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把水变成酒
你对那些用水来兑酒的酿酒师有什么想法呢?相当负面吧,我相信。所有廉价葡萄酒的味道都好象因为渗进了水而显得香和味都稀稀落落的。这也许是书本里最古老的假酒的形式,也是全世界众多酒法规要对付的。但是如果有一
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茅台为何钟情于53度?
说起高度酒,你脑海中浮现的是怎样的数字?要知道,这个数字可关系着酒的 口感。不是把水和酒精放在一起,就会是美酒。贵州茅台的高度酒大多数都是53度,那么究竟为什么茅台酒钟情于这个度数呢?" 高度数酒的
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神奇机器:能把水变成酒
Lot 18网站创始人Philip James以及他的侍酒师朋友Kevin Boyer研发出了这一神奇机器。他们在实验室而非葡萄园里发现了一种能再现葡萄酒经典香气和风味的方法。用这一神奇的机器只需水、
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葡萄酒与基督教有什么关系?
葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中,记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在最后的晚餐上,耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒,并且说:"面包是我的肉,葡萄酒是我的血。"因此红
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酒神手里的酒杯 你知道什么样吗?
"酒神"是西方文化的特产,名叫狄奥尼索斯或者巴克斯;在东方只有"酒仙"和"酒圣",在中国叫做"仪狄",在日本叫做"杜康"。尽管他们的区别非常明显,但无论是西方、东方,人们眼中"酒神"的形象总是与"酒杯
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葡萄酒与健康的8个秘密
1. 公元前3000年:葡萄酒是最好的药数千年前,早在耶稣把水变成葡萄酒前,古埃及人就已经把葡萄酒制作成药了。有研究人员在摩羯大帝一世(King Scorpion I)的古墓中发现了一个罐子,其历史可
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葡萄酒:由神祗赠予到时尚风向标
诺亚走出方舟,看着子孙重新在地上居住和繁衍,他自己则决定开垦一个葡萄园。这是《圣经》头一次提到葡萄酒,也是神与人建立契约的标志,农业社会从此开始。后来,诺亚被自酿的葡萄酒灌醉了,赤身裸体,被一个儿子瞥
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葡萄酒由神祗赠予到时尚风向标
从神祗的赠予到时尚风向标,葡萄酒及其衍生出的文化现象不再是西方的专利。下面两本专著分别聚焦于这种饮品的传统与革新,完整地诠释其风靡千年的魅力。诺亚走出方舟,看着子孙重新在地上居住和繁衍,他自己则决定开
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葡萄酒的来历
自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部,再由此传入法国之后,葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。耶稣创造的有
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法国的葡萄酒文化
自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部,再由此传入法国之后,葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不
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自酿啤酒和瓶装啤酒的区别
为什么国内瓶装啤酒的口味淡的就像水一样,有的朋友可能想说 我喝的感觉还可以啊,那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。有的朋友又要问,那为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢,根据这几年的调查主要有以下几
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佳节来临 煮一杯“圣诞红”
"jinglebells,jinglebells,jinglealltheway--"伴随每年都要复习一遍的节奏,大街小巷洋溢着节日气氛,圣诞节到来了,虽然这个洋节日背后的宗教文化和我们关系不大,但朋
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什么是速溶啤酒?怎么喝?
咖啡有速溶的,这个大家估计都习以为常。可是最近小编听到一个神奇的消息,啤酒也有速溶的。那究竟什么是速溶啤酒?具体怎么饮用?它又是什么时候产生的呢?速溶啤酒及饮用方法速溶啤酒,是根据速溶咖啡原理,把啤酒
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葡萄酒与圣诞节有何渊源?
圣诞节(Christmas),初是教会年历的一个传统节日,它是基督徒庆祝耶稣基督降生的庆祝日。发展到今天,圣诞节文化已经风靡全球,对于不少国人来说,圣诞节也成为了一年中值得期待的狂欢日。葡萄酒与基督教
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探访青岛啤酒酿制全过程
许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时,很少有人会想到,这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的?12月15日,记者来到登州路青岛啤酒厂,做了一回啤酒酿造工人,深入生产车间详细探
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这么冰冻葡萄酒,只要10分钟
你是否遇到过这样的尴尬:在组织酒宴或者Party时,以为一切都已准备就绪,正要上第一款香槟/起泡酒/桃红/白葡萄酒时,打开冰箱一看,这些酒的瓶子摸起来还是温热的!肿么办,对于一个严谨的葡萄酒爱好者来说
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这么冰冻葡萄酒,美的彰显“速度与激情”!
你是否遇到过这样的尴尬:在组织酒宴或者Party时,以为一切都已准备就绪,正要上款香槟/起泡酒/桃红/白葡萄酒时,打开冰箱一看,这些酒的瓶子摸起来还是温热的!肿么办,对于一个严谨的葡萄酒爱好者来说,这
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十八酒坊的酿造 你了解多少
十八酒坊以其醇柔的口感、特的配方,和上百年来传承历史、见证文化的不懈努力。醇柔八品,万千神韵涓涓生。史:醇柔,是悠悠古风的浸润缘:醇柔,是天赋灵犀的造化韵:醇柔,是萃取菁华的纯粹神:醇柔,是凝结岁月的
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从古至今 红酒在健康的路上行走了多久?
近些年来,关于红葡萄酒的话题有很多,如最忠实的饮品、妇女禁止饮酒、用酒精做汽车燃料、周末观看电影《杯酒人生》(Sideways)等。然而,最让人兴奋的可能是,近年来人们发现红葡萄酒中含有白藜芦醇(re
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今世缘的品质观 | 吴建峰:不断提升品质是发展的生命线
2021年,正值今世缘品牌创立25周年。从高沟到今世缘到国缘到国缘V9,也就今世缘酒业是从站起来到富起来到强起来,那么今世缘是如何走过25年的强企之路呢?让我们带您走近吴建峰,听听他关于今世缘25年发