金沙被十名有识之士认购,贵州金沙酒业集团董事长董兵与十名贵宾签署了封坛协议,十坛美酒随即被密封后送进金沙万吨陶坛酒库封存。金沙酒业目前开发的封坛酒包括49kg、99

  • 品质是美酒的前提

    品质是美酒的前提

    中国人对美的理解往往蕴含着许多哲理和比附性,这也符合中国人一贯的审美特点,比如好与坏就是我们界定美的标准之一。因此在这样的比附关系之下,我们便形成了长久以来较为统一的认知就是美的即为好的。都说"佳肴美

  • 工艺决定杜康美酒品质超群

    工艺决定杜康美酒品质超群

    长久以来,杜康酒的酿制在沿袭传统工艺的基础上又和现代科技融会贯通,配料、下曲、发酵、蒸馏等十二道工序都制定了明确详细的操作规程,坚持以高粱、大米为原料,优质纯小麦制曲,泥窖固态发酵,高、中、温曲混合使

  • #尝遍勃艮第名庄:特园(18)#:葩美酒庄(香牡-香贝丹特园)红葡萄酒

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    酒款名称:葩美酒庄(香牡-香贝丹特园)红葡萄酒(Prosper Maufoux Charmes-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France)这款葡萄酒产自法

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    分享一些你从未听说过的古时美酒。葡萄酒在人类历史上占据着重要的地位,如果你追溯历史,其实不难发现在古时喝葡萄酒是多么重要的一件事。在古希腊,人们将那些不喝葡萄酒的人称作野蛮人。那时的人们通常在家中自酿

  • 我们应该如何看待“年份酒”?

    我们应该如何看待“年份酒”?

    酒是醇的香,这句话在民间广为流传,就算是不喝酒的人也都知道。究其原因,那是因为在酿酒的工程中,酒除了乙醇外,还含有大量的杂醇和杂酸。而酒一般要放置在木桶中,长时间酒中的部分杂质会被木桶吸收,而且杂醇和

  • 为什么都说白酒越放越香?

    为什么都说白酒越放越香?

    酒是陈的香,白酒年份越长,酒味越浓郁,口感越醇厚。不同的酒有不同的风味,在我们欣赏、品尝、享受陈年老酒的时候不禁在想,为什么说白酒存放越久越好喝呢,它的原理是什么?自然融合,芳香四溢密封好的白酒能够缓

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    葡萄酒是会呼吸、有生命的。陈年葡萄酒犹如一位沉睡的美人,醒酒即是唤醒美人,重新赋予她灵气和活力的过程。葡萄酒诞生之初,一般都未经过过滤。彼时的醒酒,是纯粹分离酒液和沉淀物的行为。后来人们发现在醒酒的过

  • 豫酒甄选优质好粮 酿造品质好酒

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    道是,粮是酒之肉。白酒是什么?白酒是吸收了日月精华的粮食,在粉身碎骨之后,又经过岁月沉淀而升华的醉人产物。由此可见,粮食在酿酒中发挥的重要作用是无可替代的。中原熟,天下足,河南素有"中国粮仓"的美誉。